MI DESVAN (Caro Fiumisel)

Me gusta la canción y como la interpreta!

Necesitaremos

25 gr de almidón de trigo (podría usarse Maizena)
1 cucharadita de bicarbonato
Medio sobre de levadura
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
150 gr de azúcar
250 gr de nata líquida
100 gr de chocolate de cobertura + 50 ml de nata
20 gr de cacao puro Valor
pizca de sal


Y empezamos

En un bol mezclar la harina tamizada, el almidón, el bicarbonato, la levadura, la sal, el azúcar y el cacao puro.

En otro bol mezclar los huevos con la nata, y batir hasta que esté todo bien mezclado, y se vuelca sobre los ingredientes secos, pero sin batir, solo hasta que estén mezclados todos los ingredientes.

En el microondas, o en un cazo al baño maría, deshacer el chocolate hasta esté líquido, y añadir los 50 ml. de nata, se mezcla y se deja entibiar. Una vez tibio, se echa sobre la mezcla que tenemos preparada de antes, pero sin revolver mucho, lo justo para que los ingredientes se mezclen bien.

Se llenan moldecitos de papel de magdalenas (recordad, no los lleneis, solo 3/4 para que no rebosen) y se hornean en horno precalentado a 180º unos 15 minutos.

Hola, amigos

He tenido Mi desván un poco abandonadillo, pero ha sido una semana de no parar. Ayer mismo salí de casa a las 10 de la mañana y no llegué hasta las tres y media de la tarde. Pero ya estoy por aqui, y ahora os subo la receta de unas magdalenas de nata y chocolate que deberían estar prohibidas por ley, jajajajaja, deliciosas y fáciles.

Feliz fin de semana. Besotes


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COPA, LLIGA Y CHAMPIONS!!!!!!!!!!!!!!!!

TENIM UN NOM I EL SAP TOTHOM!!!

BARÇA BARÇA BARÇAAAAAAAAAAAAAAAAAA

APA, A CANALETES!!!


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Ojiplática... emocionada... y muertita de ganas de que llegue el 10 de Junio, fecha del primer concierto de una de mis cantantes favoritas, Rosa... que ha dicho hoy que incluirá canciones de dos de mis "monstruos" en su gira, Janis Joplin y Joe Cocker.... que suenan tal que así... !!!Que ganas, que ganas de oír a Rosa cantando algo así!!! A ver que canciones ha escogido para sus conciertos...

.... y por fin miércoles, mediados de semana... porque estoy que no puedo conmigo, cansada, cansada... !y lo que queda! No me he olvidado de Mi desván, es que no me da el tiempo para llegar a todo...pero sigo aquí...

Una canción que me encanta....

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!Confirmado! Mi hija hoy ha hecho las reservas... Nos vamos a Túnez el 27 de Julio y volvemos el 3 de Agosto...

!!Que ganas!! Me voy a hinchar a hacer fotos, preparaos, que os voy a dar la brasa con ganas!

Me siento feliz, feliz, feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz

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Algunos de los muchos sitios que visitaremos

TERMAS DE ANTONINO PIO (Cartago)


SIDI BOU SAID



MATMATA y sus casas trogloditas

UNA DE TRES!!!!!

4-1 !!!!!!!!!!!!!!!!LA COPA DEL REY YA ES NUESTRA!!!!!!!!!!!!!!!!!!

VISCAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!! TOTS A CANALETES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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... ME VOY!!! Me voy de viaje, NOS vamos de viaje, mi hija y yo. Me llega a casa, me mira y me dice, mama, dime que ciudad europea te gustaría conocer, que este verano nos vamos una semana. Aún tengo la boca así de abierta. La cosa está entre Atenas, Estambul, Roma, París... todas opciones maravillosas. Seguramente la semana que viene ya sabré algo seguro... !!que ganas de saber más detalles!!! Pero mi hija no quiere decirme nada. Se ha "asociado" con mi hermana, que también está en plan de silbar y mirar hacia otro lado, y que cuando lo tengan todo atado me dirán donde vamos. jajajaja Esta semana se me va a hacer larga, muy larga....

Mi Kika, mi hermana granaína, mi Alhambrita, la que rebufa cuando estoy en Graná y la despierto, jajajaja, la que me "prohibe" ir a Granada si no está ella, la que conoce mis sueños, mis risas, mis llantos, mi AMIGA, no hay más que decir, leal, generosa, discreta, un lujo de persona.

!!Te queremos, Trini y yo!! Un millón de felicidades , que pases un día maravilloso

Empecemos el fin de semana con marcha y energía!!

Hoy tengo uno de esos días en que apetece perderse... uno de esos días en que como dice mi madre no te organizas, haces un par de cosas, que no acabas y te sientes agotado. Será la primavera, será que he arrancado la semana gloriosamente, pero sea lo que sea hoy me voy a dar el lujo de dejar pasar el día, de regalarme horas para mí, de retreparme en mi sillón con un plato de jugosas fresas y mirar que blanco es el techo de mi comedor... hoy es un día para perderse...

Ataquemos el martes con energía!

Ayer pasé un magnífico día de la madre, mis hijos se portaron de lujo. Mi hija me regaló un montón de ropa de verano, y mi hijo un ratón y un teclado inalámbricos. Entre los tres cocinamos un lujo de comida, que comparto con vosotros con recetas. !Un día perfecto!

Y aquí teneis nuestra comilona

CANAPES FELICES



Pan de molde
Atún
Mayonesa
Huevos duros
Aceitunas rellenas de pimiento

Mezclais el atún con la mayonesa. Con esa pasta untais el pan de molde. Cortad los huevos duros en rodas finas para hacer los ojos. Partid una oliva rellena de pimiento por la mitad para completar los ojos. Partid más olivas para la nariz, quitadle el pimiento del relleno y con él haced la boca.

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POLLO DE MANOLI

Esta receta la he sacado del blog de Manoli, hermana de mi amiga la Tata... !Un pollo delicioso! Va a convertirse en uno de nuestros platos favoritos.



1 Pollo a cuartos y los cuartos por la mitad - 2 Pimientos rojos - 4 Patatas - 1 Cebolla grande - Ajo - 1 Limón - Perejil - Vino - Caldo de Pollo (yo lo compre ya preparado) - Aceite para cubrir el fondo de la bandeja de horno

Precalentad el horno a 180º

Ponemos el aceite en el fondo de la bandeja del horno y la cubrimos con laminas de cebolla. Colocamos el pollo lavado encima, sin escurrir, así no tenemos que echar agua y sale más jugoso.

Colocamos las patatas en rodajas gordas, exprimimos el limon y reservamos el liquido, lo cortamos en 4 trozos y los colocamos en las esquinas de la bandeja.

Salamos y ponemos encima los pimientos, cortados a trozos grandes y lo metemos en el horno ya caliente más o menos una hora.

Ponemos en un mortero los ajos y el perejil machacamos y le agregamos el vaso de vino y reservamos para cuando el pollo este medio hecho.

Cuando haya pasado 20mtos ,abrimos el horno y le agregamos el zumo del limon,e inmediatamente lo vamos regando con el caldo de carne.

Si ya está dorado por encima, le damos la vuelta a los trozos para que cojan color por el lado que tocaba al líquido.

Y por ultimo cuando vemos que esta medio doradito sin dejar de regar con el caldo,añadimos el majao del mortero con el vino y lo regamos por toda la bandeja.

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BRAZO DE GITANO





PARA LA MASA

4 Huevos
130 grs. azúcar
170 grs. harina
2 cucharadas cafe levadura Royal

PARA EL RELLENO

Yo lo he rellenado de trufa, pero podeis rellenarlo de nata, de nata con fresas, de crema.. !de lo que os apetezca!

2 bricks de nata
100 grs chocolate postres

Precalentar el horno a 180º

En un bol al baño maria poner los huevos y el azucar. Batir con la batidora de varillas hasta que doblen su volumen y blanqueen. Añadir la harina tamizada con la levadura con una espatula con cuidado para que no bajen los huevos.

Forrar la bandeja del horno con papel vegetal y echar la masa, alisándola todo lo posible.

Cocinar unos 10 minutos o hasta que lo veamos doradito. Mi horno es un machoman y con 5 minutos ha tenido bastante. No debe quedar crudo pero tampoco pasarnos en la cocción porque se rompería al enrrollarlo.

Sacarlo del horno y ponerlo boca abajo (por el lado donde No está el papel) sobre un paño de cocina limpio y húmedo. Sacar con cuidado el papel, enrollar y dejar enfriar.

Preparar la trufa. Montar la nata, fundir chocolate (la cantidad a vuestro gusto, si la trufa os gusta más o menos fuerte, yo puse 100 grs) y cuando esté tibio añadir con cuidado a la nata mezclando con espátula.

Desenrrollar el brazo, cubrir con la trufa, enrollar con cuidado con el paño, y poner en una fuente de servir. Antes de llevar a la mesa espolvorear con azúcar glass.

Cara Mamminna

Oggi e sempre tutto il mio amore per te,

Pues si... la de la foto soy yo, esa cara de angelote y esos rizos (que desaparecieron)... pero un bichín. Ahi tendría unos dos años, cuando mi madre supo que estaba embarazada de mi hermana, y se pasó medio embarazo llorando de pensar de tener que lidiar con otro angelote como su primera hija. Trastadas miles: mis padres optaron por atar todos mis muñecos con cuerdas a los barrotes del balcón, pues me encantaba tirarlos a la calle, más de una vez subieron a casa el portero o el farmaceútico porque tiraba los platos (suerte que eran de plástico...) con restos de fruta y habían aterrizado en su cabeza, o mi madre me deja haciendo la siesta, deja la puerta de casa entreabierta y sube un segundo al vecino de arriba y a la vuelta yo me había ido, y me encuentran tres calles más allá, diciendo que había ido a comprar hielo.... y la gloriosa vez que quise imitar a los hombres de las mudanzas. En aquel tiempo había un enorme gancho en las terrazas y por ahi y con poleas y cuerdas subían los muebles y los entraban a través de los balcones. Pasaron delante de mi nariz y supongo que debí quedar impactada, porque inmediatamente cogí mi sillita y mi mesita y según me cuentan las lié con hilo de coser y las conseguí tirar por el balcón. Nadie se explica como un retaco como yo consigió tal proeza, pero si recuerdan vivamente al portero de la finca lívido en la puerta de mi casa con restos de la mesa en sus manos y murmurando... a un milímetro, me ha pasado a un milímetro. Aquel día se acabó el balcón para mí en mucho tiempo... Y una vez mi hermana en casa, suma y sigue. Yo quería dormir en la cuna como ella, y una vez conseguí sacar a mi hermana, dejarla en el suelo y tumbarme yo tan ricamente. A día de hoy he cambiado un "poco", jajajajaja, pero solo un poco... soy más alta y no tengo rizos, jajajaja y por supuesto no tiro muebles por el balcón....

Hoy vuelve a llover.... !vamos a pedir sol!





O sole mio

Che bella cosa na jurnata 'e sole
n'aria serena doppo na tempesta
pe ll'aria fresca pare già na festa
che bella cosa na jurnata 'e sole.
Ma n'atu sole cchiu' bello, oi ne'
'o sole mio sta nfronte a te
'o sole, o sole mio
sta nfronte a te
sta nfronte a te.
Quanno fa notte e'sole se ne scenne
me vene quase 'na malincunia
sotto a fenesta toia restarria
quanno fa notte e 'o sole se ne scenne.
Ma n'atu sole cchiu' bello, oi ne'
'o sole mio sta nfronte a te
'o sole, o sole mio
sta nfronte a te
sta nfronte a te.