HASTA PRONTO!!!

Ya llegó el día, maletas preparadas, nervios y mucha ilusión y ganas de disfrutar de nuestra semana tunecina. La pelea por nuestra parcela en la maleta ha acabado bien, jajajaja, prueba superada. Maletas llenitas hasta arriba, crema solar, pasaportes, cámaras, billetes de avión... !TÚNEZ, ALLÁ VAMOS!

Temblad, que a mi vuelta seré como esa cuñada coñazo con sus vacaciones, venga a contar batallitas y a enseñar fotos y fotos... "censuradas", eso de una sevidora sobre un camello y/o dromedario, mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, ya veremos, jajajaja

Miles de besos

--------------

----------------

MACCHERONI ALLA CHECCA

Un plato ligero y fresco, ideal para estos calores.

Necesitaremos

500 gramos de macarrones
250 gramos de tomates rojos maduros
1 cucharada albahaca fresca picada
1 cucharada tomillo fresco
1 cucharada orégano fresco
una bolsa de mozzarella
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra


En una ensaladera grande ponemos los tomates y la mozzrella cortados a trocitos pequeños, y las hierbas (si no teneis frescas, secas, pero no es el mismo sabor) picadas menudas, y aliñamos con sal y pimienta.

Ponemos a hervir los macarrones en abudante agua con sal. Cuando estén hechos al dente, escurrimos y reservamos. Ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y calentamos hasta que humee. Lo echamos con cuidado sobre la mezcla de tomates de la ensaladera, y seguidamente echamos los macarrones y revolvemos, que quede todo bien mezclado.

Podemos usar spaghetti en lugar de macarrones.




QUE POQUITO QUEDA PARA IRNOS....

Maletas preparadas, el pasaporte, mañana recogen a nuestra gata Ambra, y muchos nervios y muchas ganas de descubrir Túnez, de salir ya de viaje. Estas últimas horas son las más pesadas, por decirlo de alguna manera.... parece que las horas trasncurran lentas, lentas, lentas.... que pena que una vez de viaje pasarán muy muy rápidas. Mañana os subiré una receta, y ya me despido hasta la vuelta.

------------------

MAGDALENAS DE CHOCOLATE TALLA XXL

250 grs. harina
1 sobre levadura Royal
1/2 cucharadita de bicarbonato
2 cucharas soperas llenas de cacao puro Valor
120 grs. azúcar
80 cc de aceite girasol
2 tarrinas yogourt natural
1 huevo
120 grs. de azúcar
una cuchara postre de esencia de vainilla

Rn un bol mezclar la harina, la levadura, el cacao y el bicarbonato.
Batir el huevo y añadirle el azúcar. Batir hasta que blanquee, y añadir el aceite poco a poco, después el yogurt y después tamizar la mezclar de harina. Remover bien.
Untar con mantequilla y enharinar unos moldes metálicos para flan, y llenarlos con la masa hasta poco más de la mitad.
Cocer unos 15 minutos en el horno ya caliente a 180º



MIS MONTAJES ROSA (12)















FLOR DE BIZCOCHO

1 Yogurt natural
Usar el vaso del yogurt como medidor
2 Vasos de azúcar
3 Vasos de harina
1 sobre levadura Royal
1 sobre doble gasificante Mercadona
4 huevos
1/2 vaso de aceite

Molde silicona en forma de flor




En un bol poner el iogourt, las yemas, el azúcar, el aceite y batir hasta que quede bien integrado. Añadir con cuidado y mezclando con espátula las claras a punto de nieve. Mezclar la harina con el sobre de levadura y el gasificante, y tamizar sobre la mezcla anterior.
Untar con mantequilla y enharinar el molde. Echar la mezcla y cocer en horno a 180º durante 30 minutos.


ROSA - CALLE ELVIRA Y LAS CALLES DE GRANADA

Este es un videomontaje hecho por mí con varias cappellas de Rosa cantando Las calles de Granada (de su primer disco Rosa) y Calle Elvira






LO QUE QUEDA DE MI.....

Llevo unos días que me faltan horas, no doy abasto. Ayer batí mi record "piscinero", hora y 20 minutos en el agua. Molida, pero que a gusto se queda uno.
Luego una mala noticia, al mediodía tan felices bromeando y haciendo planes sobre el concierto en Ceutí, y al rato recibo llamada diciendo que se ha anulado. Hoy la web oficial lo ha confirmado, y ya lo hemos anulado todo. En fin, una pena.
Y hoy también, una de cal y otra de arena. Esta mañana el veterinario me confirma que el tratamiento no le ha hecho efecto a Ambra, que está exactamente igual, cargadita de cristales en orina. Sigue en tratamiento, más específico y más intensivo, hasta octubre. Y si sigue igual... a ver que hacemos.
Y esta tarde hemos ido a buscar toda la documentación para Túnez. !Que poquito queda! !Que inmensas ganas de empezar a preparar maletas! Nos han dicho que el grupo seremos unos 40, pero bueno, jajajaja, mi hija y yo tenemos claro que a la que podamos nos "despistamos". El primer día, el 27 de Julio, llegamos a mediodía, y el resto del día es para nosotras.

Y ahora ando buscando quien me grabe un programa de Canal Sur en que sale Rosa esta noche. Mi Loles no está por la labor, y esta noche ha quedado, mi niña de Busta no me contesta, o sea que me da que me voy a ir por ahí, a tomar algo fresquito, y si no puedo conseguir los videos, mala suerte, a todo no se puede llegar, aunque una lo intente. Tengo ya las palabras VACACIONES y DESCONEXIÓN martilleando en mi cabeza, que ganas!



ENSALADA DE PATATA Y LOMO CON PIÑONES

Fácil y con excelentes resultados.

ENSALADA DE PATATAS

Patata hervida (mejor si se hierve con piel, se deja enfriar y se pela y corta a trozos)
2 huevos duros
1 Lata atún
Tomate maduro
Sal, aceite y vinagre

Poner en un plato o ensaladera la patata cortado a trozos, los huevos duros en tiritas (yo uso un cortador o en su defecto con un tenedor), la lata de atún y el tomate a trocitos. Salar. En un bote de cristal poner aceite y vinagre, tapar, y agitar energicamente. Aliñamos con la vinagreta.



LOMO CON PIÑONES

Cinta de lomo de cerdo
Piñones
Coñac

En una sartén freímos el lomo. Añadimos los piñones y damos un par de vueltas, y echamos un buen chorro de coñac. Lo hacemos arder y cuando se apague la llama, ya lo tenemos listo.


I DON'T LIKE MONDAYS - BON JOVI & BOB GELDOF

Que mejor canción que esta (la traducción del título es NO ME GUSTAN LOS LUNES) para empezar la semana....

Feliz día

LOS MÚSICOS HUYEN DE LAS GRANDES DISCOGRÁFICAS

Hoy os subo una noticia que he encontrado interesante. Es del periódico Público


ENLACE

El inmovilismo de las multinacionales y su intención de obtener beneficios de los conciertos provocan la marcha de grupos españoles superventas como Hombres G y Jarabe de Palo. Quique González anuncia que también deja Warner

El niño que quiere ser futbolista sueña con jugar en el Madrid o en el Barcelona. Con los músicos pasaba algo parecido: su aspiración era fichar por una gran compañía



multinacional que llevara su música a todas las esquinas del país y, en algunos casos, del mundo. Esto último terminó hace tiempo. El fenómeno Arctic Monkeys en Reino Unido y los casos de Vetusta Morla y Russian Red en España, que se han dado a conocer a nivel masivo gracias a Myspace, han dejado claro que las cuatro grandes EMI, Warner, Sony BMG y Universal ya no son quienes dictan los gustos musicales del público.

La huracanada crisis de la industria discográfica descoyuntó un modelo de negocio superado y era sólo cuestión de tiempo que aparecieran otros síntomas de cambio. El efecto Radiohead, cuya decisión de abandonar EMI y regalar su disco en Internet ya aparece como uno de los momentos clave de la revolución que ha vivido el sector musical, llegó a España hace algunos meses de la mano del grupo de rap La Excepción. Hace una semana, otra banda histórica del pop español, Hombres G, seguía un camino parecido, anunciando su decisión de colgar nuevos temas en su página web tras romper con Warner.
"¿Necesitamos una compañía?", se preguntaron los Hombres G

"Lo solté volviendo de un bolo en Murcia. ¿Para qué necesitamos una compañía?", cuenta Dani Mezquita, guitarrista de Hombres G. No son los únicos que se hacen esa pregunta, principalmente porque la industria está especializada en vender un producto que no es que no se venda: es que casi no se utiliza. "Yo al CD le doy, como soporte masivo, dos años de vida. Mira: yo me acabo de mudar de casa y no me he traído ni uno. Tengo el ordenador conectado al equipo y listo", sostiene Mezquita.

La intención de las casas de discos de modificar los contratos para obtener beneficios de los conciertos es el factor determinante para explicar la huida de los grupos. "Es desleal. Nos pedían el 10%, pero es que en algunos casos están pidiendo hasta el 20%. En lugar de plantearnos una forma de trabajar nueva, nos ofrecen lo mismo de siempre y en peores condiciones", se queja el hombre G.

A Quique González, que también acaba de romper con la compañía, le exigían el 5% de sus ingresos brutos en directo. "No quiero pagar un impuesto revolucionario por mis conciertos. El dinero tiene que ir para la gente que está dentro de la furgoneta. Además, mis conciertos los llevo organizando yo desde hace años y nunca les he pedido ni un duro ni para poner un cartel", explica el músico. Se trata, según González, de una política de empresa, "porque yo les di la posibilidad de rebajar el presupuesto de la grabación del disco por una cantidad mayor que lo que se sacarían por el 5% de mis directos, pero ellos no quisieron".
Los grupos se van porque los sellos les exigen dinero de los conciertos
Lo que dicen los sellos

Fabrice Benoit, presidente de la división musical española de Universal, razona esta política de las multinacionales: "Estamos en un momento de cambio enorme donde hay una redefinición de los parámetros. Estos cambios tocan a España más que a otros países, ya que las ventas de discos son especialmente malas. Por eso, los contratos de hace diez años son muy caros para lo que podemos soportar hoy".

Dani Mezquita, que trabajó varios años en el departamento de marketing de una multinacional, cree que han tardado mucho en reaccionar: "Las discográficas son estructuras basadas en el formato CD y se ataron a eso. Recuerdo una reunión de mi discográfica a nivel europeo donde se celebraba la implantación del DRM, el sistema anticopia de los cedés. Mientras todos daban saltos de alegría yo dije muy claro que me parecía que ese no era el camino adecuado. El único listo fue Steve Jobs, de Apple, que se puso a vender canciones a 99 céntimos y triunfó".
"En vez de aliarse con el artista, los sellos van en su contra", dice Donés

Pau Donés, de Jarabe de Palo, también dejó Warner y decidió publicar su último disco con un periódico. Según él, "la falta de creatividad de las discográficas es total y absoluta. Cuando el negocio musical va mal, intentar pillar de los conciertos. ¿Es esa su solución? En vez de aliarse con el artista, lo han puesto en su contra".

Donés destapa una opinión muy extendida entre los aficionados a la música: las discográficas son las malas de la película. "Esa es mi gran preocupación subraya Fabrice Benoit; tenemos fama de malditos y seguramente hubo abusos, pero yo no me siento representado por esa imagen". El presidente de EMI España, Simone Bosé, admite que "hemos tardado en reaccionar, pero igual que tardaron las sociedades deportivas en modificar su estructura. Ahora vemos que es más provechoso trabajar todas las áreas de negocio de un artista: conciertos, merchandising, patrocinadores...".
Hay vida sin discos
"Seguramente hubo abusos", dice el presidente de Universal España

Pero, cuando un grupo deja el útero discográfico, ¿qué opciones tiene? Hombres G ha apostado por montar su propia página web (www.hombresg.tv), que les permite controlar casi todos los aspectos de su música: "Llevamos cuatro meses currando y todavía no hemos llegado al 5% de lo que queremos desarrollar. Hemos ofrecido tres canciones nuevas, pero la idea es abrir una relación directa con los seguidores: tenemos un blog, colgaremos imágenes de ensayos y conciertos, rescataremos materialantiguo...".

La respuesta de sus fans ha superado sus expectativas: 40.000 visitas en cinco días. Y lo más importante es, claro, la libertad. "Puedes hacer lo que quieras con tus canciones y no te pueden obligar a nada", responde Mezquita.

Por su parte, Quique González prefiere optar por otro camino. "Me planteo buscar una compañía que se haga cargo de la fabricación y la distribución de los CD. Y llegar a un acuerdo para no tener que firmar un contrato por cinco discos", sostiene. Otros que han abandonado su sello han sido Los Delinqüentes en su caso, EMI, que vieron como la negociación de su contrato retrasó sobremanera el lanzamiento de su último disco. Finalmente, sacaron su disco con la independiente El Volcán y llegaron a un acuerdo de distribución con EMI. Los grupos se van de casa y todo apunta a que esto es sólo el principio.
El calvario de las grandes discográficas

¿Cuáles son las multinacionales del disco?
Son cuatro: Universal, EMI, Sony BMG y Warner. Entre ellas se reparten alrededor del 80% de las ventas de discos en España. En la última década, han sufrido un turbulento proceso de fusiones y reajuste de plantillas debido al brutal descenso en las ventas de discos.

¿Cuál fue el primer grande en huir?
Fue Radiohead. En 2007, el grupo de Thom Yorke dejó EMI, colgó en Internet su nuevo disco, ‘In rainbows’, y dejó que la gente pagara lo que quisiera. El grupo ganó más dinero en esa operación que vendiendo su anterior disco, ‘Hail to the thief’, de manera tradicional.

¿Por qué las multinacionales no han sabido adaptarse?
Han pretendido defender el negocio de la venta física de música, cuando el CD era un soporte en vías de extinción. Como explica Dani Mezquita, de Hombres G, “las discográficas se habían gastado mucho dinero en máquinas para fabricar CD y contaban con una gran red de vendedores, algo inútil cuando ahora puedes tener la canción dando a un botón”.
¿Cómo lidian con la bajada de las ventas?
Intentando acceder al mercado de la música en directo. ¿Cómo? Exigiendo beneficios de los conciertos a sus artistas (entre el 5% y el 20%). Por otro lado, Warner ha comprado la promotora Get in, que gestiona las giras de artistas como Coti o La Oreja de Van Gogh. EMI también ha empezado a trabajar en los conciertos y Sony BMG creó la promotora Spot! Por ahora, Universal es la única que sigue siendo sólo discográficA.

RUTH LORENZO - PURPLE RAIN



CHINOIS DE CREMA

Una receta que no es muy difícil, y con unos resultados espectaculares... Necesitaremos

375 gramos de harina de fuerza
15 gramos de levadura fresca
50 gramos de mantequilla
50 gramos de azucar
1 huevo
50 cc de leche
100 gramos de iogourt
Crema pastelera (yo la preparo con un sobre de Flan Potax)

En un bol ponemos la harina, el yogurt, el huevo, la levadura diluida en la leche templada, la mantequilla blanda y el azúcar. Amasamos hasta que quede una masa suave y elástica (si necesitara más harina, se la añadís). Se deja reposar hasta que doble su volumen. Mientras, preparamos la crema. Una vez hecha, la cubrís con papel film para que no se forme crostra, la dejamos enfriar.
Entonces la amasais de nuevo para quitarle el aire y con el rodillo formais un rectángulo. La cubrís con crema pastelera y enrollais como si fuera un brazo de gitano. Se cortan porciones de unos cuatro dedos, y se ponen en un molde engrasado con mantequilla. La parte con crema mirando hacia arriba. Dejamos levar otra vez hasta que doblen su volumen y llenen todo el molde. Se pinta con huevo batido y se pone en el horno precalentado a 200º durante unos 30 minutos.




EL AIRE HUELE A VACACIONES

Ya he subido montaje y aviso al blog que tengo dedicado a Rosa de que a partir de hoy funcionaremos al ralenti, solo se actualizará en caso de novedades y sino !relax!

Terraza, horchata, pasear, la piscina, cine, esas largas y perezosas tardes ante el ventilador, escuchando música y dejando pasar las horas, agua fresquita, seguir peleándome con el photoshop, ultimar las compras para Túnez, empezar a armar la maleta.. y en agosto escapada de dos días a Ceutí, al concierto de Rosa, con mi querida Pavoncia. Ahi espero encontrar también a mi Tata del alma y a Angeles, una gran mujer Y si consigo liar a Karen y a mi Trini de Granada, ya impensable, jajajaja !menuda pandilla! Va a ser genial. Y esperando se confirme el concierto de Madrid, ojalá ya no tarden, porque ya tengo el ojo puesto a los billetes de avión. Va a ser un gran verano, cuyo aperitivo, maravilloso, ha sido el viaje a Granada.

Y hoy el verano nos regala un paréntesis de lluvia y aire fresquito, lo que se agradece.
Esta tarde me voy a poner a preparar una tanda de ensaimadas, que mi hija ya me lloriquea que no tiene nada para desayunar y yo me dejo engatusar porque !me encanta la cocina! En caso contrario, lo tendría difícil para convencerme, y acabaría en el super comprando pastas industriales, pero vale y mucho la pena hacerlo en casa. Ya os subiré la receta, es fácil, aunque hacer ensaimadas pueda parecer complicado.

¿He dicho horchata? Voy a por un vaso bien fresquito ¿os apetece?






VUELE.... ¿SEGURO?

Una de esas noticias que me llaman la atención.

Un pasajero arregla un avión en Menorca para poder despegar

1. • El viajero, que se identificó como ingeniero, evitó un retraso de ocho horas
2. • El piloto anunció que había que esperar a que llegara un mecánico desde Manchester


EL PERIÓDICO
BARCELONA

¿Hay un mecánico a bordo? No suele ser una pregunta habitual, ni el comandante la hizo cuando el pasado sábado un avión sufrió una avería en el aeropuerto de Mahón (Menorca) que le impedía despegar. Pero casi. Porque fue el mecánico el que se levantó de su asiento, se presentó a la tripulación y les dijo: «Eso ya lo arreglo yo». Dicho y hecho.
La historia comenzó cuando el vuelo TCX961 de la compañía británica de vuelos chárter Thomas Cook se disponía a salir de Mahón a las 10.50 para llegar tres horas más tarde a Glasgow. Pero el aparato, un Boeing 757-200, sufrió una avería que el impidió despegar. El problema técnico solo podía resolverlo un mecánico de la compañía que debía viajar desde Manchester a Mahón. El retraso sería de al menos ocho horas, se avisó a los pasajeros.

VERIFICAR LA LICENCIA // Fue entonces, según la BBC, cuando un pasajero se identificó ante la tripulación. Dijo que era ingeniero aeronáutico y que si se lo permitían, echaría un vistazo al aparato y miraría si podía arreglarlo. Según una portavoz de Thomas Cook, se comprobó que el hombre tuviese realmente la calificación necesaria para trabajar en un Boeing 757-200. En efecto, el pasajero, cuya identidad no se ha dado a conocer, trabaja para otra compañía aérea, Thomsonfly, que tiene un acuerdo de mantenimiento con Thomas Cook. «Verificamos su licencia y era realmente quien decía ser. Resulta que fue capaz de arreglar el problema para evitar así un retraso mayor. Estamos todos muy agradecidos de que estuviese en el vuelo aquel día», dijo la portavoz a la BBC.

SIN MIEDO // La oportuna intervención del pasajero sirvió para que el avión aterrizara finalmente con un retraso de apenas 35 minutos en Glasgow. Los más agradecidos fueron los pasajeros. Uno de ellos, Keith Lomax, explicó lo que había ocurrido a bordo del avión: «Ya estábamos dentro, listos para el despegue, cuando anunciaron que había un problema técnico y que tal vez un mecánico debía volar desde Manchester para repararlo». Luego, una azafata les explicó la presencia del mecánico a bordo. «Cuando regresó al avión, todos le aplaudimos».
Y nadie tuvo (o al menos no lo exoresó) miedo de emprender el vuelo. «Fue reconfortante saber que el que había arreglado la avería se quedaba también en el avión», añadió.


ENLACE A "EL PERIODIC DE CATALUNYA"



-----------

CENA DE VERANO

Con estos calores apetecen cosas fresquitas y que no nos hagan cocinar demasiado. Os dejo unas recetas de cositas para picar, que pueden servir para una cena (en las fotos las cantidades son para dos personas), a las que podemos añadir chorizo en taquitos, queso, unas aceitunas, a vuestro gusto.



BOLITAS QUESO DE CABRA

Queso de cabra fresco, del que venden en forma de rulo
Jamón
Nueces

Coger dos lonchas de jamón, envolverlas en papel de cocina y poner en el microondas para que quede sequito y crujiente. Cuidado, ir poco a poco para que no se queme. En una picadora poner el jamón y las nueces peladas, y triturar todo junto. Con el queso hacer bolas y rebozarlas en el preparado.



TOMATES RELLENOS

2 Tomates tipo pera
Ensalada rusa (con mayonesa y atún)

Abrir los tomates, quitarles las petitas y rellenar con la ensaladilla



CANAPES DE ATUN

Pan de molde
Mayonesa
Atún
Huevo duro picado

Cortar la rebanada de pan de molde en 4 trozos. Untar con mayonesa, ponerle encima el atún y decorar con el huevo picado.
Se puede cambiar el atún por unas gambas de esas pequeñas que venden congeladas, o una mezcla de atún y gambas cortadas groseramente.

EL TOUR DE FRANCIA LLEGA A BARCELONA.......

!! Y A MI BARRIO!!

Este es el recorrido, lo que significa que el viernes nos quedamos sin autobuses... (yo vivo en la zona que os he señalado en rojo)

El Tour de Francia llega a Barcelona
La salida desde Barcelona

Día: viernes 10 de julio 7.ª etapa (Barcelona-Andorra): 224 kilómetros

Caravana publicitaria horario previsto de salida de Barcelona = 9.00-9.15 h (aprox. 1:45' antes del primer ciclista)

Corredores: horario previsto de salida primer corredor: 11.00 h.

Itinerario previsto: 10 kilómetros de circuito urbano. LÍNEA DE SALIDA: av. de Maria Cristina (entre las torres venecianas) - pl. de Espanya - av. del Paral·lel - rda. de Sant Pau - Comte de Urgell - Gran Vía de les Corts Catalanes - p.º de Gràcia - pl. de Joan Carles I - jardines de Salvador Espriu - Gran de Gràcia - pl. de Lesseps - av. de Vallcarca - ronda de Dalt (lado montaña) - carretera de St. Cugat.

!Esto no me lo pierdo! --- Si consigo llegar hasta ahí...

---------

SANT FELIU GUIXOLS

Al fallecer mis abuelos en Italia, siendo yo ya adolescente, dejamos de pasar los tres meses de verano allí y mis padres alquilaron un apartamento en Sant Feliu de Guixols, a donde ibamos todos los veranos. Es un precioso pueblo de pescadores en plena Costa Brava, y aquí os dejo un video para que lo conozcais, pero vale la pena visitarlo!

MIS MONTAJES ROSA (11)













CADA VERANO LO MISMO....

.... Calor, calor, calor, en mi ciudad la alta temperatura combinada con la humedad lo convierten en algo pegajoso y asfixiante, nos quejamos constantemente, pero amo el verano, su luz, su olor, su color, las ventanas y balcones abiertos, el azul intenso y brillante del cielo, la ducha con agua fresquita, andar descalza, la fruta fresca, la horchata, esas noches en que desde el mar llega esa brisa con olor y sabor a salitre, y en otoño las tormentas, que pueden ser impresionantes, inmensas, esas primeras gotas sobre la tierra sedienta, el olor a tierra mojada... pero esa es otra historia para la que quedan aún un tiempo....

Os dejo fotos de algunas playas de Barcelona