MI DESVAN (Caro Fiumisel)

O sea, el hombre de las narices....

Hay un personaje mitológico en Catalunya (también en Mallorca) que sale a la calle el día 31 de diciembre., último día del año. Este personaje (home es hombre) tiene tantas narices (nassos) como días tiene el año.

Los chavales salen a la calle con la esperanza de ver a un individuo con 365 narices, cuando en realidad l’home dels nassos sólo tiene una, por quedarle únicamente un día al año.

Y recuerdo que mi padre me sacaba a pasear, a buscar al home dels nassos, y yo nunca conseguía verlo, y luego en casa con una taza de chocolate caliente me tomaba en brazos y me decía que seguramente el próximo año le vería. Mi hermana también se sumaba a estas excursiones, y aún siendo mayores y habiendo descubierto el pastel, cada 31 de diciembre buscábamos al home dels nassos, y nos reíamos recordando anécdotas.

Feliz año 2010 para todos, que venga cargado de salud, ilusión, trabajo, sueños por cumplir, y todo lo mejor para vosotros y vuestras familias.

Si, ya se que el título del post suena raro... pero yo os cuento para los que no sepais lo que son los galets.

En Navidad es costumbre comer Escudella y carn d'olla (Escudella y carne de olla). De ella sale la Sopa de galets, una pasta con una forma muy típica. Os dejo foto

ESCUDELLA



CARN D'OLLA



Pues bien, el Ayuntamiento de Barcelona ha querido huir de Papas Noeles y decoraciones de ese tipo y ha optado por lo más nuestro, y ha instalado unos 30 galets de unos dos metros de alto por toda la ciudad, que de noche se iluminan.

La iniciativa ha tenido mucha aceptación, os dejo una foto de un enorme galet no lejos de mi casa...

Y pasaron Nochebuena y Navidad, y han sido una noche y un día... si, la palabra sería "cálidos", comida la justa sin llegar a empacharnos, conversaciones largas, pausadas, salpicadas de risas, de recuerdos...

Anoche mi hija y yo nos regalamos una buena cena de Nochebuena, así estaba nuestra mesa. Nos lo pasamos muy bien las dos, con una vieja peli en el dvd a la que no hacíamos ni caso, hablando y hablando, peleándonos con la gata porque andaba enloquecida con el olor de las gambas...



Por supuesto Ambra en una noche así consigue su propósito, en el menú contamos con dos o tres gambas más de la cuenta para ella. Se pegó el gran atracón y acabó la cena tal que así....



Bien espanzurrada ante la estufa, y no ha amanecido hasta esta mañana.

Después de cenar, nos hicimos nuestros cafes, quitamos la peli y justo sale Rosa cantando en Telecinco. Entre una cosa y la otra nos acostamos a las tres de la mañana...

Esta mañana me he levantado a las once y media... hacía siglos que no dormía tantísimo. Llamadas de mi madre, de mi hermana, !Feliz Navidad!, y ya nos arreglamos y nos bajamos a casa de mi madre. Da paz ver que año tras año, todo se mantiene, los regalos en el salón, cada uno tiene su espacio, mi hermana y marido en el sillón, yo en el lado derecho del sofa, mi hija en el izquierdo, mi madre en una mesa pequeña al lado del pesebre, mi sobrina al lado de la tele... Y los vamos abriendo por edad, del más joven al más anciano, un paquete cada uno. Nos podemos tirar no se cuanto rato, pero nos divertimos un montón, y los gritos, noooooooooooooo, ese paquete el último, ese el primero... Este año han sido espectacularmente generosos, una maravilosa televisión y un dvd grabador, y mis amigas dos bufandas, una cada una, totalmente distintas y las dos maravillosas, y mi amiga Loles un jersey y unos zapatos, y mi Tata un muñequito con la cara de porcelana, y sus fotos y sus dvd, pero sobre todo, mucho mucho cariño. Soy muy afortunada. Y luego ya nos vamos al comedor, esa ensalada rusa de mi madre que no tiene rival, esos langostinos y sobre todo, lo que no puede faltar nunca, ese redondo de ternera, ooooooooooooooooooooooooh, que maravilla! Y ya con la tripa llena, las caras rojas de las risas, del calor de la casa, llamamos a la familia en el extranjero, a mis tíos, mis primos...
Luego nos metemos a fregar los platos, ayudamos a mi madre a recoger, besos, abrazos.... Feliz Navidad, cargando con los paquetes a casa...

Esta noche me siento feliz, no podía salir mejor.....

Mañana Nochebuena y pasado Navidad. No van a ser las mejores navidades, así que nos vamos a reunir los más cercanos, pocos pero la gente con la que realmente deseo estar, y sinceramente, a esperar que estas fechas pasen rapidito. Me siento triste, cansada, y agobiada entre tanto "hay que ser feliz sí o sí, porque es Navidad".

Os deseo todo lo mejor, reír si teneis ganas, llorad si os lo pide el cuerpo, os deseo pocos falsos besos, pocas comidas o cenas de compromiso, que podais estar con quien de verdad os apetezca, que estas fiestas podais ser vosotros mismos, sin espumillón ni nacimiento de plástico made in china que enmascaren lso sentimientos.

Besos a todos

EL PERIODICO DE CATALUNYA

MAS QUE UNA LEYENDA

GALERIA DE FOTOS

El círculo se cerró con un gol con el corazón. En la prórroga, en el minuto 110, justo los años de vida del Barça, un golpe de pecho de Leo Messi, del pecho de Dios, ahí, junto al escudo, dio al Barça de Pep Guardiola lo que tanto se merecía. Todo un símbolo. Ya lo era antes, pero hoy es el mejor del mundo, el rey de todas las copas,


el campeón de todo. El equipo perfecto. No hay otro igual en la historia y es fácil imaginar que nunca nadie pueda repetirlo. Es demasiado hermoso y demasiado difícil. El último paso estuvo lleno de dramatismo. Fueron tantas emociones, tanta tensión, tanto miedo, y tanta locura. Pedro, siempre Pedro, apareció en último suspiro para liberar al equipo de un condena injusta e igualar el gol del Estudiantes. Y, después llegó Leo. Quién si no. Y puso la sexta. Seis de seis.
Pedro cumplió el papel de Iniesta en Stamford Bridge y saltó más que nunca, un salto tan enorme como el que ha dado su vida, desde Tercera hasta meterse en la historia. A la que hay una final, ahí está su gol. Ayer, tampoco faltó a la cita aunque llegó cuando ya casi nadie le esperaba. Quizá Guardiola, sí, al que le devolvió lo mucho que le ha dado. Después, todo se lo ha ganado él con humildad.
Como el equipo.
Fiel a sí mismo, desde el primer título hasta el último, desde la Copa al Mundial de Clubs, el Barça ha ido escribiendo su leyenda sin traicionarse ni un solo día. Tampoco ayer cuando el Estudiantes se las hizo pasar canutas y le fue robando las señas de identidad. Más tarde o más temprano, la promesa que lanzó Guardiola el primer día se acaba cumpliendo. Persistir, persistir, persistir. No es una manera de jugar, es una manera de vivir.
Un estilo que ha conquistando el mundo, en un sentimiento que ayer se plasmó en una grada entregada, que coreó una y otra vez el nombre del Barça, empujándole como si fuera el Camp Nou. Eso no se gana solo ganando. Y al final, entre todos, cerraron el círculo.
Costó más que nunca y, por eso, esta última copa se disfruta como ninguna. Por lo que representa y, sobre todo, por ese sufrimiento insufrible con el que se vivió durante casi una hora. Desde que el Estudiantes marcó en el primer y único remate a la media hora y se dedicó a jugar para no jugar.

TOCAR EL CIELO / Roma siempre será Roma, y es la puerta que ha abierto esta, pero Abu Dabi quedará para siempre en el recuerdo. Cómo olvidarlo. Es probable que el tiempo borre de la memoria lo que ocurrió antes de la aparición de Pedro y de Messi, y se quede con esas dos imágenes, y la de Guardiola llorando, y la de Puyol alzando la sexta copa, y la del equipo en el podio, y dando una vuelta de honor, otra más, y Pep, el autor de esta gran obra, volando por los aires, manteado como en Roma, tocando el cielo.
Pero el campeón tuvo que levantarse para conquistar el único título que le faltaba y que ahora adornará el museo. Otros fallaron antes, dos veces, pero ellos, no. Lo hizo cuando se desbloqueó, en la segunda parte, y cuando Pep tocó las piezas con valentía. De entrada, el Barça pareció abrumado por la responsabilidad, como si, de repente, el peso de las copas le cayera encima y se le nublara la vista, y perdiera el rastro del camino que le había traído hasta aquí.
El Estudiantes encontró lo que buscaba de chiripa. Si por ellos fuera, se habrían llevado el balón a casa, como el niño que no quiere dejar jugar a nadie con tal de ganar. Cada saque de banda, o de puerta, lo secundario, se convertía en una espera interminable. El árbitro, lejos de poner freno, les dio carta blanca. Antes del gol ya le birló a Xavi un penalti, que pudo evitar tanto sufrimiento. Pero así estaba escrito. En cuanto el balón rodó, al Estudiantes se le fue acabando el aire, aunque siempre tenía a punto la pierna. Y al Barça no se le acabó la paciencia. Ni el deseo de seguir jugando, de seguir intentándolo, una y otra vez. Pudo morir, pero no lo hizo. Por algo será. Hasta que Piqué saltó como si fuera Ibra y ahí estaba Pedro. Faltaba alguien. Messi, que hasta entonces no había sido Messi, llegó para ser lo que nunca deja de ser. No hay otro como él. Puso el pecho y el corazón, y cerró el círculo, el mejor año de sus vidas y las de muchos culés. El año perfecto de un equipo perfecto.

Menudo día ayer.... Por la manaña tuve que salir a comprar, pues llevaba dos dias en casa curando mi resfriado y en mi nevera no había ni una triste hoja de lechuga. Que frío, que horror. Dos míseros grados en Barcelona, es insufrible.

Y por la tarde quedé con mis niñas y la Pavoncia y nos fuimos a Santa Coloma, a esperar a Rosa que grababa para Tele Taxi TV. A mi me dejaron entrar dentro, porque mis rodillas ya no daban más de sí.

Y por fin salió Rosa, delgada, guapísima, divertidísima. Nos cogimos de la cintura y le contamos nuestras historias, me quejé de que mis tres niñas me tratan mal y no me cuidan, ella se reía con ganas, y finalmente Vero le pidió que nos cantara un villancico, y ahí que se arrancó

Este es el video



A mi me tenía agarrada de la cintura, y es increíble y maravilloso oírla cantar tan cerca de tí, vibra toda ella y te hace vibrar, en el sentido literal de la palabra. La gente pasaba por la calle y se paraban y sacaban los móviles.

Luego me dijo unas cuantas cosas más, y finamente se fue deseándonos feliz navidad.

Hoy mi resfriado se ha recrudecido, pero que me quiten lo bailado! Estoy feliz, feliz, feliz.... llena del cariño de mis amigas y del cariño de Rosa.


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Si, este mediodía se ha pulverizado el record de visitantes en mi página Rosa, música y amigos. Estaba en 217 (Julio 2007), y hoy a las 12.35 horas en el blog que tengo dedicado a Rosa había !!348!!! personas en el blog. Ahora mismo hay 142.

Impresionante....

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Si, así fue este fin de semana, el de la Asamblea y Cena Aniversario de la Asociación Miles de Estrellas, el grupo de apoyo a Rosa.

Paki, Vero y Laura se lo curraron, y como, y la delegación catalana. Salió todo perfecto, hubo un ambiente de amistad, cálido, cómodo, risas, abrazos, besos, charlas tranquilas...

El viernes nos reunimos en el hotel. Yo llegué a las seis de la tarde, y estuvimos un ratito juntos. Ellos se fueron a cenar, pero yo no puedo permitírmelo, anda la cosa muy muy apurada.

Al día siguiente, a mediodía, ya estaba en el hotel, y me instalé en la habitación que compartimos Paki y yo. Si, sigue compartiendo habitación conmigo, "nasía pá sufrí", jajajajaj. Ahí si que no me dejaron marcharme, y me quedé a comer. Bravo por el Centre Cívic Casa Groga, comimos de lujo y por 12 euros. El viernes tarde, Maribel de Málaga me preguntó que comida típica de aquí podría llevarse a su tierra de recuerdo y que no fuera fuet, y le dije que carquinyolis. Cuando me vió me dijo que habían pasado la mañana por Barcelona, y que eso no existía, vamos, que se creyó que le había tomado el pelo... pero es que me dijo que andaban buscando coñolis. Dios, que hartón de reír. Finalmente, fui yo a comprarle galletas y los carquinyolis, y se puso muy contenta.

Muy bien por el Hotel Alimara, amabilísimos, la cena exquisita, en su justa medida, la música, las sevillanas de mi Tata y Angelucha, y el impagable momento "tió". Para quien no sepa lo que es, os cuento: En Catalunya es costumbre que en el día de la Inmaculada Concepción (esto es, el 8 de diciembre), se empieza a dar de comer cada noche a un tronco, y se tapa normalmente con una manta para que no pase frío durante la noche. El día de Nochebuena, le dan golpes con un palo mientras cantan una canción, y el tió "caga" regalos. Cuanto más haya comido, mejores serán. Y ahí cantaron y dieron palos todos, andaluces, gallegos, canarios, madrileños, leonses, TODOS, y todos recibieron su regalo. Fue un momento divertidísimo, nos reímos muchísimo.
A mi me dieron el sofocón de la noche al acabar la cena, pues no se les ocurrió otra (estaban mis ejem digamos "amigas" conchabadas) que hacerme un agradecimiento, un precioso montaje con unas preciosas palabras. Del sofoco y la emoción ni las lágrimas me salían, y dije ... ni se lo que dije, estaba atacada. Como se pasan....

Y luego nos fuimos de "botellona" a la habitación de Vero y Laura, de botellona con naranjadas y té, jajajajaja, otro gran momentazo de risas, charlas, recuerdos.

Y mañana volvemos a encontrarnos unos cuantos, pues Rosa ya está de promoción en Barcelona, y vamos por la tarde a verla.

Yo estoy resfriada, nada extraño porque el cambio de tiempo ha sido tremendo, y ahora hace mucho frío, pero nada que buenas tandas de efferalgan e ibuprofeno no solucionen.






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EL TIÓ

Chiste malo de narices que he oído hoy en el metro, pero así me siento !!NECESITO PILAS!!

Mañana y el sábado es el gran día, la asamblea y la cena de mis queridas estrellas, o sea que movida por todo lo alto. A mi en cuanto trabajo no me ha tocado, pero claro, siempre hay cositas que preparar, que si mirar que ropa te pones, momento crisis !no tengo nada en el armario! (menuda exageración), y los zapatos, que, miras tu cuenta, peladita... nada, adelanto de regalo de Navidad por aquí , un prestamito por allá, rescatando esa prenda que estaba en el fondo del armario y ni me acordaba, y ya estoy decentilla. Preparar el regalo del amigo invisible, preparar los christmas, ayudar en algunas cosas a los amigos, total que anoche me acosté a las 3.30 y a las 7.30 estaba en pie. No siento las piernas, ni los brazos, ni nada de nada, pero no hay dolor, una buena siesta, lo que permiten las obras que siguen y siguen, ahora mismo siguen pasando camiones por debajo de mi casa, y las pilas a tope. Rosa tiene una agenda que no para de parir fechas, y es posible que cometa alguna locura y me apunte a otro concierto. Por de pronto, la semana que viene si todo va bien veremos a Rosa, y muchas teles, y muchas grabaciones, ayer me pasé el día montando videos... o sea, llevo a rajatabla el consejo de mi amiga, dormir con los puños apretaditos apretaditos para dormir más rápido....

Si alguien tiene la moral de leer estas divagaciones mías, ya le contaré que tal la cena y si le echo valor, hasta alguna foto. Me apetece, mucho mucho, conocer caras nuevas, ese peazo cacho abrazo que nos vamos a dar mi Tata y yo, risas, buena compañía....

O sea que esta noche seré buena y me acostaré prontito... mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm..... y voy y me lo creo, jajajajaja


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Hoy os dejo esta bellísima canción

Ya tenemos la Navidad llamando a la puerta, y no todos nos podemos permitir el salir de tiendas a comprar regalos y menos esa feroz competición que hay en algunas familias (en la mía no, afortunadamente) de haber quien compra lo más caro e impactante.

¿Como sobrevivir, y más si economicamente, como es mi caso, la situación es más que complicada?

Yo este año voy a echarle imaginación, mucha imaginación. Cocinaré galletas y bizcochos especiales, y los pondré en bonitas bolsas, haré tarjetas con el photoshop que luego llevo a imprimir y su coste es mínimo, haré vales por besos y abrazos para todo el año, buscaré esos videos y esas canciones que se que tanto le gustan a mi madre y le haré un dvd para que se pase las horas mirando y escuchando, cogeré todas las fotos que mi hermana me ha ido enviando de sus viajes y le preparé otro dvd con una bonita carátula, haré yo misma el turrón de chocolate para el día de Navidad en casa de mi madre, a mi hija le regalaré esas trenzas de brioche que lleva tanto tiempo pidiéndome y por pereza nunca me he puesto a ello, pues es largo y laborioso, vete de perfumerías, pide muestras, y añádelo a los paquetitos, una de colonia para mi cuñado, una crema especial para mi madre, busca y rebusca en las tiendas de 0,60 €, entre miles de cachivaches de repente puedes encontrar algo especial e inesperado y que no sea ese típico y tópico "pongo" ... para mí la receta es sustituir el dinero por cariño e imaginación. Y disfrutar de las fiestas con los tuyos, que no hace falta reventarse a comer, que andamos bien comidos todo el año, que lo importante es estar todos juntos porque "hacerse mayor" significa también ir viendo sillas vacías, y ese es otro regalo bonito para estos días, tiempo para los tuyos, pero de verdad, sin esas prisas y agobios que nos comen.

Así que... mucha imaginación y ...

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Buenos buenos, y muy tiernos! Necesitaremos



500 gr. de harina
300 cc de agua templada
10 grs. levadura
10 gr. de sal
15 gr. de azúcar
25 gr. de mantequilla a temperatura ambiente


Disolver la levadura en el agua templada. En un bol poner el resto de los ingredientes y añadir el agua con la levadura. Amasar hasta conseguir una masa suave y no pegajosa. Si hiciera falta añadir más harina, pero con cuidado. Si nos pasamos la masa no quedará bien. Dejar reposar 15 minutos.

Pasado este tiempo, con la masa hacer bolas de unos 100 gramos y dejar reposar otros 15 minutos.

Aplastar ligeramente las bolas, hacerles cuatro cortes en la superficie, formando un cuadrado y pintar con huevo batido. Dejar fermentar hasta que doblen su volumen.

Cocinar en el horno precalentado a 200º unos 20 minutos.

Sí, la mía y la de Rosa, y compatiblizarlas para no morir en el intento. Ayer fue un día de locura, yo digo en broma que Rosa espera a que yo tenga una larga lista de cosas por hacer para saltar a la palestra y volverme loca, jajajaja, y ayer fue un día de esos. Mañana complicada, salen a la venta las entradas para el concierto de l'auditori, la agenda promoción crece y se multiplica, yo toda la mañana en la pelu, porque mi estilista es un crack, pero no hay que darle prisas.... !pero por ahora lo tengo todo!
Tengo mis billetes de avión para Granada para febrero, plan ideal, concierto, amigos, unos cuantos días perdida, aunque con lo poco que me gusta el frío me da que voy a tenerme que comprarme algún jersey tipo manta zamorana para aguantarlo, que Granada en febrero puede ser demasiado para mi body, y ya tengo las entradas para el concierto de Barcelona en marzo. Y ya mismo, reunión con mis queridas estrellitas aquí en Barcelona, cena, baile (bueno, yo veo como bailan pues creo que mis meniscos no van a estar por la labor) y buenos amigos.

Y ahora ando peleándome con el photoshop preparando felicitaciones de navidad hechas por mí. Va a ser el único regalo que pueda hacerle a mis amigas, pero este año mi economía no me da para más. Cuando voy al cajero para intentar sacar dinero, es que ya se ríe en mi cara...

Y ya tengo ganas de que pasen estas fiestas, cada vez me apetecen menos, todo lo que nos rodea es compra, compra, compra, compra, hay que ser feliz si o si, pero este año va a ser especialmente duro porque creo que mi hijo nuevamente va a pasar de todos nosotros. Y yo por desgracia, y dado el tiempo que hace que no se absolutamente nada de él, he ido haciendo "callo", pero mi madre sufre, mucho, y eso sí me duele...

Pero nada, a las penas, puñaladas, o unos buenos langostinos y el redondo de ternera de mi madre, pues siempre nos reunimos en su casa por Navidad, ni siquiera cuando faltó mi padre dejamos de hacerlo. Esa Navidad fue complicada, pero no quisimos dejar de hacerlo.

Y me pongo las pilas, que tengo mil cosas por hacer y aún ando en pijama!

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Fin de mes, nevera casi vacía, una triste lata de atún y al natural en la despensa, en la nevera nata, frankfurts, mostaza, un par de huevos, unos tomates, medio limón, en el congelador un paquete de hojaldre, bolsas con restos de quesos rallados.... pero no todo está perdido, vamos a poner en marcha la imaginación... y hete aquí una pizza diferente, y muy sabrosa y contundente.

1 Paquete de hojaldre (yo lo compro en el lidl)
1 brick de nata
mostaza
Atún (mejor si es al natural)
Tomates naturales cortados a rodajas
Queso preparado para gratinar (emmental, mezcla quesos, mozzarella, a vuestro queso, el mejor para el nuestro el emmental)
Orégano

Precalentar el horno a 200º. En una bandeja de horno poner el hojaldre, sin quitarle el papel, y doblar hacia dentro las cuatro esquinas. En medio poner dos cucharadas de nata y una de mostaza y con el dorso de la cuchara extender bien cubriendo toda la plancha de hojaldre. Añadir el atún demenuzado, y los tomates cortados a rodajas. Cubrir generosamente con queso, y espolvorear con orégano. Cocinar hasta que esté el hojaldre dorado (el de la foto se me cocinó un poquito demasiado, culpa del teléfono, jejejeje), y el queso bien gratinado.

!Que aproveche!

Ayer estábamos mi hija y yo comiendo cuando, de repente, nos miramos las dos, y nos hacemos la misma pregunta ¿Donde está Ambra? Porque nosotras comemos en la mesa pequeña del comedor, mi hija sentada en el sofa y yo en el sillón, y Ambra a la que oye ruido de platos, sale corriendo a instalarse en el brazo del sofa, a ver si hay suerte (que no la hay....) y le cae algo de comer. Pues bien, acabamos de comer, Ambra no aparece, y nos ponemos a buscarla. Abrimos puertas por si se hubiera quedado encerrada en algún baño, miramos en el rellano de la escalera.... hasta que vemos dos cositas blancas sobresaliendo de mi cama....




Estallamos en risas, vamos en busca de la cámara.... jajajaja... Levanto el nórdico, y ahí estaba ella, calentita y tan a gusto, y ahí se quedó hasta bien entrada la tarde. Ay, quien fuera Ambra en algunos momentos.....

Después de un tiempo sin apenas tocar el photoshop, estos días me he puesto a ella otra vez. No soy una gran artista, pero me entretiene. Estos son mis últimos montajes

Fáciles y deliciosos. Podeis sustituir las avellanas por nueces, u otro fruto seco que os guste más.

En lugar de bizcochos individuales, podeis hacer un bizcocho grande, variando los tiempos de cocción.

El horno precalentado a 180ºC, para los bizcochitos calculad unos 15/20 minutos, para el bizcocho grande unos 40 minutos, pero ya sabeis que cada horno es diferente y hay que controlar la cocción.

Ingredientes

300 grs. harina
4 huevos
150 grs mantequilla
200 cc leche
100 grs avellanas
200 grs azucar
1 sobre levadura Royal
2 cucharadas aceite oliva


Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen el volumen, que queden como una crema. Derretir la mantequilla y dejar que se enfríe.
Añadir al batido de huevos las avellanas trituradas, que queden harina, la mantequilla, el aceite, la leche y la harina mezclada con la levadura con movimientos suaves y envolventes. Mezclar la crema con cuidado, colocar en los moldecitos o en el molde y al horno.

Esta foto es de la firma de discos de Sabadell del día 16. Y la foto me gusta, más que otras en que estamos posando. Un abrazo, no hacen falta palabras, lo que se puede transmitir con un abrazo... !Gracias a Vero y Laura por la foto!

Una forma diferente de presentar las empanadillas de siempre, y quedan muy bien para fiestas.

Media cebolla picada fina
1 Lata tomate triturado natural
1 lata atún
2 huevos duros
Obleas empanadilla

Sofreir el aceite a fuego suave, hasta que esté ligeramente dorado. Incorporar el tomate triturado y dejar que evapore agua, tiene que quedar sequito, pues si el sofrito tiene mucha humedad las empanadillas se reblandecen. Añadir la lata de atún y los huevos duros picados. Mezclar todo bien y retirar del fuego. Dejar templar.
Rellenar las obleas (se necesita poca cantidad). Poner la oblea abierta en la mano, poner el relleno, e ir cerrándolo como si fuera un saco, ir uniendo todos los bordes tirando hacia arriba y enroscando para que quede bien cerrado.
Freír en abundante aceite caliente.

Llevo unos días desaparecida, porque estoy luchando con un resfriado que me tiene frita. Empecé hace 10 días, con laestar y algo de fiebre, y tremenda afonía, me encontraba mejor y fui a la firma de discos. Parece que no me fue mal y el domingo repetí salida, y subí a Montserrat con mi madre y mi hermana a bendecir el coche, y ayer tuve que ir al médico porque volvía a encontrarme fatal. Así que vuelvo a estar afónica, y todos los síntomas de gripe pero sin fiebre. Delicioso, es más divertido... Y yo que no sirvo para estar enferma.

A mi hermana !por fin! le dieron el coche, y es precioso. Está toda feliz, y no es para menos. Y el domingo cumplimos la tradición familiar, subir a Montserrat a bendecirlo. Montserrat, para quienes no lo conozcan, es la montaña santa de los catalanes, donde está el santuario y se venera a la Moreneta, la virgen negra, Montserrat, patrona de Catalunya.

Subimos hasta los pies de la montaña con el coche, y ahí cogimos el aéreo de Montserrat, que es francamente impresionante. Ver los árboles a tus pies, chiquititos, y tu colgada de un cable en medio de la nada. Estómago del revés....

Allí, al ladito del santuario, pusimos nuestras velas. Yo una por mí y mi familia y otra para Rosa, para que tengamos la protección de nuestra Virgen. Intentamos entrar al Monasterio, pero era la hora del Virolai (Himno dedicado a Nuestra Señora de Montserrat.), y estaba hasta arriba de turistas.

Estuvimos paseando, y compramos mató y coca, y carquinyolis. !Está todo delicioso! Así pasamos una maravillosa mañana las cuatro. Os dejo unas cuantas fotos.

Ayer fui a la firma de discos de la rubia en Sabadell. Y ya estoy en mi nube Rosa. Fui con cuatro grandes amigas, Paki, Vero y Laura, y ya risas desde el primer momento porque Vero y yo estamos totalmente afónicas. Vaya panorama! Cuando llegamos ya empezaba a formarse la cola, y como éramos cuatro, mientras una guarda cola las otras hacíamos encargos. Yo pude imprimir las dos fotos que llevaba y comprarme el disco.

Rosa llegó muy puntual, y nosotras estábamos de las primeras. Cuando me vio, nos fundimos como siempre en un largo y cálido abrazo, mientras a toda velocidad nos decimos cosas al oído, y nos transmitimos todo nuestro cariño.

Luego estuvimos por ahí charlando, y cuando Rosa se iba, escoltada por dos hileras de seguratas, me acerco y le mandó un beso aéreo, y le digo hasta luego!, y ella al verme suelta un mi Martita!, me trinca del brazo, me pega a ella y allí nos ves a las dos escoltadas por dos filas de seguratas y charlando mientras andábamos a todo meter.... jajajajjaja, mis tres mosqueteras alucinaban, y se decían, que se la lleva, que Rosa se lleva a Marta, jajajaja Yo cuando ví ahí delante mío la puerta del garaje, me desasí y le dije me tengo que ir, Rosa, y ella, cuídate! Voy a tener que hacerle caso....

La firma acabó a las 21.30 horas, hora y media más tarde de lo previsto. Y la palabra que te viene a la mente cuando la ves es LUZ, irradia luz, felicidad, decisión, con este disco va a por todas, es lo que quiere, se siente cómoda... y lo defiende como una loba. Le dije que a por todas, que jamás estará sola.

Llegué a casa a las once de la noche, agotada, y con una larga noche de trabajo por delante, porque videos por montar, fotos que procesar.... hoy estoy cansada, muerta de sueño, pero inmesamente feliz.

No tengo fotos, mi cámara no quería abrirse, espero que mis tres mosqueteras me manden las suyas.


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Un bizcocho lleno de vitamina C, ideal con un buen cafe con leche y o un cola cao para desayunar. Tierno, jugoso y con intenso sabor a naranja.

3 Huevos
150 gramos de azúcar
ralladura naranja
150 cc de zumo de naranja
125 cc de aceite de girasol
200 gramos de harina
50 gramos de almendra molida
2 sobres de gasesosas Hacendado (son dobles, o sea, 4 sobres)

Precalentar el horno a 200ºC

En un bol poner los huevos enteros con el azúcar y batir hasta que empiecen a blanquear y doblen su volumen.

Añadir la ralladura de la naranja y el zumo poco a poco sin dejar de batir. Añadir el aceite de la misma manera. Tamizar juntas las harinas y los sobres de gaseosa, pero ya sin batir, con una espátula.

Untar con mantequilla y enharinar un molde (yo usé uno alargado de plumcake) y verter la masa. Bajar el horno a 170ºC y cocer unos 30 minutos, ya sabeis que depende de cada horno. Pinchar con una aguja o palillo y si sale limpio, el bizcocho ya está. Desmoldar, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

Si, por fin un sábado algo tranquilo, levantarse tarde, cocinar un bizcocho, hacer la compra, navegar sin rumbo por internet, dedicarme a mi querido desván...

Si, lo sé, no tengo ninguna obligación con el blog de Rosa pensarán muchos, pero yo siento que si la tengo, porque su música me ha dado mucho y a través de ella han llegado a mi vida cinco maravillosas personas, cinco grandes amigas, y ese Rosa Propiedad de Nadie que me tiene encantada y feliz. Me gusta, me gusta mucho el disco y también como lo está defendiendo Rosa. Me encanta que por fin hable de SU banda, de SUS músicos, de que para la gira de invierno va a repartir partituras, nada de música pregrabada, y como disfruto cuando tiene que cantar en los programas y en lugar de hacer play back canta solo con su guitarrista, como en Ana Rosa o ayer en Menuda Noche.

Hay puristas que desprecian el disco (no me refiero a una crítica, que por supuesto puede gustar o no, sino a desprecio, directamente), nada les parece suficiente bueno para Rosa, quizá porque no canta lo que ellos quieren, sino lo que ella quiere, que es lo que debe hacer, que si unos se van otros vendrán, y en este disco estoy viendo otra actitud de ella, otro respeto en los medios, otra promoción. Como le dije en la radio, es EL DISCO, me tiene entusiasmada.

Por mi casa, de todo, días de fuerte tempestad y días de calma como hoy, que disfruto y me bebo hasta la última gota. Hoy imagino que me irá llegando más material para el blog, pero también me dedicaré a ver mis series (ahora estoy con La casa de Saddam), a cocinar (os tengo que subir foto y receta del último bizcocho de naranja, es un pecado, jajajajaja), y dormir y pelearme con este conato de resfriado. Cuando empiezan a dolerme la garganta y el pecho, esa sensación de frío por dentro... estoy frita. San Efferalgan y Santa Couldina me asistan. Y dormir, todo lo que pueda!


CLICK AQUI PARA VER EL MAKING OFF Y EL VIDEOCLIP DE HABER SABIDO

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250 GRS. ALMENDRA MOLIDA
25O GRS. AZUCAR GLASS
1 CLARA HUEVO
15 GRS. AGUA
PIÑONES
ALMENDRAS EN CORTADITO
CHOCOLATE
COCO RALLADO

Mezclar la almendra, con el azúcar y la clara de huevo. Empezar a amasar. Al principio será una masa arenosa y difícil de trabajar. Continuad mezclando los ingredientes con las manos. Poco a poco la almendra va soltando su aceite y la masa va quedando suave y lisa. Si a pesar de todo os quedara muy dura, añadir agua "con mucho cuidado". Mojaros las manos y trabajad, nunca echeis toda el agua ni un chorro.

Una vez hecha la masa, dejar reposar dos horas.

PIÑONES

Mezclar los piñones con la yema de huevo. Tened cerca un bol con agua para iros lavando las manos.

Hacer bolas y pasarlas por la mezcla de piñones con yema. Ponerlas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Hornear con horno precalentado a 170º hata que estén dorados. No excederse con el horno, vigiladlos constantemente, o quedarán piedras.

COCO

Mezclar una parte del coco con el mazapán. Hacer pirámides. Untar la punta con yema de huevo, espolvorear con coco y hornear.

ALMENDRA

Mezclar granillo de almendra con yema de huevo. Darle al mazapán forma de media luna y rebozar.


ALMENDRA

Formar un pequeño círculo, ponerle una almendra entera en medio, pintar con yema de huevo y hornear

CHOCOLATE

Mezclar el mazapán con el chocolate, darle forma al gusto y hornear

CAFE

Desleir café soluble en una poca de agua, que quedé como una pasta de cafe ligera. Mezclar con el mazapán, dar forma de grano de cafe y hornear. Al salir espolvorear con azúcar glass

Y lo que vuestra imaginación os dicte. Los tradicionales son los de piñones

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En este video se ven imágenes del rodaje del videoclip, y también podemos escuchar declaraciones de Rosa, sobre el disco, sobre lo que quiere cantar, sobre lo que quiere dejar atrás... Se puede decir más alto pero no más claro. Me ha encantado el video.

.... Si, creo que definitivamente pondré dientes de ajo debajo de las camas de mi casa. Eso me dijeron que funcionaba cuando empalmabas desastres, porque eso significaba que alguien te había hecho brujería. Porque otra explicación no encuentro a lo de este fin de semana, jajajaja, glorioso, absolutamente glorioso....

El sábado amanecí tranquila, dispuesta a preparar la merienda para el cumpleaños de mi hija, que por la mañana había quedado con una amiga. Llego a la hora de comer hecha un basilisco porque nuevamente se las había tenido con los dos varones de la familia. No hay formas... Intenté hablar con ella, tranquilizarla, pero estaba nerviosa, me puso nerviosa a mí, me soltó un exhabrupto, y mi corazón parece ser que no está dispuesto a tolerarme la más mínima situación de stress, porque se me dispara y desboca. Hablamos, nos tranquilizamos y comemos con mi madre en paz y armonía... intentando ver las noticias, aunque mi pobre y viejo televisor (20 añazos el niño de mis ojos...) no estaba por la labor. Se encendía y se apagaba solo, y cuando nos dimos cuenta, y nos miramos, estallamos en carcajadas, porque estábamos las tres con el tenedor en la mano y la boca abierta mirando el espectáculo de chisporroteos varios que nos ofrecía el aparato. Que trío pavas, jajjajaja
La merienda fue genial, un exitazo, les gustó todo muchísimo, el pastel Selva Negra quedó delicioso..perfecto...
El domingo al mediodía el televisor expira definitivamente. Ah, no, cruel, malvado y desalmado, con lo bien que lo he cuidado yo durante estos años y cuando más lo necesito me abandona, ahora que empieza la promoción de Rosa y necesito grabar... Mi hija me dice que no cunda el pánico, y buscamos un viejo televisor que teníamos en una de las habitaciones. Y funciona. Bien! Le conectamos el dvd para grabar, los cables de la capturadora... nuestro gozo en un pozo... empieza a verse todo de color verde, el cableado de la capturadora lo instaló mi ex años ha, y está hecho polvo, o sea que adiós capturadora, adiós. Tras un sentido entierro, optamos por intentar conectar el dvd y grabar con él. Parece que todo va. Uf, salvada por la campana.
Por la noche, mientras cenamos, hacemos una última prueba. Intentamos grabar y el (aquí insultos a placer....) solo es capaz de sacar un cartelito advirtiendo que la lente se ha declarado en huelga y no le da la regalada gana de grabar, y que el óptico no se que se ha liado con la entrada de video y se han ido al Caribe.
Aquí es cuando decido salir a la calle a buscar ajos a chorro para meterlos bajo las camas, mientras mi hija se parte la caja, no se si conmigo o de mí.
Esta mañana he secuestrado el mini portátil de mi hija, me he ido a comprar un usb para tener televisión en dicho ordenador, y parece que de por momento el sistema funciona. Hasta que sea posible comprar una tele en condiciones....

Espero tener un martes tranquilo, aunque lo digo en voz bajita bajita.... porque hoy a mediodía se ha presentado mi hija en casa con gripazo, y a mi los virus me adoran, son con los únicos que ligo....

Feliz día a todos


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Me parece imposible... El blog que tengo dedicado a una de mis cantantes favoritas, Rosa, ha llegado a los tres millones de visitas.

Aún recuerdo cuando mi hija me empezó a guiar en el mundo de los blogs, y yo le decía, no me voy a aclarar, eso es muy complicado para mí. Lo abrí solo para mí, y empezó a gustarme, y me animé a compartirlo, a ver que pasaba... Eso fué un 11 de Marzo de 2005. El contador se empezó a usar el 8 de Noviembre de 2005. Y hasta hoy.... ¿hasta cuando? Hasta que mantenga la ilusión, las ganas, mientras el blog tenga visitas, mientras la salud y mis circunstancias personales lo permitan.

Por supuesto sin la ayuda de los fans de Rosa nada habría sido posible, sin su apoyo, sin su ayuda en forma de fotos, enlaces, emails, crónicas, videos.... Eso es lo que más me gusta, que dentro de un orden es la página de todos.

Y ahora adelante, con la ilusión de ese Rosa, propiedad de nadie. !Allá vamos!

Hoy mi hija cumple 24 añazos, y mientras sube la masa para los sfoncione que pondré para merendar, aprovecho para poner este post.

Como pasa el tiempo, frase muy sobada y manida, pero real real. La miro, ya una mujer hecha y derecha, y tengo que buscar viejas fotos para recordar como era de pequeña, un torbellino de rizos rubios. Nuestra travesía en estos años ha sido difícil, larga, pero llena de amor y cariño. Hoy, después de mucho luchar, hemos conseguido reestablecer las bases de nuestra relación, de mujer a mujer, y nos queremos, nos apoyamos, nos ayudamos, nos reímos, lloramos, nos peleamos... !vivimos!

Feliz cumpleaños, mi amor, te querré siempre, hija mía


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Caen cuatro gotas y se lía, una tormenta como la de hoy.... !caos!

Fuentes: El Periodic de Catalunya

FOTO: La borrasca sobre Barcelona



Barcelona activa la alerta por el temporal

1. • El agua acumulada obliga al cierre de varias estaciones del metro y de accesos
2. • La lluvia causa un desprendimiento de tierras en el Camí de la Foixarda, en Montjuïc



EFE
BARCELONA

El Ayuntamiento de Barcelona se ha visto obligado a activar la alerta por lluvias como consecuencia de la fuerte cantidad de agua caída en las últimas horas, más de 60 lítros por metro cuadrado. La previsión del tiempo indica que las lluvias se



mantendrán en las próximas horas, especialmente en el litoral catalán, aunque el principal núcleo de la tempestad tenderá ha irse hacia el mar y hacia la costa de Girona.

El servicio de la Línea 2 del metro de Barcelona se ha restablecido después de que solo funcionara parcialmente. Sobre las 15.22 horas, el tráfico se interrumpió, aunque pocos minutos después logró restablecerse solo en un tramo de la Línea 2, entre las estaciones de Pep Ventura y Universitat.

El corte se hizo por las filtraciones de agua procedentes de la calle, en la estación de Sant Antoni, y de la red de alcantarillado, en Parallel. A las 17.03 horas, el tráfico se restableció con normalidad, aunque los trenes siguen sin parar en la estación de Sant Antoni.

Paral·lel, cerrada

También por filtraciones de agua procedentes del alcantarillado, en la estación de Parallel de la Línea 3 tampoco paran los trenes. A las 17.28 horas se ha restablecido el servicio en el andén dirección Zona Universitria y se confía en reabrir "pronto" el otro andén.

En la Línea 1, los trenes no paran en la estación de Trinitat Nova, sentido Hospital de Bellvitge; y en Rambla Just Oliveras, sentido Fondo. Mientras, en la estación de Verdaguer, donde confluyen las Líneas 4 y 5, se han tenido que cerrar los vestíbulos, ya que a causa de unas filtraciones, uno de los muros ha cedido y ha afectado "levemente" a un pasajero. Por ello, la conexión entre ambas líneas debe hacerse por la calle.

Sin teleférico

Por otra parte, el Teleférico de Montjuc cerró el servicio a las 14.40 horas por precaución ante la fuerza del viento y la lluvia; y el temporal provocó alteraciones en cinco líneas de los autobuses de TMB: 79, 110, 96, 155 y 156.

Otras estaciones del metro en las que tuvieron que cerrar sus accesos por las lluvias a lo largo de la tarde son Espanya, Santa Eullia, Fabra i Puig, Sagrera, Urgell (Línea 1), Poble Sec (Línea 3) y Collblanc (Línea 5).

Los bomberos han realizado más de 80 intervenciones en la ciudad, principalmente en el Casc Antic y las zonas céntricas de la ciudad. El efecto del agua se ha dejado notar especialmente en Montjuïc, en el Camí de la Foixarda, donde se ha producido un desprendimiento de tierras que ha obligado a cortar el tráfico.

Largas colas en la Ronda Litoral

La Ronda Litoral de Barcelona se ha visto seriamente afectada por la lluvia y los vehículos circulan por un solo carril por cada sentido, lo que está causando largas colas en esta vía que empiezan ya en sus accesos, desde Can Tunis hasta el Nus de la Trinitat.

Estas retenciones están provocadas por una charco de unos 20 metros de longitud que impide el paso en esta vía a la altura de la Rambla de Guipúzcoa. En la Ronda de Dalt, hay retenciones entre Cornellà y Sarrià en dirección Besos y entre el Nus de la Trinitat y el Velódromo de Horta hacia el Llobregat.

En el resto de Catalunya la situación es algo mejor, ya que los bomberos han informado más de 60 salidas, principalmente en el Baix Llobregat y la franja costera de la provincia de Barcelona. La mayoría de las salidas han sido por inundaciones en bajos, tiendas y por problemas en las tapas de las alcantarillas..

Mistral y poniente

Las precipitaciones han abandonado ya las comarcas del sur de Tarragona donde ya se están registrando fuertes vientos que irán en aumento, se prevén rachas de hasta 126 kilómetros por hora, según fuentes del Servei Meteorològic de Catalunya.

En las tierras del Ebre está soplando ya mistral y poniente con rachas de un centenar de kilómetros por hora en Mas de Barberans (Montsià) y El Perelló (Baix Ebre). En Horta de Sant Joan (Terra Alta) se han alcanzado los 76 kilómetros por hora.

Las fuertes lluvias han dejado en la ciudad de Barcelona más de 60 litros por metro cuadrado y está previsto que continúen hasta las 19.00 horas aunque con menos fuerza.

Interior ha pedido que se extreme la precaución en los puertos, clubes náuticos y cofradías de pescadores, que los municipios apliquen las medidas específicas en relación con el mobiliario urbano y que se extreme la precaución al volante.

La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha anunciado para mañana intérvalos de viento fuerte en Baleares, norte de Castellón, Tarragona, norte de Girona y cotas altas del Pirineo.

Si, ese es el título del primer single del nuevo disco de Rosa

Y peazo portada!



Y una canción apropiadísima para el momento que estamos viviendo, y que me encanta

Parece una pizza, pero no lo es. La sfincione es un plato típico siciliano de los campesinos y agricultores pero nunca se encuentra en una pizzeria. Es como una masa de pan con tomates. No es una receta difícil y su sabor es delicioso.

Necesitaremos

500 grs. de harina de fuerza
30 grs. levadura fresca
250 cc. leche templada
1 cucharadita sal
1 huevo

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Relleno

1 Kgs. tomates rojos
1/2 taza aceite oliva
3 dientes de ajo
orégano
sal
queso cacciocavallo (Caciocavallo o Cacciocavallo es un queso italiano, elaborado en la zona de la Basilicata y Cerdeña. Se elabora con leche de vaca, o con mezcla de vaca, oveja y cabra). Se puede sustituir por queso provolone o queso viejo de cabra cortado a trocitos pequeños.

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Tres o cuatro horas antes de hacer la sfincione, escaldar los tomates, pelarlos, cortarlos a trocitos y ponerlos en un bol. Salarlos añadirles los dientes de ajo picaditos y cubrir con el aceite de oliva. Cuanto más tiempo estén los tomates cubiertos mejor sabor tendrá la sfincione.

Tamizar la harina en un bol. Hacer un agujero en el centro, desmenuzar en él la levadura y diluir con la leche templada. Poner el huevo en el hueco de la levadura y la sal SOBRE LA HARINA (si la poneis sobre la levadura matareis su poder leudante). Ir amasando hasta conseguir una masa lisa y ligera. Tapar y dejar fermentar 25 minutos.

Untar con aceite una bandeja de horno. Con las manos ir tomando porciones de la masa y preparando bases que pondremos sobre la bandeja untada. Una vez todas las bases preparadas, empezaremos a precalentar el horno a 220ºC. Colar los tomates GUARDANDO EL ACEITE. Poner la mezcla de tomates y ajo sobre las bases, añadir el orégano y cubrir con trocitos de queso.

Una vez el horno caliente, introducir la bandeja y cocinar unos 20 minutos. Sacar del horno y rociar inmediatamente con el aceite sobrante.

Es dos años más joven que yo, pero es mi "mami" dos.
Es una persona leal, justa, firme, paciente, trabajadora, muy parecida a mi madre, ordenadas hasta decir basta (yo soy más desastre...), cabezonas pero dos corazones con patas. Yo soy más tosca, mas brutota.
Vive pendiente de su familia, y esa palabra implica para ella a





todos: su marido, su hija, mis hijos y yo, sus suegros, sus cuñados, mi madre, mi ex... para ella todos somos su gran familia. Dentro de unos años la veo como mi madre, esa mamma italiana que nos protege y defiende, pero que en privado nos dice las cosas a la cara así duelan, y pocas veces, muy pocas, se equivoca.
Es mi refugio, mi paño de lágrimas, con quien comparto bueno y malo. Somos muy distintas, convivir es imposible, dos días máximo y acabamos enfadadas y a gritos, pero no podemos estar la una sin la otra.
Se preocupa cuando su absorbente trabajo no le permite llamar, o mantener el contacto, y aprovecha cualquier hueco para mandar un email cargado de consejos, o un llamada al móvil o aparecer cinco minutos agobiada, cansada y pendiente del coche mal aparcado para comerse una galleta, mientras dice, te mataré, que me he engordado, las has hecho tú, que buenas! y darme dos besos. O cuando hago o digo algo que la emociona, oigo su !IDIOTA, me has hecho llorar!
Es generosa, si por ella fuera, nos mantendría a todos y lo haría a gusto. Pero como no puede, se esfuerza al máximo, unos euros por aquí, un detalle por allá, un gesto...
En su diccionario no existen las palabras rencor o venganza, por daño que le hayan hecho. Siempre intenta poner paz, no le gustan los enfados, ni las peleas, ni las distancias, y si son inevitables, las asume, pero le duelen.
Está un poco chapada a la antigua (uf, si lo lee me cuelga), pero hay cosas que no le encajan y no le gustan. Yo soy más abierta de mente.
Odia cumplir años, lo que no debería preocuparle pues no aparenta ni de lejos los que tiene. Se preocupa por todos, pero no quiere que nos preocupemos por ella. Nos enteramos de rebote o porque es algo importante si tiene algún problema, el que sea, pero es hábil para sonsacarnos los nuestros y ofrecer apoyo y cariño.
Es imprescindible en mi vida, no la concibo sin ella a mi lado, la amo con todas mis fuerzas, lo que nos distancia nos une, y sé que siempre está ahí, siempre, jamás me ha fallado, nunca, ni para arroparme ni para tirarme de las orejas. Espero no haberle fallado yo, me dolería.
La paciencia es otra de sus virtudes. Yo soy fuego de paja, me enciendo y salto, mientras ella cuando presiente que tengo el disparadero a tope, deja que me desahoge, y me coge de la mano y me susurra, tranquila, tranquila... Su paciencia, su capacidad de trabajo, su empatía y su saber estar han hecho que sea muy valorada en su puesto de trabajo.
Sus dos joyas son sus sobrinos, mis hijos. Por ellos lo que sea, es como si les hubiera parido, ha sufrido, reído, llorado, vivido y amado por ellos y lo sigue haciendo.
Hermana... hermosa palabra, entre nosotras nos llamamos "sorellina" y "sorellona". Viene de la palabra italiana "sorella" (hermana). Sorellina sería hermanita, así la llamo yo, por ser más pequeña que yo, y sorellona es como me llama ella, que sería hermanota. Y nunca dos simples palabras encerraron tanto amor, respeto y cariño.
Te amo, sorellina, aunque siempre serás la más chiquitaja... en años, porque en corazón no te gana nadie, empate con mamma...

Son muy fáciles de hacer, si tenéis niños pequeños, estarán encantados de ayudaros, y se divertirán.

Les podeis dar la forma que querais, y decorar a vuestro gusto.

Necesitamos

350 grs harina normal (no de fuerza)
una pizca de sal
150 grs azúcar
250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
2 yemas huevo
vainilla
ralladura limón

Para decorarlas yo las he pintado con yema de huevo y les he puesto almendras crudas en trozos por encima.

Poner en un bol todos los ingredientes de la masa y mezclarlos bien. Formar una bola lisa y ponerla en la nevera una hora.

Poner la masa entre dos hojas de papel vegetal, del de forrar el horno, y extendemos la masa, y con un cortapastas de la forma que deseemos vamos cortando las galletas, y poniéndolas en un bandeja de horno cubierta con papel vegetal.Las pintamos con yema de huevo y las decoramos.

Metemos en el horno precalentado a 190º hasta que estén doraditas.

Aluvión de noticias musicales esta semana!


Ya tengo el disco de Rosa en mis manos. Que gozada!!!! El single creo que será "Te habria amado menos" (creo que se llama así) El rhythm blues del final se llama "popiedad de nadie" y es total. El resto de temas son muy Perales pero con arreglos soul y blues. Es el disco que ella queria hacer. No me pregunteis si lo vamos a poner, porque yo no dirigo Cadena Dial.



Y ya podemos escuchar "This Is It", que no sólo es el título de este single póstumo de MICHAEL JACKSON, la última canción que compuso, sino también de una película que Sony Pictures estrenará en las salas de cine el próximo 28 de octubre y del doble CD que saldrá a la venta un día antes.



CLICK AQUI PARA ESCUCHARLA


Y nos han dejado LUIS AGUILE y BASILIO

Y CAMILO SESTO anuncia que deja el mundo de la canción, que se retira

Si, eso mismo, sigo con mi colección de males varios. Ayer tuve que ir urgente al médico por un fortísimo dolor en el brazo y nada, tengo una hermosa tendinitis. Reposo, antiinflamatorios y le he pedido al médico alguna pastillita para aumentar la paciencia, porque se me está acabando.

O sea que toca portarse bien (solo el hecho de estar ahora tecleando me produce pinchazos....) y esperar que esto se pase prontito.

Besos a todos, y feliz puente del Pilar. Desde aquí millones de Felicidades a todas las que lleven ese bonito nombre. Si puedo, haré montajito o algún detalle para subirlo el lunes, porque ahora mismo me voy, y este fin de semana mi casa se convierte en el HOstal Casa Paca, cama y desayuno, y comidas y cenas... menudo trasiego de gente! jajajajaja

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No me canso de verlo y escucharlo... sin tantos aspavientos, sencillo, ella, su voz... que más necesita!

La Focaccia es una especie de pan plano cubierto con especias y otros productos alimenticios. Se trata de un plato muy tradicional de la cocina italiana. Era un reto que me había propuesto superar, uno de los sabores de mi infancia, el olor a pan y especias, y !prueba superada!

Animaros, vale la pena


1/2 vaso generoso de aceite con 3 dientes de ajo machacados y varias ramitas de romero fresco (macerado unas horas)

Sal Maldom para espolvorear al final (como esta sal es carísima, yo puse sal de cocinar, de esa gorda). La harina de fuerza, en El Corte Inglés o si tenéis una panadería que hagan ellos el pan, la comprais ahí)

Masa madre:

100 cc de agua
165 gr de harina de fuerza
5 gr de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar

Masa focaccia:

260 gr de agua templada
20 gr de levadura
50 gr del aceite macerado
450 gr de harina (puede ser mas)
10 gr de sal (una cucharadita de postre colmada)




Masa madre

En un bol poner todos los ingredientes de la masa madre y amasarlos con un tenedor o con las manos hasta formar una bolita. La poneis en un bol lleno de agua templada, vereis como se hunde. Esperais un cuarto de hora y pasado ese tiempo la bola se habrá hinchado y flotará. Ya esta lista.

Para la masa de Focaccia

En otro bol poneis la harina mezclada con la sal. Haceis un hueco y en el centro poneis el agua templada (si es fría la levadura no sube si es caliente matais la levadura) con la levadura disuelta, el aceite macerado y colado (Debería sobrarte un poco de ese aceite para bañar la focaccia cuando salga del horno). Amas todo unos minutos, y añadir la bola de masa madre. Seguir amasando, a lo mejor necesitais más harina, si la masa es muy pegajosa, añadir más harina POCO A POCO. Yo espolvoreo el mármol y voy pasando la masa con cuidado. Seguir amasando hasta conseguir una masa lisa y no muy pegajosa, aunque quede un poquito no importa. La poneis en un bol grande, en un sitio calentito, la tapais con film transparente y la dejais que doble su volumen. Un truco que funciona es usa dos boles, uno más grande que el otro. En el grande poner un poco de agua caliente, y encima el bol con la masa a levar.
Una vez que ha levado amarsarla sobre el marmol lo justo para quitarle el gas. Cubrir una bandeja de horno con papel vegetal, o usar una bandeja antiadherente. Extender la masa, con las manos, hasta formar un rectángulo. Déjala 10 minutos descansando para que la masa se relaje y no se encoja. Pasado este tiempo, dale la forma de la bandeja, con las manos, no importa que no quede perfecta, es un pan rústico.



Verter el aceite macerado sobre la masa, (recordad guardar un dedo o dos de aceitei y el romero sobre la masa. Y ahora la parte guarra, jajajajaja Hundir los dedos de ambas manos en la masa para que penetre el aceite, sin miedo, llegando a tocar la bandeja, con ganas. Dejar los agujeros tal cual queden.



Deja reposar otros 45 minutos. La masa se habrá hinchado y crecido



Precalentar el horno a 240ºC y cuando esté caliente cocer la focaccia durante 15 minutos. Si tienes un spray, pulveriza las paredes del horno con agua, quedará mejor.
Y ya puedes sacarla del horno. Espolvorea con la sal y baña con el aceite que habías guardado, y a ver si te resistes a darle un muerdo.

Otra gran voz que se nos va.... Una magnífica voz, una magnífica intérprete... Descanse en paz

Río de Janeiro tocó el cielo olímpico en Copenhague. El sueño tan largamente perseguido por Brasil se convirtió en realidad cuando a eso de las 7 de la tarde, Jacques Rogge, presidente del Comité Olímpico Internacional (COI) pronunció el nombre de la ciudad brasileña. Lo hizo a costa de Madrid, que le plantó cara hasta



la mísmisima final. Pero ganó Río y las emociones se desbordaron, en un sentido y en otro. La explosión de júbilo entre la delegación brasileña fue brutal: todos sus miembros saltaron de sus sillas al unisono, gritaron como nunca y se fundieron en abrazos. Hubo hasta lágrimas, lágrimas para la historia en un día que será recordado durante mucho tiempo.

En Madrid también hubo lágrimas pero de tristeza. Se quedó de nuevo a las puertas, acarició con la punta de los dedos el sueño, pero el despertar fue decepcionante. Llegó hasta la final, cosa que muchos dudaban, y estuvo cerca. Por eso duele más.

Esta elección es histórica: por primera vez unos Juegos se celebrarán en Surámerica, algo en lo que insistió mucho Lula, presidente del país, en su brillante discurso. Río debe gran parte de su victoria a la implicación de Lula, a su carisma. El brasileño estaba eufórico tras la decisión del COI: "Vamos a probar que el alma generosa de los brasileños va a hacer los más extraordinarios Juegos Olímpicos que este mundo haya visto".

Un día histórico que fue largo, muy largo. Pero sobre todo fue el día de las emociones: a la final llegaron las dos ciudades que más pasión y emoción pusieron en su proyecto. Todas las ciudades candidatas se examinaron ante ese tribunal que es el Comité Olímpico Internacional. Chicago quiso aprobar casi sin estudiar: lo fió todo a Obama, pero su proyecto presentaba serias lagunas en la financiación. Tokio hizo un presentación fría y no pudo librarse del lastre del poco apoyo popular. Río estuvo brillante: su presentación fue muy completa y emocionó a muchos de los asistentes.

En un discurso muy bien preparado, el presidente brasileño pulsó la tecla de las emociones y recurrió al hecho de que Surámerica nunca ha organizado unos Juegos: "No solo somos un pueblo que damos significado al término mezcla, es que esa es nuestra identidad. Es nuestro momento. Somos la única nación que no ha albergado unos Juegos entre los países que hoy se presentan".

La elección de Río de Janeiro tiene un indudable valor simbólico que va más allá de lo deportivo, tal como dejó claro Lula en sus primeras declaraciones: "Hoy es un día de celebración porque Brasil dejó de ser un país de segunda clase y entró en el nivel de primera clase".
"Tengo 89 años. Permitidme que os pida que toméis en consideración premiar a mi país ", pidió Samaranch a los miembros del COI

Madrid no se quedó a la zaga. Su presentación también estuvo a la altura de lo esperado y ahondó en el terreno de las emociones: un "toque humano", en palabras de sus responsables, para transmitir que los Juegos servirían para unir a la gente de diferentes razas y para mejorar la calidad de vida de los ciudadanos. Apelando al espíritu olímpico y al valor del deporte, a la unión de todo un país en pos de un sueño, de una corazonada, convenció a los miembros del COI para pasar los dos primeros cortes. Especialmente emotiva fue la intervención de Juan Antonio Samaranch, quien hizo un llamamiento que fue directo al corazón de los miembros del COI: "Tengo 89 años. Permitidme que os pida que toméis en consideración premiar a mi país con el honor y el deber de organizar los Juegos Olímpicos en Madrid" . Además, le avalaban los aspectos técnicos de de la candidatura, los mejores de cuantas competían en Copenhague.

Ya en la votación, la tarde empezó muy bien para los intereses de Madrid: la sorpresa saltó nada más empezar cuando Jacques Rogge, presidente del COI, pronunció el nombre de Chicago como la primera eliminada. El estupor recorrió toda la sala y el mundo entero: todas las apuestas la situaban en la final, tanto se confiaba en el llamado 'efecto Obama'. Pero ni siquiera el presidente más carismático del momento pudo salvar a su ciudad, su ‘home city', como él llama. En esa primera votación 95 miembros ejercieron su derecho al voto, pero Rogge sólo anunció la ciudad con menos apoyos, sin especificar el número de votos.

Apenas tres minutos después Tokyo siguió el mismo camino. Eso era más previsible pues la capital japonesa tenía un pesado lastre en contra: el escaso respaldo popular. En esta ocasión los votos fueron 96, aunque tampoco se supo cuántos votos tuvo la capital española.
De la corazonada a la taquicardia

Así que a las 17:30 horas, Madrid supo que estaba en la gran final junto a Río de Janeiro. De la corazonada se paso a la taquicardia. Estaba donde siempre quiso estar, ante su gran oportunidad. Las emociones se dispararon no sólo entre la delegación española en Copenhague, sino en la Plaza de Oriente, donde miles de ciudadanos festejaron por todo lo alto estar en la gran final.

En los pasillos del Bella Center todo era alegría y nerviosismo entre los españoles. Alejandro Blanco, presidente del COE, era uno de los más emocionados: "Falta un paso nada más. Esto demuestra que las cosas se han hecho bien, pero una vez aquí, ahora hay que ganar".

La espera se hizo larga: más de una hora con un nudo en el estomágo es duro para cualquiera Gallardón, Zapatero, Aguirre, los reyes... todos estaban expectantes. En los corrillos, numerosos, el optimismo crecía con el paso de los minutos. Los deportistas que acudieron a Copenhague atendían a los medios y mandaban un mensaje nítido: "Es nuestro momento, nos lo merecemos". Había una sensación de que "esta vez nos lo tienen que dar".

Se volvía a hablar de la importancia de los votos en la segunda y la en tercera ronda, de hacia dónde se trasladarían los apoyos de Chicago y Tokio. Había esperanza en que muchos de los que votaron a Chicago y Tokio lo hicieran por Madrid. Pero la mayoría de los votos fueron a parar a Río, que dobló en votos a Madrid en la final.

Ahora sólo queda el consuelo de haber competido bien y la sensación de que si lo sigue intentando, Madrid será algún día sede de los Juegos Olímpicos. Ya lo dijo Gallardón durante la presentación: "Rendirse es el único fracaso". Lo que parece claro es que ya no será él el alcalde de los Juegos.

Río de Janeiro será la sede de los Juegos Olímpicos del 2016. Primero han eliminado Chicago, y luego Tokio. Finalmente, Río ha sido la elegida.

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Os acordáis de cuando éramos pequeños, que mamá lo curaba todo con un beso y una tirita???

Pues mi corazón estos días ha necesitado una tirita, llenita de amor, besos y abrazos.

Sólo ha sido un susto, vamos ni susto, sustito chiquitín, un electro, todo normal, cositas leves que no tienen importancia y no la tendrán en el futuro si soy un poco buena.
Pero el mal rato que se pasa, la sensación de que no controlas tu cuerpo y te falta el aire impresiona.
Así que a hacer caso al médico, que esto es un pequeño arañazo que con una tirita cargada de tranquilidad y reposo se pasa, y se va a quedar en una anécdota. A partir de ahora prohibido stressarme ;) jajajaja, ahora a ver si lo consigo yo "mismamente".
Creo que desde antes de irme a Canals estaba en una situación de stress, tensión y nervios de la que ni yo misma era consciente, y todo esto me ha pasado factura.

Pero como mala hierba nunca muere, y yo soy muuuuuuuy peleona, aquí estoy, para adelante.

Voy a ver si preparo un buen bizcocho para desayunar, unas empanadillas para cenar, que a mi la cocina me relaja, me gusta y a seguir disfrutando con las noticias que nos van llegando del nuevo disco de Rosa. Me encanta lo que dice Perales de ella "Conocía a una Rosa con gran voz y he descubierto sus matices. Más que sus agudos le he sacado sus matices más bonitos. Va a sorprender sus colores. Las ha vivido mucho. Yo me siento joven y ella adulta con mis canciones. Yo he entendido muy bien su voz y ella mi lenguaje". Mientras siga disfrutando del disco de Whitney Houston.

Y lleno mi tirita del amor de mis amigas, la dulzura de Tata, la risa de Paki, la cercanía silenciosa de Loles, el sentido común de Trini, el oído atento de Trinica,  de los mimos de mi hija, de mi madre y hermana, únicas, inmensas, todas ellas mis tiritas para el corazón.

Esto ocurrió realmente en Barcelona.

El ‘Flashmob’ se cuela en las oficinas del INEM
Madrid, 22.09.2009

Seguidores del ‘Flashmob’, un curioso movimiento cultural que surgió en EEUU y que, poco a poco, se va extendiendo por el resto del mundo ha llegado a Barcelona. Concretamente, en una oficina del INEM.
Se empieza marcando el ritmo, palmas y a bailar. La fiesta es en una oficina del INEM de Barcelona. Una asociación la ha organizado con el objetivo dar un mensaje de optimismo y perder el miedo a la crisis.
Y, desde luego, lo consiguieron. Los semblantes tristes de muchos desempleados cambian radicalmente cuando se lanzaron a la pista de esta discoteca improvisada.
Al fenómeno se le conoce como ‘Flashmob’, algo así como multitud instantánea, un movimiento que comenzó en Estados Unidos. Unos lo utilizan para denunciar y otros simplemente para crear escenas divertidas.
En la estación central de Nueva York, por ejemplo, centenares de personas se quedaron congeladas. Otra de las iniciativas dejó petrificados a unos viandantes cuando vieron en el metro neoyorkino a gente en ropa interior; era el día sin pantalones.
Michalel Jackson también tuvo su particular flashmob en todo el mundo cuando centenares de personas se pusieron de acuerdo para bailar al fallecido ‘rey del pop’.

No es nada difícil, y para un cumpleaños infantil es todo un éxito.

Necesitaremos un bizcocho cuadrado. Como molde he usado uno de aluminio de un solo uso, untado con mantequilla y enharinado.

Para el bizcocho

6 Huevos
180 grs. azúcar glass
180 grs. harina
Medio sobre levadura Royal
Esencia de Vainilla

Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve muy fuerte. Añadir el azúcar sin dejar de batir hasta que haga picos. Añadir las yemas y la esencia de vainilla y mezclar con cucharada de madera. Añadir la harina tamizada con la levadura. Cocer en horno precalentado a 180 grs. durante unos 40 minutos.
Desmoldar y dejar enfriar.




Para el tren

Vias: Barritas de chocolate
Barquillos para la chimenea
Galletas Principe Estrella para las ruedas
Bolitas de Colores, Perlas, Gominolas para adornar los vagones, a gusto del consumidor.

Para el baño de chocolate

1 Brick pequeño de nata
200 grs. chocolate postres
60 grs. mantequilla

Poner la nata en un cazo al fuego. Cuando arranque a hervir, sacar del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla. Dejar fundir con el calor y cuando esté fundido mezclar bien.

Cortar el bizcocho en cuadrados, más uno más pequeño para armar la locomotora. Bañar con el chocolate, añadir los adornos y las ruedas. Dejar enfriar y solidificar el baño.

En un bandeja grande poner las chocolatinas formando las vias. Colocar cuidadosamente la locomotora y los vagones.

Estas fotos nos las hicimos en Canals, justo antes del concierto. Mis dos rubias favoritas, tan diferentes en algunas cosas, pero junto a mi Loles, mi Trini y mi Trinica, personas con un corazón que no les cabe dentro, que me quieren a pesar de conocerme a fondo (estoy notando la colleja que me están mandando al leer esto...), que han vivido conmigo momentos buenos, malos, risas, lágrimas... A todas las tengo lejos, a muchos kilómetros, menos a una, pero estais cerca, tan tan cerca... !GRACIAS POR SER AMIGAS, en mayúsculas! Os quiero, a las cinco, no sabeis cuanto!

Y a mis dos rubias, que dos días en Canals, compartir concierto, emociones, abrazos, cariño, con vosotras y con la neorubia, jajajajaja, a la que acabamos de dar la bienvenida al mundo de las raíces negras., jajajajaja

Y ya mismo... !Barcelona! Oleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeé!

Esto es lo que preparé para el cumpleaños de mi hermana. Son fáciles de hacer !y vuelan! no quedó ni uno.

CANAPÉS DE ATÚN

Pan de molde sin corteza
Atún al natural
Mayonesa
Aceitunas rellenas de pimiento (yo las usé de anchoa porque mi hermana odia el pimiento)

Untar las rebanadas de pan de molde, cortar en seis cuadrados, poner el atún desmigado por encima y adornar con una rodaja de aceituna.






CANAPÉS DE GAMBAS Y DE QUESO CON NUECES

Pan de molde sin corteza
Huevos duros picados finos
Mayonesa
Gambas pequeñas (de las que venden congeladas)
Queso de untar
Nueces

Untar el pan de molde con mayonesa. Cortar en seis cuadrados. Cubrir con huevo duro picado. Añadir gamba picadita muy fina y adornar con una gamba entera.

Untar el pan de molde con queso de untar, cortar en seis cuadrados y adornar con media nuez.





HOJALDRES DE QUESO (1) Y SOBRASADA (2)

Hojaldre (yo uso el del Lidl)
Una bolsa de queso variado rallado
Sobrasada

Hacer cuadrados con el hojaldre. Coger un cuadrado, ponerle el queso encima, pintar el otro cuadrado con yema de huevo batida y cerrar el cuadrado. Darle la vuelta y unir las cuatro puntas. Cocinar con la parte lisa hacia abajo.

Hacer cuadrados con el hojaldre. Colocar un poco de sobrasada, enrollar estirando un poco, y cerrar como si fuera un caramelo.

Pintarlos con huevo batido.

Cocinar en horno precalentado a 200º hasta que estén dorados. En el horno crecen.




ROLLITOS DE FRANKFURT (3) Y HOJALDRES DE ATÚN (4)

Hojaldre
Mini frankfurts
Atún natural

Corta el hojaldre en pequeños triángulos. Colocar el frankfurt en la base (la parte más ancha) y enrollar.

Cortar el hojaldre en cuadrados. Pintar con huevo, poner el atún enmedio, ir cerrando y hacer una bola.

Pintar con huevo batido. Cocinar horno precalentado a 200º hasta que esté dorados