TARTA CHOCOLATISIMA

Solo os digo, probadla...

180 grs. chocolate negro (70% cacao)
25 grs. mantequilla
6 huevos
15 grs. azúcar en polvo, para batir con las yemas
10 grs. azúcar en polvo, para batir con las claras
Cacao en polvo, para espolvorear

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Untar con mantequilla un molde y espolvorear con cacao en polvo sin azúcar (yo uso Valor).

Poner el chocolate y la mantequilla en un bol y derretir al baño maría.

En otro bol batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, mezclar con el chocolate.
Batir las claras con el azúcar a punto de nieve muy firme.
Añadir las claras a mezcla de yemas y chocolate con cuidado para que no se bajen.
Poner en el molde y hornear a 150º durante 30 minutos. Desmoldar directamente en la fuente de servir. Espolvorear con cacao (yo he usado Valor puro en polvo).



CAMPEONES, CAMPEONES, OEOEOEOEOEOE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ayer con mi Barça viví una noche mágica. No solo fue el ganar, fue como se ganó, un partidazo, fútbol del bueno, y esos detallazos, como el de Puyal, capitán del equipo de cederle a Abidal el recoger la copa, el señorio demostrado por el Manchester ante la derrota (que tomen nota algunos...) !Una mágina y blaugrana noche) y así lo recoge toda la prensa.

!!!CAMPEONES, CAMPEONES, OEOEOEOEOEOOE!!






EL PAIS - WEMBLEY SE ENAMORA DEL BARCELONA

EL PERIODICO - LOS ROTATIVOS MUNDIALES SUCUMBEN AL JUEGO AZULGRANA

 

TORNADO....Y ALHAMBRA 7 DE LA MAÑANA

Eso parece haber pasado por mi vida... de vez en cuando parece que todo se pone patas arriba, pero ya he aprendido que esto es cíclico, así que me he construido mi refugio, y minimizo daños. Voy saliendo, y arreglando los desperfectos, mis amigos de verdad como siempre han estado ahí, aporreando la puerta, si es que no me dejan desaparecer... Sigo con mis caminatas, sigo perdiendo peso, sigo en la cocina, aunque menos, porque mi hija ha tomado el relevo y como quiere abrir un negocio donde servir bizcochos artesanales, pues ahora los hace ella en casa porque quiere aprender. Dentro de nada, a partir del lunes, llegan los señores del los andamios, si, nos arreglan la fachada, así que toca verano encerrados en casa, que pereza tan grande... estamos en pleno proceso de vaciado de balcón: el armario, las plantas, el toldo, ay mis flores a ver donde las pongo yo ahora... y toda la malla que tenemos puesto para que Ambra, nuestra gata, no se caiga ni se escape, todo, hay que quitarlo todo. Esta tarde con mi hija he hecho una tarta de chocolate sin harina, que creo que va hacer que cometa pecado mortal, os subiré foto y receta, que olor, que aspecto, que de todo, ais, ais, aisssssssssssssssss!!!!!! Y esa buena amiga granaína sigue pasándome fotos, como estas, preciosas, de su Graná, de su Alhambra a las siete de la mañana

¿SE PUEDE DECIR MÁS CLARO?

BANCO DE RECUERDOS

Para concienciar sobre la importancia de buscar remedio al alzhéimer, la Fundación Reina Sofía ha puesto en marcha una campaña a través de la creación de un banco de recuerdos. La curiosa iniciativa consiste en un espacio virtual en el que cualquier ciudadano puede depositar aquel recuerdo que nunca quisiera perder. También se pueden apadrinar recuerdos ajenos a través de una aportación que irá destinada a la investigación

INDIGNATS (Indignados) - PLAÇA CATALUNYA (Barcelona) - 22 MAYO 2011

Esta mañana he ido a votar, y luego he bajado a Plaça Catalunya, a ver a los acampados. Había mucha gente, y de todas las edades, familias con niños,  jóvenes, mayores, todo muy organizado, muy limpio, con zonas de información, talleres, cocina, corrillos con gente jugando, gente hablando, gente descansando, intercambiando ideas, preocupaciones, viviencias...  talleres para niños, unos cantando, otros bailando, un huerto, nada de tensión, muy buen rollo. Ahora es de esperar que esta corriente de ideas, de ganas de cambio, de mejora, tenga continuidad, sepa encauzarse.

VER FOTOS


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PANORAMICA DE LA ACAMPADA EN SOL - MADRID

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INDIGNADOS ¿HASTA CUANDO?

El movimiento, sigue, crece, late, está vivo, pero yo me pregunto... ¿hacia donde va? y después de mañana ¿qué? Interesante artículo de El Mundo

PROTESTAS | Concentraciones en toda España

Indignados... ¿hasta cuándo?

Imagen de la concentración en Sol.| Roberto CárdenasImagen de la concentración en Sol.| Roberto Cárdenas
La jornada de reflexión previa a las elecciones autonómicas y municipales se ha desarrollado en un ambiente festivo en las plazas de las principales ciudades españolas, donde miles de personas han permanecido concentradas pese a la prohibición de la Junta Electoral Central (JEC). Un desafío del que han salido airosos. Pero el dilema que se plantean ahora los organizadores es concretar bien las propuestas y reivindicaciones y, sobre todo, ¿hasta cuándo seguir? Una cuestión que se tratará de resolver en las asambleas de esta noche.
En Madrid, los organizadores habían planteado decidir en una asamblea nocturna si permanecer en la plaza de forma permanente una vez concluyeran las elecciones. Sin embargo, finalmente esta decisión se pospondrá hasta el domingo, debido "al gran número de temas que hay para debatir", según los portavoces del movimiento.
A priori, la idea de la mayoría es la de seguir más allá del 22 de mayo, pero hasta ahora no hay un anuncio oficial sobre el tema. El movimiento, que surgió de manera un poco improvisado a través de las redes sociales, empieza a tomar forma y varios participantes han decidido "descentralizar" la protesta con nuevos emplazamientos y sacarla de Sol para llevarla a otros barrios.
En Barcelona sí han concretado un poco más y han aprobado prorrogar las movilizaciones hasta el 15 de junio. No se moverán de plaza Catalunya y se manifestarán ese día frente al Parlament. Por otra parte, también se sumarán a las marchas contra los recortes en educación y sanidad, como la del 27 de mayo, informa Eva Belmonte. "Tenemos que seguir concentrados y movilizándonos; las elecciones no son un fin", han clamado.
Asimismo, los 'indignados' que protestan en contra del actual sistema político en la Plaza de Catalunya de Barcelona quieren internacionalizar el movimiento y constituir una red mundial de todas las acampadas que se están produciendo. También han acordado dejar de tocar música a partir de las 22 horas para no molestar a los vecinos y que puedan descansar.
En Palma de Mallorca, la segunda asamblea del día, que se celebrará esta noche tiene previsto debatir sobre 'qué es la democracia', y votar "de qué manera se continúa" con estas actividades que se están llevando a cabo en la Plaza España, una vez se celebren las elecciones. Fuentes de la organización han informado a Europa Press de que si no da tiempo a plantear esta votación, se propondrá en la asamblea del domingo, dado que, según han explicado, el objetivo es continuar realizando actos de protesta, aunque se debe definir la manera de hacerlos y si se prosigue con la acampada.
En este sentido, la acampada de Palma instalada el pasado martes continuará 'sine die' en la Plaza España a partir del lunes si también lo hacen las de Madrid y Barcelona, según confirmaron fuentes de la organización de esta iniciativa.
Esta parece ser que va a ser también la tónica del resto de ciudades españolas. Los concentrados en Galicia, Valencia o Sevilla aún no se han pronunciado sobre su continuidad más allá del 22 de mayo, pero parece que seguirán la corriente de la mayoría.
No así Logroño, que parece que levantará el campamento situado en la Plaza del Mercado en los próximos días, aunque no han fijado fecha exacta. Según ha indicado a EFE Francisco Nicolás, de la Comisión de Información, "parece que la concentración continuará durante las jornadas más cercanas porque la voluntad mayoritaria es que este movimiento del 15-M debe seguir, pero hay que establecer cómo articularlo y darle forma

SARDE A BECCAFICO

Tras este nombre que parece un conjuro mágico, encontramos una receta de sardinas de origen siciliano, que no todo en Italia se reduce a pizzas y pasta. Os las recomiendo vivamente, !!!son deliciosas!!!



800 grs. Sardinas
50 grs. Piñones
50 grs.Pasas
4 Anchoas desaladas
Perejil, Sal, Pimienta, Azúcar
100 grs. Pan rallado
Zumo de 1 limón




Limpiar bien las sardinas, quitar escamas, espinas, vaciarlas, quitarles la cabeza, pero dejarles la cola. Lavarlas, secarlas cuidadosamente y abrirlas en forma de libro, con mucho cuidado de no dividir las dos mitades.

Encender el horno a 200º.  Poner en un paella dos cucharaditas de aceite y el pan rallado, mucho mejor si es pan natural, o sea, pan viejo seco que hemos rallado, sino buscar pan rallado de buena calidad, pues se nota muchísimo en el resultado final. Dorar el pan a fuego lento, mezclando continuamente y vigilando que no se nos queme. Reservar en un bol. Poner la uva pasa en remojo en agua caliente un rato. Triturar el perejil y las anchoas desaladas. Juntar el pan rallado (reservar un poco para bañarlas luego), las pasas bien escurridas, el perejil, las anchoas, una pizca de azúcar, sal y pimienta a vuestro gusto. Mezclar todo bien y poner un poco del relleno sobre las sardinas (la piel hacia abajo), enrollarlas sobre si mismas empezando por la parte de la cabeza. Untar una fuente con el aceite, ponerlas apretaditas una junto a otra, poniendo cada dos sardinas media hoja de laurel. Una vez todas colocadas, bañarlas con una mezcla del pan rallado que hemos guardado,  aceite, una pizca de azúcar y el zumo de un limón. Hornear durante unos 25 minutos. Sacar del horno, tapar, dejar reposar 15 minutos y servir.

GIRONA - 25 ABRIL 2011

Y esta es la segunda y última tanda de fotos de nuestra escapa de Semana Santa






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FESTIVAL EUROVISION 2011 - GANA AZERBAYAN , ESPAÑA PUESTO 23



Lucía Pérez, sin premio en Eurovisión

Azerbaiyán gana el festival y España queda en el puesto 23

RAMIRO VAREA 15/05/2011 00:22 Actualizado: 15/05/2011 00:27
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La española Lucía Pérez, anoche en el Festival de Eurovisión. -

La española Lucía Pérez, anoche en el Festival de Eurovisión. -REUTERS

"Ouo uo oo, ouo uo oo, y ahora que me quiten, que me quiten lo bailao...". Con un vestido corto de color fucsia y una vistosa minifalda con cintas rojizas, Lucía Pérez, de 25 años y nacida en una pequeña localidad de Lugo, se entregó anoche por completo sobre el escenario del Düsseldorf Arena durante su actuación el la edición número 56 del Festival de Eurovisión.
El reto no era fácil. Acompañada de cinco bailarines (tres de ellos actuaban a su vez como coristas), y recibida con una gran ovación por parte del público asistente, la cantante gallega derrochó toda su fuerza para defender la canción Que me quiten lo bailao.
Pero el optimismo, vitalidad y simpatía que desplegó en su interpretación le sirvió para bien poco, ya que quedó en el puesto 23. Y eso, a pesar de que Lucía Pérez fue trending topic mundial en Twitter tras completar su actuación. La canción compuesta por Rafael Artesero no se ganó el apoyo del público europeo.
Las quinielas no acertaron en esta ocasión. Unas 40.000 personas vibraron en directo, desde el Düsseldorf Arena, con la inesperada victoria de Azerbaiyán. La canción Running scared, una balada interpretada por el dúo Ell&Nikki, se alzó con el Micrófono de Cristal. España sólo recibió la máxima puntuación (12 puntos) de Francia y Portugal. Los españoles otorgaron la nota más alta a Italia.
El estadio de fútbol del Fortuna de Düsseldorf albergó la edición número 56 del festival. En apenas tres semanas, el césped desapareció, y el recinto se convirtió en un impresionante escenario en el que se desarrolló el festival.
Los peores augurios se cumplieron para España. Los pronósticos situaban a la canción de RTVE en las últimas posiciones. A pesar de todo, minutos antes de que arrancara el certamen Lucía Pérez se mostraba optimista. "El objetivo es disfrutar. Esta es la mayor experiencia de mi vida. Pase lo que pase, lo importante es que la imagen de España que hemos dado es muy buena", afirmó la cantante gallega en el programa Destino Eurovisión: Düsseldorf.
La edición de este año, que abrió el representante de Finlandia, Paradise Oskar, con su canción Da Da Dam y cerró la cantante de Georgia, Eldrine, fue seguida en directo por las televisiones de los 43 países participantes, de los cuales 18 no superaron las semifinales. El evento fue seguido por 150 millones de espectadores.
Al igual que sucedió en 2010, la gala fue dirigida por tres personas: el popular presentador de la televisión alemana Stefan Raab, la actriz Anke Engelke y la presentadora Judith Rakers. La gala arrancó con la interpretación de Satellite, la canción que dio el triunfo a Alemania el año pasado. Fue el polifacético Stefan Raab, guitarra en mano, quien cantó el tema.
El impresionante escenario del Düsseldorf Arena fue uno de los elementos más destacados del certamen, ya que su decoración variaba con cada una de las 25 actuaciones. El colorido y la iluminación formaron parte básica de la puesta en escena de cada tema. Tras las 25 canciones, llegó el momento de las votaciones. Y la sorprendente victoria de Azerbaiyán.

PLUM CAKE DE CHOCOLATE


Fácil fácil... Solo os diré que la tarde que lo hice, tal y como entra mi hija por la puerta al llegar del trabajo me dice... mama, que estás haciendo, huele a chocolate toda la escalera, van a hacer cola ante la puerta de casa, pero sea lo que sea es mío y solo mío... jajajaja

3 huevos

125 gramos de azúcar

200 gramos de chocolate negro

100 gramos de harina de repostería

125g de mantequilla



Batir los huevos con el azúcar , con la ayuda de unas varillas,

hasta que blanqueen y doblen su volumen. Añadir la harina tamizada

y continuar batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Fundimos el chocolate al baño maría y le añadimos la mantequilla, y dejamos que se funda con el calor. Removemos para que se mezcle bien y lo unimos con cuidado a los huevos con harina.

Engrasar un molde de cake con mantequilla y espolvorear con harina. Vertemos la mezcla y cocemos en el horno precalentado a 180º unos 30 minutos.




ITALIA - EUROVISION 2011

Esta es la canción con que Italia vuelve a Eurovisión, y me tiene enganchada, el swing que tiene, ese ritmillo, me encanta!

CALDES DE MALAVELLA (Girona) - FOTOS

Este es uno de los sitios en los que estuvimos en nuestra escapada a finales de abril, en Semana Santa.

Aquae Calidae: A diferencia de otras ciudades romanas que nacieron por interés militar o estratégico, podemos decir que Caldes se constituye a partir de un interés por la salud y el ocio. La gente acudía a las termas para curarse ya que el agua de Caldes tenía cualidades curativas. El hecho de que se situara cerca del trazado de la Vía Augusta ayudaba a que muchos viajeros se pararan para descansar y avituallarse. Durante la época del cristianismo, en los siglos IV y V d. C., apareció una necrópolis paleocristiana entre la actual calle San Esteban y el Paseo de Ronda, a las afueras de lo que habría sido el núcleo romano.

Pasan los siglos y Caldes evolucionó como las demás poblaciones para llegar a la época medieval. Durante esta época, el aspecto del núcleo varía un poco, nos encontramos con el amurallamiento de la villa, del cual nos quedan unos lienzos de pared y tres torres circulares ubicadas en el Cerro de San Grau. Aquí se ubicaba el castillo llamado de Caldes, que se convirtió en símbolo de poder feudal: se prohibieron los baños públicos utilizados por los romanos y en su lugar se levantó este castillo.

Años más tarde, los baños se utilizaron como hospital para actividades curativas.

El otro castillo llamado de Malavella, del siglo XI, se encuentra en el cerro de San Mauricio y en su época era de proporciones importantes. Aquí también se encuentra la ermita de San Mauricio, de época más moderna. Esta ermita es de una sola nave y se edificó aprovechando una de las torres del castillo. Actualmente constituye un lugar muy apreciado por los habitantes de Caldes siendo lugar de veneración.

Cabe destacar, también, que en Caldes hubo diferencias entre la iglesia y la nobleza, por lo que la iglesia románica de San Esteban no forma parte del núcleo urbano. Está situada fuera de las murallas, pero con el tiempo ambas partes se fueron juntando debido al crecimiento y se formó una clase de pequeño arrabal.

Durante el siglo XVII y debido al crecimiento, las actividades agrarias y artesanales cobraron importancia gracias al paso de viajeros por la Vía Augusta.

A partir de este momento, la imagen que tenemos de Caldes es la de una población rural con agua termal pero sin explotación ni prácticamente ningún otro uso del agua, que el uso personal, mientras que otras zonas de nuestro país a principios del siglo XIX ya contaban con establecimientos particulares de baños y explotaciones de tratamientos terapéuticos.

No es hasta la segunda mitad del siglo XIX que Caldes se convierte lentamente en villa balnearia. Los manantiales que lo hicieron posible estaban situados en tres colinas: El Puig de les Ànimes que contenía más de dos manantiales, la fuente de la “Cantera”, la fuente Xica y la fuente del Fetge. En el núcleo urbano, en el Puig de San Grau, se ubicaban las fuentes que fueron explotadas tradicionalmente por los vecinos: los Bullidors, el raig de San Grau, la fuente del Hospital y la fuente de San Narciso o d’en Pla. Finalmente, y muy cerca del Puig de les Moleres, la Fuente de la Mina o d’en Xiberta y el Raig o Rec d’en Mel, descubiertas en 1829 cuando se abrió una zanja para desecar un campo pantanoso.

En el año 1840, se construyó el primer establecimiento de baños moderno, aprovechando las aguas de “Els Bullidors”, y además se instalaron otras casas de baños, pequeños edificios con capacidad limitada, que serán los antecedentes de los futuros balnearios del siglo XIX. A partir de este momento con la construcción de los grandes balnearios, Caldes se consolidará como pueblo de veraniego y funcionará en torno de la actividad balnearia. Esta actividad comporta un aumento de la población procedente mayoritariamente de Barcelona y, a menudo, de elevada posición social.

Caldes crecerá y se expandirá en torno al área de influencia de los balnearios, donde se construyen nuevas edificaciones (chalets, casas, torres...) de aspecto modernista. Aparecen también otros elementos como jardines, parques y paseos que utilizaban los veraneantes para disfrutar de la calma y tranquilidad de la vida rural. La estación de ferrocarril facilita el acceso y la afluencia de los visitantes y es también una novedad.


Debido a la importancia que cobra el agua, las actividades económicas se verán modificadas y comenzarán a girar alrededor del agua y los veraneantes, y paralelamente a la revitalización de la actividad termal, se inicia un proceso de comercialización del agua mineral. De todas formas, esto no alcanzará unas dimensiones considerables hasta los años treinta. Estos dos hechos harán que aparezca una nueva oferta laboral basada tanto en el sector de los servicios como en la industria embotelladora

BALNEARIO VICHY CATALÁN Y AVENIDA DEL DOCTOR FUREST

Es uno de los balnearios más grandes de Cataluña, cuya construcción se inició en el año 1898 por iniciativa del Dr. Modest Furest i Roca. El proyecto del edificio, de estilo neomudéjar, fue elaborado en gran parte por Gaietà Buigas. En su interior hay una pequeña capilla dedicada a San José y San Esteban, de la cual destacamos la puerta de entrada, así como todos los detalles del interior. El comedor principal conserva la decoración modernista de principios de siglo. La Avenida del Dr. Furest es el camino que nos lleva desde la estación de ferrocarril hasta el pueblo. Aquí encontramos toda une serie de casas destacables con rasgos modernistas y noucentistas.


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ALHAMBRA DE GRANADA - ABRIL 2011

Tengo una buena amiga que tiene la suerte de ser granadina y trabajar en la Alhambra. E hizo estas fotos cuando entraba a trabajar, en esa hora mágica en que todavía muerde el frío de Sierra Nevada pero el sol empieza a calentar, y Granada tiene una luz especial, y la Alhambra está casi vacía de gente, apenas unos pocos grupos de turistas empiezan a arremolinarse en la entrada... Preciosas fotos...



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!!PEAZO REGALO DEL DIA DE LA MADRE!!!

A las diez de la mañana andaba yo en la cocina preparando los postres para hoy, cuando llaman al portero. He estado a puntito de pasar de contestar, pero han vuelto a llamar y soltando un rebufido, he puesto el roscón en el horno y he ido a contestar. Dicen mi nombre, y ... traemos un regalo. Me he quedado a cuadros... Y veo subir a un chico con un precioso ramo y una cesta de desayuno y me dice de parte de sus hijos, jajajajajajaja. Creo que de las pocas veces que me han dejado muda.... La cesta es preciosa y no le falta detalle, desde su taza, hasta una preciosa vela con una rodaja de naranja dentro, tostadas, galletas, bollería, cereales, en fin, de todo!!!! Y con la emoción del desayuno... se quemó el rosco... así que mi hija ha salido corriendo a la pastelería a por postres, jajajajaja