SAQUITOS
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Una forma diferente de presentar las empanadillas de siempre, y quedan muy bien para fiestas.
Media cebolla picada fina
1 Lata tomate triturado natural
1 lata atún
2 huevos duros
Obleas empanadilla
Sofreir el aceite a fuego suave, hasta que esté ligeramente dorado. Incorporar el tomate triturado y dejar que evapore agua, tiene que quedar sequito, pues si el sofrito tiene mucha humedad las empanadillas se reblandecen. Añadir la lata de atún y los huevos duros picados. Mezclar todo bien y retirar del fuego. Dejar templar.
Rellenar las obleas (se necesita poca cantidad). Poner la oblea abierta en la mano, poner el relleno, e ir cerrándolo como si fuera un saco, ir uniendo todos los bordes tirando hacia arriba y enroscando para que quede bien cerrado.
Freír en abundante aceite caliente.
Media cebolla picada fina
1 Lata tomate triturado natural
1 lata atún
2 huevos duros
Obleas empanadilla
Sofreir el aceite a fuego suave, hasta que esté ligeramente dorado. Incorporar el tomate triturado y dejar que evapore agua, tiene que quedar sequito, pues si el sofrito tiene mucha humedad las empanadillas se reblandecen. Añadir la lata de atún y los huevos duros picados. Mezclar todo bien y retirar del fuego. Dejar templar.
Rellenar las obleas (se necesita poca cantidad). Poner la oblea abierta en la mano, poner el relleno, e ir cerrándolo como si fuera un saco, ir uniendo todos los bordes tirando hacia arriba y enroscando para que quede bien cerrado.
Freír en abundante aceite caliente.
