lunes 27 de febrero de 2012

CHANDAL SAUNA, CASI PRIMAVERA, BUÑUELOS DE BACAO, VEO LA LUZ Y UNA CANCIÓN

El viernes llamé a mi hijo para felicitarle su santo y se apuntó como okupa para venir a comer el sábado. Le preparé un montón de comida porque tiene un saque importante, y entre los dos preparamos buñuelos de bacalao, apenas arañé unos pocos jajajaja, amén de empanadillas, nata con fresas (si, tal cual, gran cantidad de nata con unas pocas fresas...), los panecillos y se llevó petit suisses caseros para merendar porque ya no le entraba nada más.... Me lo pasé muy bien, la verdad.

Y el domingo decidí salir a andar. Me puse mi chandal... y casi palmo. !Que calor! Chandal de invierno... y sauna, como ha cambiado el tiempo en unos pocos días, ya huele a primavera, hemos pasado de estar a bajo 0 a máximas de 17º en pocos días. Una verdadera locura. Hoy he comido con el balcón abierto !que ganas había ya!

Hoy tenía que ir a hacer unos encargos y aunque la rodilla cada vez me mata más, he salido prontito y poco a poco, haciendo muchas paradas, he ido andando. La vuelta, en transporte público, y al salir del metro, la foto, es que la he visto clarísima, jajajaja, y la he subido al facebook al grito de VEO LA LUUUUUUUUUUUUZ, que risas....



Y hoy un buen amigo sabiendo que paso un delicado momento me ha regalado esta canción para que la cante a pleno pulmón "SOY FUERTE, SOY INVENCIBLE, SOY MUJER". !Gracias mi Luis!

Esta canción para mí y para todas mis amigas mujeres. Somos lo más...

jueves 23 de febrero de 2012

TARTA DE ALMENDRAS

Deliciosa, fácil.... que más se puede pedir....




Para la base

1 Paquete de pasta brisa fresca (se encuentra en casi cualquier super)

Para rellenar

3 huevos
250 gramos de azúcar 
ralladura de medio limón
1 brick pequeño de nata líquida
50 gramos de almendra molida

Para decorar
 
Azúcar
Almendras en láminas

Poner la masa en un molde sin quitar el papel protector, cubriendo bien el fondo y los bordes. Pincharla con un tenedor.

Para el relleno batimos los huevos con el azúcar, añadimos la nata y la ralladura de limón y cuando tengamos una crema añadimos la almendra molida y mezclamos bien.  Ponemos esta crema sobre la pasta brisa, extendemos bien y ponemos por encima la almendra laminada y echamos un poco de azúcar por encima. Cocemos en el horno precalentado a 180º unos 35 o 45º. Recordad la prueba de la aguja. Pinchad y si sale limpia, ya está hecho, sino, dejadla un poco más. Sacad del horno, dejad reposar unos minutos, y desmoldad sobre una rejilla.  Retirar el papel con cuidado y lista.



jueves 16 de febrero de 2012

QUEDADA CON AMIGAS, PIZZA TRAICIONERA, AMBRA GRITA SIBERIANOS A MI, ARRUGADO DE LIMON

Llevo unos días desaparecida, pero se acabó, ayer me pusieron las pilas y amenazan con seguir haciéndolo... así que lo de el "autocompadecimiento" y "ais misera de mí" se acabó, ayer me cayó la del pulpo, y mis amigos me tienen estrechamente vigilada...

El viernes quedé a las seis de la tarde con una amiga que venía de Madrid. Café con leche por aquí, cortadito por allá, luego se juntaron otras dos más... llegué a mi casa a la unya y media pasdas. Pero lo me pasé bien bien bien. De esas tardes/noches que se pasan visto y no visto, charlas, risas, genial, con muchas muchas ganas de repetir, que esperemos sea en Marzo.


Cenamos pizza, pero con la dieta estoy acostumbrada a cenar ligerito, y esa masa grasienta se atrancó en mi estómago y no pasaba, es que no pasaba... a las cuatro de la mañana estaba yo preparándome una infusión, helada, con la manta por encima jajajajja, abuelita total, que mal rato... Y Ambra, aprovechando el momento, fríos siberianos a ella jajajaja


Así que claro, entre que me dormí y no me dormí, casí las seis. El sábado cuando abrí los ojos eran las dos de la tarde. Horror, terror y pavor, el día perdido...  El domingo tuve que recuperar el tiempo perdido y poner orden y concierto en mi casa, y el lunes salir a andar y quemar la pizza, y a despejarme.  Y a llegar a casa, cartita en el buzón, de esas que convierten tu vida en zona cero y la ponen patas arriba. No quiero hablar publicamente de ello por si hubiera ojos leyendo que me pudieran perjudicar, pero se acabó el tiempo del pobre de mi, ahora toca ponerse las pilas y a ver que pasa. Doy gracias infinitas por tener a mi alrededor la gente que tengo....

Y os dejo foto del Arrugado de Limón que hice, subiré receta!!!!

miércoles 8 de febrero de 2012

FRIO, PASEO CON BUFANDA OREJERA, ESTUFAS QUE SE ESTROPEAN.... VENEZIA GELIDA

Sigue apretando el frío.   Y además hoy que lucha, pero he ganado yo... Hoy hace frío pelón, otra vez, que hartura... 3º a estas horas, un horror, me levanto, voy a poner en marcha mi estufa de butano, y tururú, horror, pavor ¿se ha estropeado? La miro, con cara amenazante, a ver si cuela, pero casi juraría que me mira con sonrisa burlona. Paso del automático, le meto cerilla, se enciende, le saco la lengua, y al momento, se apaga... ¿Yo pasar frío? Lo llevamos claro... Saco la bombona, me armo con un destornillador, la tumbo, y empiezo a sacar tornillos... Se cae una rueda, eso no va a ser... y al final, después de muchos tornillos, y alguna pieza más, consigo sacar la tapa frontal. !Bieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeen! Armada con un cepillo de dientes viejo le he dado un repaso total, la vuelvo a cerrar, y !funcionaaaaaaaaaaaaaaaa! "Modernismos" a mí... Por cierto, sobra algún tornillo jajajajajja, pero no deben ser importantes, porque la estufa funciona y no parece echarlos de menos.... Ahora ya no parece sonreír satisfecha, por lista... jajajaja ! No huele a gas, la estufa está bien cerrada, y ya he descubierto que esos tornillos son de una pata, luego lo solucionaré.
Ayer tuvimos un día frío pero espectacular. De esos que en mi ciudad hay pocos, un cielo limpio, azul, de postal, así que me abrigué bien, en plan "simecaigoreboto", y me fui a pasear. En el parque un puñadito de turistas buscando el sol, algunos casi a pecho descubierto y algunos aguerridos nacionales reconocibles por los guantes y las bufandas orejeras y los trabajadores del parque. El día era tan limpio que desde aquí arriba, que estamos en montaña se veían hasta los barcos del puerto. Hice varias fotos y estuve casi dos horas andando. 
Y la agencia Reuters ha publicado estas fotos de mi Venezia donde puede verse la crudeza de este invierno... los canales !congelados!, brutal... 
 


martes 7 de febrero de 2012

FOTOS NEVADA BARCELONA - 2 FEBRERO 2012

VER FOTOS

jueves 2 de febrero de 2012

NEVADA EN BARCELONA

El Periódico de Catalunya me ha publicado una foto ;-D


!!!!!NIEVA!!!!

Sip, está nevando!!! Y me he vestido en plan "simecaigoreboto" jajajaja como dice mi madre, y me he ido al Park Guell, por ahora en el suelo no ha cogido, pero si en árboles, techos... y no se si lo que se nos viene encima es gordo o es que nuestros políticos están asustaditos después de la que se lió el año pasado en Marzo pero es la primera vez que veo que tiran sal en las calles de mi barrio. !Susto!

miércoles 1 de febrero de 2012

INVIERNO, LARGO Y PESADO.... Y MIS SERIES

Que largo, pesado y triste es el invierno.... Añoro el sol, largos días con tantas horas de luz, de calor... hace días que me siento triste, los días se hacen largos, muy largos, las rodillas duelen, llueve, hace frío, estamos en alerta por nieve, salir a pasear es un sobreesfuerzo, y encerrada en casa voy a volverme locaaaaaaaaaaaaaaaa, perdíaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Ni plantearse ir al cine ni a ningún lado, económicamente es inviable, no están las cosas para alegrías. Así que investigando por internet, y siguiendo los consejos de mi hija y de amigas, he descubierto dos series que me encantan!!!! Y entre estas series, y GH (si, lo confieso, me gusta!!!! jajajajajaja), estoy bien entretenida. Una es Once Upon a Time, un moderno cuento de hadas. El argumento trata sobre la historia de Emma Swan, una mujer de 28 años que sabe cómo cuidar de sí misma desde que fue abandonada siendo tan sólo un bebé. Hasta que todo cambia el día en que aparece en su vida Henry, el hijo que dio en adopción hace años. Ahora Henry tiene diez años y se encuentra en una situación en la que necesita desesperadamente la ayuda de su madre biológica, Emma. Él, basándose en un libro de cuentos, piensa que Emma procede de un mundo alternativo, un mundo donde los personajes de los cuentos que todos conocemos realmente existen, y que ella es la hija perdida de Blancanieves y del Príncipe Azul . Siguiendo lo que se relata en su libro de cuentos, ellos la salvaron enviándola al mundo real con la ayuda de un armario mágico, para que, con el tiempo, ella pudiera regresar y enfrentarse a la Reina Malvada, quien con una maldición traslada a todos los personajes a un nuevo mundo, el real.
Cuando Henry encuentra a Emma en su ciudad, ella no se cree ni una palabra, así que le sube al coche para llevarle de vuelta con su madre adoptiva a su extraño pueblo, Storybrooke. Preocupada por la situación del chico, Emma decide quedarse unos días cerca de él… y es entonces cuando empieza a sospechar que Storybrooke es en realidad mucho más de lo que aparenta. Es un lugar donde se ha olvidado la magia, aunque se siente cercana su presencia, donde los personajes de los cuentos cobran vida, aunque ni ellos mismos recuerdan ya quiénes fueron en el pasado. Y donde la Reina Malvada, Regina en el mundo real, es ahora la madre adoptiva de Henry y la alcaldesa del pueblo.
Para comprender de dónde proceden cada uno de los habitantes de Storybrooke, y qué es lo que provocó la ira de la Reina Malvada, sólo hay que echar un vistazo a la vida pasada de los personajes y descubrir sus orígenes.
Mientras, la batalla por el futuro está a punto de comenzar. Para lograr un final feliz, Emma tendrá que aceptar su destino y luchar contra la fuerza del mal.
Y poco a poco en la serie van apareciendo Caperucita, Pepito Grillo, La Bella Durmiente, mezclándose el mundo real y el mundo de fantasía, es genial!

Os dejo trailer






Y la otra seriE es Revenge.  Es la historia de una venganza personal llevada a cabo con total meticulosidad en un escenario tan contemporáneo ycosmopolita como el de los Hamptons, una zona residencial al Este de Long Island, en el estado de Nueva York, en la que se dan cita millonarios y todo tipo de celebridades. Hasta este  escenario de mansiones de vértigo y grandes fiestas, llega para establecerse Emily Thorne , una joven que oculta un pasado trágico, ligado al lugar y, muy especialmente, a Victoria Grayson,  principal responsable de la caída en desgracia de la familia de la protagonista cuando ella era una niña. Ahora, Emily Thorne, muy cambiada e irreconocible para los que la trataron de pequeña, regresa para vengarse y lo hace bajo el disfraz de una falsa identidad que no sabemos cuánto tiempo podrá mantener oculta.

De esta no tengo el trailer en castellano






Dos series radicalmente distintas, pero adictivas!

domingo 29 de enero de 2012

TIRAMISU DE FRESA

 Me encantan las fresas... solas, con nata, con zumo de naranja, en macedonia... y este tiramisú ya es pura locura "fresera"... No os resistais, probadlo!


Son tres sencillos pasos, para 6 vasos


PARA EL COULIS DE FRESAS

200 gramos de fresas
zumo de medio limón
2 cucharadas soperas de agua fría
2 cucharadas soperas de azúcar glas

Metemos todo en el vaso de la batidora hasta dejarlo muy muy fino. Colamos y reservamos en un plato.

PARA LA CREMA DE MASCARPONE

375 gramos de marcarpone
3 huevos
100 gramos de azúcar

Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve muy firme y reservamos. Montamos las yemas aparte con el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos el mascarpone, y las claras hasta formar una crema. La ponemos en una manga pastelera sin boquilla y reservamos.


PARA RELLENAR EL VASO

300 gr de fresas

12 bizcochos de soletilla

Pon en remojo los bizcochos cinco minutos en el coulis. Cortalos por la mitad.
Corta las fresas en láminas no muy finas a lo largo y colócalas en el fondo del vaso, tocando el cristal, dejando un hueco en el centro que relleneramos con la crema de mascarpone. Cubrir con medio bizcocho. Repetir la operación, es decir, otra corona de fresas, cubrir el hueco con crema mascarpone, y cubrir con medio bizcocho. Echar por encima una cucharada sopera de coulis. Rellena con crema hasta el borde del vaso y pasa un cuchillo para que te quede bien liso.  Dejar enfriar en la nevera.



viernes 20 de enero de 2012

HA MUERTO ETTA JAMES, OTRA GRAN VOZ QUE NOS DEJA....

ENLACE A LA NOTICIA


estrella del jazz y el blues

Muere a los 73 años la cantante Etta James, conocida por temas como 'At Last'

La canción fue utilizada en películas como 'Wall-E' y 'Pleasantville'

Viernes, 20 de enero del 2012 - 18:38h. Imprimir Enviar esta noticia Aumentar/ Reducir texto
AGENCIAS / Washington
La cantante estadounidense de blues y jazz Etta James, conocida por éxitos como At Last, falleció este viernes a los 73 años por complicaciones derivadas de la leucemia que padecía, informó su representante, Lupe De Leon. James murió en el Hospital Riverside Community Hospital, de Los Ángeles, rodeada de su esposo y de sus hijos, indicó De Leon, según recoge el diario The Washington Post.

La cantante, a la que se le diagnosticó leucemia en el 2010, tenía problemas renales y sufría demencia. James se hizo un nombre en el mundo de la música durante las décadas de los cincuenta y los sesenta, cuando popularizó el tema At Last (1961), versionado posteriormente por artistas como Beyoncé y Christina Aguilera y habitual banda sonora de festejos románticos en EEUU como bodas.
At Last fue una de las canciones escogidas por Barack y Michelle Obama en la fiesta por el nombramiento del político demócrata como nuevo presidente de Estados Unidos. La canción también fue utilizada en películas como Wall-E (2008) y Pleasantville (1998). La cantante, nacida el 25 de enero de 1938 en los Ángeles, fue ganadora de tres premios Grammy en 1994, 2003 y 2004.




TUTTI FRUTTI

El invierno me acobarda... Me cuesta salir de casa, pero aún así hago grandes esfuerzos para no "apoltronarme". Y estoy contenta, estas navidades no solo no he engordado, sino que he perdido medio "kilaaaaaaaaaasooooooooo", bien bien, esto funciona! Procuro, cuando tengo que salir de casa, si o si, ir andando a los sitios, salvo que mis rodillas pidan clemencia o, dado el barrio donde vivo, sea un sitio cuesta arriba. Como sea de bajada, pues zapatos cómodos, bien abrigada, salgo una horita antes, mi ipod, mi móvil con el facebook y sin prisa... ya sea ir al médico, quedar con alguien, ir al super. 

Ayer empezó Gran Hermano 12+1, siiiiiiiiiiiiiii, telebasura pura y dura, pero yo no voy de digna diciendo yo eso no lo veo, pues no, si, si lo veo y me distrae, y con mi madre lo comentamos, y si tenemos elmismo favorito genial y sino, pues tenemos nuestra sonoras diferencias jajajajajaja. Este año ha entrado un cura y la iglesia ya lo ha "apeado" de la santa madre iglesia... 

Y he encontrado este artículo que ha subido un amigo a mi muro de Facebook y que he encontrado muy interesante. Durante mucho tiempo hemos vivido en muchas burbujas, y van explotando, una a una...



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El oro y el fango: El largo y árido verano

Texto de publicado el 20 ene, 2012 en la categoría El Oro y el Fango, Revista

“Se acabaron los conciertos pagados por ayuntamientos, diputaciones o comunidades autónomas. Las arcas públicas están vacías y no hay dinero para la cultura, y menos para la contratación de figuras más o menos relevantes del pop y el rock”

En , esta semana reflexiona sobre el final de los conciertos veraniegos financiados por instituciones públicas. Un modelo que se desarrolló durante tres décadas.


Una sección de JUAN PUCHADES.
Ilustración: BORJA CUÉLLAR.


El próximo no será un verano caliente, probablemente resultará árido. Por lo menos en lo musical. Si el pasado marcó el fin de un modelo que se impuso desde finales de los años setenta, con la llegada de las instituciones democráticas, este será el primero de la nueva era. Se acabaron los conciertos pagados por ayuntamientos, diputaciones o comunidades autónomas. Las arcas públicas están vacías y no hay dinero para la cultura, y menos para la contratación de figuras más o menos relevantes del pop y el rock. Los músicos tendrán que buscarse la vida de otro modo.
Conviene recordar que el modelo veraniego español tenía mucho de caso excepcional. Durante los años cincuenta, sesenta y setenta, los conciertos de verano, los de fiesta mayor (de ellos hablamos), los organizaban peñas, agrupaciones o empresarios privados que se jugaban su dinero aprovechando fiestas patronales, de tal manera que en cualquier pueblo lo habitual era que actuaran orquestas de bajo presupuesto y, excepcionalmente, alguna estrella, una en todo el verano, en todo el año. Tras la muerte del dictador, los ayuntamientos (principalmente los de izquierda) comenzaron a apostar por la música en directo, convirtiéndose ellos mismos en contratistas, de ese modo proliferaron las orquestas de cierto renombre y empezaron a dejarse ver por esos pueblos de dios viejas estrellas del pop y los primeros grupos de rock protagonistas del recambio generacional de finales de los setenta. La canción ‘Rock and roll en la plaza del pueblo’, de Tequila, fija bien ese instante histórico en el que el rock tomaba las calles.
Desde 1982, tras el Mundial de Fútbol y la explosión de la Movida, no hubo ciudad grande, pequeña o ínfima que no se lanzara a amenizar fiestas mayores con lo más moderno o colorista del momento. Así, los grupos más vendedores pasaron a ser piezas cotizadas que, con razón (el negocio es el negocio), jugaban a inflar cachés con la excusa de “si me quieres, te va a costar una buena pasta; pero eso te asegura que esté en tu pueblo y no en el de al lado”. Estaba comenzando el disparate. Pero un disparate que llenó muchos bolsillos (de cantantes, músicos, técnicos, mánagers e intermediarios varios: agentes de zona, empresas de infraestructuras, de sonido e iluminación) y que dio pie a la creación de decenas de negocios vinculados con los conciertos y cientos de puestos de trabajo indirectos.
Así, a la sombra del dinero público, y sin prisa pero sin pausa, floreció toda una escena que dejó para la historia momentos tan jocosos como los de ver a aguerridos rockeros de todo pelaje (muy colorido en ocasiones) confraternizando con el alcalde y con el concejal de fiestas de turno, dejándose retratar amablemente junto a ellos, sus cónyuges, niños y demás parentela, incluyendo a la reina de las fiestas del lugar. ¿Condujo esto a una forma de domesticación? No tengo ni la menor idea, pero quizá por ahí haya que buscar esa singular desafección política de nuestros músicos, siempre reacios a exponer en público su ideología, no fuera que en verano escasearan los bolos en ayuntamientos contrarios a sus ideas.
Finalmente, lo que parecía irreal (músicos trabajando gracias a las instituciones públicas), acabó tornándose fórmula establecida, y se desarrolló a lo largo de las décadas de los ochenta, los noventa y el primer decenio del nuevo siglo, hasta que la crisis económica ha hecho estallar lo que, sin duda, era una burbuja (otra más), un falso espejismo, un gigante sustentado por inconsistentes piernas. Un modelo extraño, insostenible y sin parangón en los países de nuestro entorno (me atrevería a decir que sin igual en el mundo) que provocó que hubiera grupos que no pisaran una sala de conciertos en lustros, convirtiendo la feria o la plaza mayor en su espacio natural y el concierto gratuito en forma de vida: si en verano miles de personas acudían a verte gratis, ¿en otoño, quién tendría interés en pagar una entrada? Interesante sería reflexionar en alguna ocasión sobre la forma en que este sistema también ha contribuido decisivamente a devaluar la música, a fijar la idea de que por ella no hay que pagar: primero fueron los conciertos gratuitos, después los discos gratis… luego la nada. ¿Se recoge lo que se siembra?
Este próximo verano serán escasísimas las contrataciones públicas, y uno intuye que las pocas que haya no se las llevará el mejor, sino el que esté dispuesto a bajar más el precio, el que más y mejor presione para hacerse con las migajas de un sistema de contratación que ha tocado fondo y que lo más probable es que nunca más regrese (aunque este país es tan raro, tan dado a repetir errores del pasado, tan propenso a la comisión y a la factura inflada que cualquiera sabe). Ahora es el momento de que mánagers y artistas se estrujen las neuronas para tratar de dar con un nuevo modelo para la supervivencia. Pero con el tsunami económico haciendo estragos (y sin que parezca que nunca toque fondo) ya cuesta, como comentamos aquí hace unas semanas, atraer gente a las salas. Convendría comenzar a estudiar fórmulas del pasado o de otros países próximos, porque de lo que no cabe duda es que el drama está servido y el gran festival, tal y como lleva planteándose en los últimos tiempos, tampoco parece la alternativa, por no hablar del río de festivales que cierran sus puertas ante la escasez de público, subvenciones o patrocinios.
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martes 17 de enero de 2012

GALLETAS DE LIMÓN

Fáciles, adictivas, crujientes, con un punto fresco que les da el limón...  ¿Os animais?

150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
150 gramos de azúcar glass  (50 para la masa y el resto para rebozar(
piel rallada de 2 limones (solo la parte amarilla, la parte blanca amarga)
20 gramos maizena
150 gramos harina 


Ponemos la mantequilla en un bol y la batimos hasta que esté cremosa, añadimos 50 grs. de azúcar glas, seguimos batiendo y añadimos la ralladura de limón, la harina y la maizena tamizadas.

Ponemos la masa sobre una hoja de papel vegetal y la enrollamos. Si lo deseais podemos poner la masa así dentro de un tubo vacío de papel de cocina, para que conserve su forma redondeada, y lo ponemos en la nevera durante una hora.

Pasado este tiempo, sacamos la masa, y cortamos galletas de medio centímetro de grosor. Las ponemos en una bandeja de horno cubierta de papel vegetal. Horneamos en horno ya caliente a 170º durante 10 / 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.

Cuando estén tibias, las rebozamos en el resto del azúcar glas, con cuidado de que no se rompan. Y listas!