DESTINO.....

ROSAS, PASTELES, PIZZAS, PAN.... !Y PRIMAVERA!

Voy llegando, que desde el viernes esto ha sido un non stop. Empezó el viernes. Mi hija llegó a la hora de comer con una rosa y un pastel, me hizo mucha ilusión. Fue un detallazo. Yo le regalé un libro.






Y el fin de semana que mi casa parecía una posada, unos que vienen, otros que se van, otros que se quedan, venimos con pizzas para cenar... Y el lunes y el martes me he dedicado a airear la casa. Ahora si que ya está aquí la primavera, balcones y ventanas abiertos, levantar camas, airear colchones y nórdicos, fuera sábanas de invierno... y ahora que lo tengo todo apañado, volverá el mal tiempo, jaaaaaaaaaaaaaaaa, me tiene fichada.

Y también me he dedicado a lo que se está convirtiendo en una de mis pasiones, hacer pan. La panificadora la uso sobre todo para amasar, el resto, paciencia y cariño... sal, harina, agua y levadura, y se pueden obtener panes como este





Es poner (en este orden) en la cubeta de la panificadora 300 cc de agua templada, 2 grs de levadura seca, 500 grs. harina de fuerza y 10 grs. sal. Poner el programa amasado. Cuando haya acabado, sacar la masa, aplastar ligeramente para sacarle el gas, darle la forma deseada, y colocar sobre una bandeja de horno enhrinada. Humedecer con agua, y tapar con un paño de cocina húmedo. Dejar un par de horas, hasta que veamos que ha doblado su volumen. Con el horno precalentado a 230º y con un cacharro con agua dentro para crear vapor, colocar el pan, al que le habremos hecho los cortes y espolvoreado con harina. Tiene que estar unos 45º, aunque depende de los hornos. El mio es una bestia y con 20 el pan estuvo hecho.

Hoy ha tocado "romería", empezar a llenar la nevera, porque el domingo hay celebración otra vez, y el 7 de Mayo.... !nos vamos a ver Lord of the Dance! Las tres, mi madre, mi hija y yo. Tengo muchas muchas ganas.

ESPERANDO QUE SUENE UNA CANCIÓN

Hay días en que lo divino se vuelve humano, en que la magia muestra sus trucos, días en que sabes y preferirías no saber, días de sol grises, días de cansancio... pero un día sonará una canción y volverán el sol, la magia. Sigo esperando que suene una canción que me lo devuelva todo... sé que sonará una canción...

!!!!FELIZ SANT JORDI, AMIGOS!!!

Hoy es un día muy importante en Catalunya, es Sant Jordi, el día del libro (que ellas regalan a sus enamorados) y la rosa (que ellos regalan a sus enamoradas). Feliz Sant Jordi a todos

PÀ CREMAT

Con la panificadora o a mano, pero teneis que probarlos... El aroma, la textura, el sabor.. !pecado mortal!

¿Nos ponemos a ellos?

Necesitaremos

500 grs. harina, mitad harina de fuerza (ya la venden en el Mercadona) y mitad harina normal
3 huevos.
80 gr. de aceite.
130 gr. de azúcar.
80 cc de leche.
Levadura (o 40 grs de fresca o 10 gr. de levadura seca
La piel de un limón rallado

Preparación con panificadora

Calentamos la leche, que esté tibia (si está muy caliente mata la levadura y si está fría la levadura no sube). Disolvemos la levadura y esperamos a que haga burbujas. Una vez conseguido, ponemos en la panificadora, y en este orden, los huevos batidos con el azúcar , el aceite y la piel rallada del limón y leche con la levadura ya espumada. Añadimos la harina y ponemos el programa amasar.

A mano

Mezclar en un bol los huevos con el azúcar, añadir el aceite y la piel rallada del limón, y la leche con la levadura ya espumada. Añadir la harina y amasar hasta conseguir una pasta lisa y ligeramente pegajosa. Dejar levar una hora.


Una vez acabado el programa de amasado o que la masa haya levado, le quitamos el gas y formamos los panes (pà cremat significa pan quemado). Les damos forma redondeada, como un panecillo ligeramente picudo, y los dejamos subir unos 20 minutos. Les practicamos unos cortes en la parte superior con unas tijeras, los pintamos con huevo batido y rellenemos el corte que hemos hecho con azúcar.

Al horno a 170º unos 20 minutos.




DIA COMPLICADO....

Pues sí, he tenido que hacer un format a mi ordenador, así que lo tengo limpito y reluciente.... y todo por instalar. Ataque me ha dado. Ni antivirus, ni spyware ni nada... se coló un troyano. Menos mal que tengo un disco duro externo, y he podido salvar absolutamente todo, no he perdido ni una coma, pero el trabajo que me queda por delante es hercúleo.

Y esta tarde quedada! Me apetece un montón, y les he preparado una coca de crema que andaban reclamándome desde que mi pavoncia puso la foto en facebook.

Y tengo movil nuevo! Un LG Táctil, que con mis "finos y delicados" (leáse ocn toda la ironía) dedos, me lleva loca, pero es que me encanta.

Y mi tata del alma ya es nuevamente abuela. Nació Carlota, una niña preciosa, guapa, muy parecida a su hermano mayor. Cuando pueda pongo foto, ahora a saber donde anda!

Y sigo, que tengo mucho por hacer!

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COCA DE CREMA

La masa la he hecho con la panificadora, aunque también puede hacerse a mano.

Ingredientes

200 ml de leche
1 huevo batido
2,5 ml agua azahar (opcional)
400 grs harina
50 grs. mantequilla
1/2 cucharada postre rasa de sal
1 cucharada postre azucar vainillado
50 grs azúcar
ralladura de la piel de un limón
ralladura de la piel de 1/2 naranja
2 sobres levadura seca (Vahiné, Maizena)

PANIFICADORA

Poner en la cubeta y en este orden: la leche tibia, el huevo batido, el agua de azahar, y luego todos los ingredientes secos.

Programa amasar

A MANO

Disolver la levadura en la leche tibia. Mezclar la sal con la harina. Hacer un volcán, y en el hueco, echar la mezcla de de levadura y leche y luego todos los demás ingredientes. Amasar hasta que quede una masa fina y algo pegajosa. Si quedara muy muy pegajosa añadir algo más de harina, pero con cuidado y muy lentamente. Dejar reposar hasta que doble su volumen

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Poner la masa sobre una hoja de papel vegetal, dar forma a la coca con las manos, y poner sobre una bandeja de horno. Dejar levar hasta que doble su volumen en un lugar abrigado de corrientes de aire (por ejemplo, dentro del horno apagado).

Si queremos coca de crema, prepararla en este momento. Yo la hago con un sobre de Flan Potax, o preparado para natillas reduciendo la cantidad de leche para que quede espesa.

Pasado el tiempo de levado, pintar con yema de huevo, y colocarle la crema, o piñones y azúcar, o fruta confitada, al gusto.

Cocinar en horno precalentado a 180º unos 30 minutos.

El olor es delicioso, y queda esponjosa y buenísima...



MIS MONTAJES ROSA (14)










ASI SE CONOCIERON BARBIE Y KENT

Hay noticias que no se como clasificar, y esta es una de ellas. Y no me la invento yo... lo juro, es real

http://www.adn.es/cultura/20100409/VID-0018-barbie-ken-toy-story-3.html

La tercera parte de la película de animación tridimensional Toy Story incluye entre sus escenas el momento en el que la icónica muñeca Barbie conoce a su articulado galán, Ken, que no tiene con quién compartir su "casa de ensueño con discoteca, boogie y una habitación entera para probarse ropa".

Esta escena ha sido desvelada hoy por la productora Pixar en el canal de vídeos YouTube, donde puede verse una secuencia de casi dos minutos en la que los juguetes de Andy, que ya se ha hecho mayor y está a punto de marcharse a la universidad, llegan a una gran guardería.

Buzz Lightyear, el vaquero Buddy y la familia Potato son algunos de los juguetes de Andy que llegan al nuevo lugar, y en el grupo también se encuentra Barbie.

Alguien ha de enseñar la guardería a los recién llegados, y es entonces cuando, al ritmo de una melodía hawaiana, aparece un muy bronceado Ken por una ventana de su enorme mansión de juguete: su musculoso pecho asoma tras los botones abiertos de una camisa turquesa con estampado de leopardo, un atuendo que completan unas bermudas y unos mocasines del mismo color, un cinturón amarillo canario y un pañuelo anudado al cuello con delicadeza.

De repente, su mirada se cruza con la de la recién llegada Barbie y se queda sin palabras. La rubia muñeca viste una malla entera de gimnasia, también turquesa, unos calentadores de rayas multicolores, y lleva el pelo recogido en una alta cola de caballo, mientras que una sombra de ojos rosa aplicada sin mesura enmarca su enorme mirada azul.

Suena entonces una romántica canción de fondo, se detiene el tiempo y se dirigen el uno hacia el otro como si estuvieran imantados.
- "¿No nos conocemos de antes?", pregunta Barbie.
- "No te habría olvidado", responde Ken, lo que provoca una risita tímida de la muñeca.
- "Me gustan tus calentadores", dice él.

Cuando Ken muestra a Barbie su "casa de ensueño con discoteca, boogie y una habitación entera para probarse ropa", ella exclama arrobada "¡Es que tú lo tienes todo!".

Pero él, desolado, repone: "Todo, salvo alguien con quien compartirlo".

"Toy Story 3" se estrena en cines el próximo 30 de abril, y además de este encuentro entre dos mitos de la juguetería, narra la preocupación de los juguetes de Andy por su futuro, ya que éste ha crecido y se marcha a la universidad, lejos ya sus días de jugar con astronautas y vaqueros.

La pandilla aterriza en una guardería llena de pequeños que, según la productora, "inmediatamente ponen su dedos pringosos en sus nuevos juguetes, mientras éstos tratan de mantenerse juntos en esta caótica situación asegurándose de que ningún juguete se queda atrás".

El filme está dirigido por Lee Unkrich "Buscando a Nemo", y cuenta con la colaboración de Michael Arndt, ganador de un Oscar por "Little Miss Sunshine".

DE TODO UN POCO

Aún superando la resaca del 4-1 con el Arsenal y ya esperando los dos próximos partidos de este Barça que esta imparable.

Y he hecho una parada en mi "día jardinería". Hoy me he ido a un garden y he arrasado: plantitas, tierra... Y en eso ando. Tengo mi balcón patas arriba, con las macetas, las plantas. Es complicado que sobrevivan, no dejamos de estar en una gran ciudad con su contaminación, pero a mi me relaja y entretiene muchísimo. Y también me he traído una maceta con perejil rizado, pijísimo, jajajaja y albahaca, nuestro italiano basilico. El pesto, el tomate con mozzarella, y tantas recetas a las que les de un toque único. O el orégano, del que también soy fan incondicional. Un buen sofrito de cebolla, carne picada de ternera, tomate y cuando ya está hecho un toque de orégano, y queda una bolognesa espress para los macarrones buenísima. Un poco de parmesano por encima, unos toquecitos de mantequilla, se gratinan y a la mesa.



Y os dejo una noticia extraída de 20 minutos. Las fotos son impresionantes. !Feliz y primaveral san viernes!

Puerto de pescadores en Es Caló de Sant Agustí

Definitivamente un escenario increíble el que tienen los pescadores en Es Caló, Formentera. Formentera es una isla mediterránea que, junto a Ibiza y otros islotes, forman las islas conocidas como Pitiusas. Con una población de 9.147 personas es un
espectáculo para la vista desde dónde se la mire. Puedes ver la panorámica aquí.
Gran Cañón

Una de los espectáculos más esplendorosos de Estados Unidos, el Gran Cañón se encuentra en el norte de Arizona y está considerada como una de las maravillas naturales del mundo. Su profundidad en algunos lugares llega a alcanzar el kilómetro y medio y, en total, tiene una longitud de 350 kilómetros. Puedes ver la panorámica aquí.


Curva de la Herradura (Gran Cañón)

El Gran Cañón ofrece una de sus vistas más esplendorosas en el borde sur, donde el cañón alcanza su mayor profundidad. La zona conocida como Curva de la Herradura se encuentra río abajo de la Presa Glen Canyon y el Lago Powell, y tiene una altura de 1.280 metros. Puedes ver la panorámica aquí.

Biblioteca

Aunque la fuente es Papervision3D, en ningún lugar aclaran exactamente qué biblioteca es o en qué país se encuentra, pero en verdad es una excelente fotografía de un lugar soñado. El arte colorido del techo es solo la frutilla del postre para una biblioteca que parece sacada del sueño de un amante de la literatura. Puedes ver la panorámica aquí. Si sabes dónde se encuentra, no dudes en decírnoslo.

Panórama desde el Castillo de Buda

El Castillo de Buda es el castillo histórico de los reyes húngaros en Budapest. Fue construido en el extremo sur y forma parte del Patrimonio de la Humanidad de Budapest. Además, como se puede ver en la imagen, tiene una excelente vista de la ciudad y el río Danubio que los divide. El Castillo se posa en la colina desde 1265. Puedes ver la panorámica aquí.


Paísaje Sueco

Tal como la biblioteca misteriosa, esta hermosa imagen esta etiquetada como “paisaje sueco”, de modo que es difícil decir exactamente en qué parte de Suecia se encuentra. Lo que está claro es que daríamos cualquier cosa por estar sentados allí, mirando hacia el interminable horizonte. Puedes ver la panorámica aquí.


Plaza de San Marcos

Más allá de que la ciudad de Venecia es hermosa de por sí y merece un post aparte, esta imagen nos atrapó por la atmósfera que expira. El suelo mojado, la niebla y el destello de las luces culminan en una imagen que te hace sentir el frío de esa gélida noche. Pero más allá de la atmósfera, tiene un gran ángulo de la Basílica de San Marcos, frente a la famosa plaza. Puedes ver la panorámica aquí.

Capilla Sixtina

No existe lista de las mejores panorámicas que no incluya la Capilla Sixtina, con sus murales pintados por grandes artistas del siglo XV y el techo por Miguel Ángel. La Capilla fue construida entre 1471 y 1484 y hoy es uno de los tesoros artísticos de la Ciudad del Vaticano. Luego, fue restaurada entre los años 1980 y 1994 con la ayuda de Japón que se ocupó de los gastos de la obra, valorados en 50 millones de dólares. Puedes ver la panorámica aquí.

Nueva York

Probablemente una de las ciudades más populares del mundo y la tercera con más habitantes en Estados Unidos. Citando a Wikipedia: “Nueva York está considerada como una ciudad global dadas sus influencias a nivel mundial en los medios de comunicación, política, educación, entretenimiento y moda”. Puedes ver la panorámica aquí.


Sydney

La ciudad más grande de Australia y Oceania, Sydney tiene una populación cercana a 4,5 millones de habitantes y es considerada una de las ciudades más multiculturales del mundo. Fue fundada en 1788 y está construida en la entrada del Mar de Tasmania. Esta colección ofrece una mirada aérea de la impresionante ciudad australiana. Puedes ver la panorámica aquí.



Año nuevo en Time Square

Mas que la plaza Time Square en sí, de la cual se ve poco y nada, esta es una gran panorámica 360° de la llegada del año nuevo en Time Square. Definitivamente un desborde sensorial entre todas las publicidades, pero no se puede negar que le da un aspecto muy especial, con una enorme cantidad de colores. ¡Encima, incluye la cuenta regresiva! Puedes ver la panorámica aquí.


Lago Annecy

Esta es una excelente fotografía del lago Annecy, ubicado en Francia y el segundo lago más grande de esa nación. Es conocido como el lago más limpio de Europa por su estricta regulación ambiental y uno de los destinos más populares para los turistas que buscan hacer deportes acuáticos. Aunque la imagen es excelente, no puedo evitar sentir una gran envidia por el hombre que sobrevuela esa maravilla natural. Puedes ver la panorámica aquí.

Festival Internacional del Globo de Bristol

El Festival Internacional del Globo de Bristol se lleva a cabo todos los años en agosto, en la ciudad de Bristol, Inglaterra. Equipos ingleses y de todas partes del mundo llevan sus globos de aire caliente para participar en un ascenso masivo donde llegan a salir hasta 100 globos simultáneamente. Esta imagen no solo captura la atmósfera del festival, sino que también es un espectáculo a la vista. Puedes ver la panorámica aquí.

Vista de Alarcón

Alarcón es un municipio español perteneciente a la provincia de Cuenca y tiene una gran cantidad de vistas hermosas, siendo esta una de ellas. Tiene una superficie de 120 km² y una altitud de 831 metros. Además, está rodeado por el río Jucar que ocupa un lugar esencial en esta vista. Puedes ver la panorámica aquí.


Grecia, Oia

Oia en Grecia es una comunidad de islas compuesta por Thira y Therasia. En total componen una cantidad de habitantes cercana a 1.230 en un territorio de 19.449 km2. En la imagen se puede ver las casas que están construidas sobre el acantilado, con un paísaje que cualquiera quisiera ver al abrir la puerta de su hogar. Puedes ver la panorámica aquí.


Lago termal en Yellowstone

El lago termal ubicado en el parque nacional de Yellowstone, conocido como Grand Prismatic Spring, es el más grande de Estados Unidos. La temperatura del lago se calcula que es de 70°. Lo mejor de todo es que si haces zoom en el texto descriptivo puedes llegar a leer en detalle lo que dice. Puedes ver la panorámica aquí.


Roma desde la cúpula de San Pedro

Esta fotografía está tomada desde el punto más alto de Roma, la cúpula de la Basílica de San Pedro, ubicada en la orilla oeste del río Tiber. Desde allí, no solo se puede ver en detalle la ciudad, sino también una congregación de personas en la Plaza de San Pedro. Puedes ver la panorámica aquí.

Lago Moraine

Esta fotografía tomada por Erik Goetze, quien se dedica a las imágenes panorámicas, pone en evidencia el lugar de ensueño que es el lago Moraine. No solo por el color del agua cristalina, sino porque está rodeada de hermosas montañas nevadas y bosques. Esta es la clase de vista que te deja sin aliento. Puedes ver la panorámica aquí.

Machu Picchu

Más que una simple panorámica, se trata de un sitio dedicado completamente a las ruinas encontradas en Perú. Según la documentación resacatada, Machu Picchu habría sido una de las residencias de descanso de Pachacútec, el primer emperador Inca. Desde 1983 forma parte de la Lista del Patrimonio de la Humanidad y es una de las “nuevas maravillas del mundo” desde 2007. Puedes visitar las panorámicas aquí.


Costa Na Pali

Es una pena que la calidad de la imagen no esté a la altura del resto, pero finalmente entró en la lista por las imponentes montañas que se levantan en la Costa Na Pali, ubicada muy cerca de Kaua, la isla hawaiana inhabitada más vieja de todas. Los acantilados de la isla llegan a los 1,200 metros de altura sobre el océano pacífico. Puedes ver la panorámica aquí.

Parque Olímpico de Munich

El Parque Olímpico de Munich fue construido para las Olimpiadas de verano de 1972 y hasta hoy sigue siendo la sede de eventos culturales, sociales y religiosos. Dentro está lleno de estadios de fútbol, tenis y muchos otros deportes. Puedes ver la panorámica aquí.

Monte Everest

Como no podía faltar, la montaña más grande de la Tierra, elevándose a 8.848 metros de altura sobre el nivel del mar. El monte está ubicado en la frontera entre Nepal y China. Originalmente conocida como Pico XV, no recibió su nombre oficial hasta 1865, por la Sociedad Geográfica Real. Puedes ver la panorámica aquí.


Esta es solo una lista de 20 de las panorámicas más impresionantes que hemos encontrado en la web, pero hay un montón más en los sitios a los que redirigimos en los links.


LA MONA

Hoy en Catalunya es festivo, es el día de la Mona, dulce típico que regalan los padrinos a sus ahijados. Os dejo un par de monas, una el pastel con los huevos la otra elaborada con chocolate.


PRIMAVERA LOCA....

Ayer hacía un día primaveral, balcones abiertos, leve brisa, calorcito... Y de repente se oscureció el cielo, nubes negras, negrísimas, y se desató la gran tormenta. Rayos, truenos, agua... Impresiona ver la fuerza de la naturaleza, como en apenas 20 minutos cambia el paisaje, de un azul brillante, de un sol radiante a esto...

Y hoy aquí es festivo, el día de la mona, que los padrinos regalan a sus ahijados. Y mañana retomamos la normalidad, que ya va tocando, aunque unos días de relax total han sentado la mar de bien.