MI DESVAN (Caro Fiumisel): 08/01/2013

LASSAGNA DE VERANO

miércoles, agosto 28, 2013 by Marta

Es un plato rápido y sencillo, y que podeis dejar preparado con antelación

Unas 10 o 12 placas de lassagna (según el molde), yo uso de las que no necesitan hervirse previamente, se remojan en agua caliente y listas
340 grs. Sofrito de tomate, si puede ser natural mejor
220 grs. atún en aceite
4 huevos duros
Mayonesa

En un bol mezclar el sofrito de tomate, el atún escurrido y desmenuzado y los huevos picados. Guardar un poco de cada cosa para decorar.

Cubrir el fondo del molde con un poco de mayonesa. Poner las placas de lassagna escurridas y secas, Sobre las placas de lasaña añade relleno y volver a cubrirlo con placas de lassagna- Volver a añadir relleno y así hasta acabar con una capa de relleno. Cubrir con mayonesa y decorar con el material que habíamos reservado, o al gusto, con aceitunas, pimientos asados, etc.

Dejar enfriar en la nevera varias horas.

HOY HE SUBIDO AL CIELO.....

viernes, agosto 23, 2013 by Marta

Si, tal parecía, después de una ascensión que para mis rodillas ha sido un purgatorio... pero que se aguanten jajajajaja Mereció muy mucho la pena, ahora un par de días de descanso y listas....

Estamos acabando agosto, huele a final de verano. Desde luego, quedan días de calor, de playa... pero el VERANO, con mayúsculas, esos días de calor intenso, largos, perezosos, sin obligaciones, se terminan. Y en plan casi últimos coletazos, esta mañana he bajado al barrio de La Ribera, y he ido a la Catedral del Mar, para mi la más bonita de Barcelona,

La importancia que adquirió el barrio de la Rivera partir del siglo XIII como centro neurálgico de mercaderes y armadores hizo que se planteara la construcción de una gran iglesia en sustitución de la vieja Parroquia de las Arenas. Y Santa María del Mar se trata del ejemplo más emblemático y depurado del gótico catalán. En la Edad Media, era frecuente que la construcción de una iglesia durara más de un siglo, lo que implicaba cambios de estilo arquitectónico. Santa Maria del Mar de Barcelona es una excepción: fue construida en sólo 55 años, de 1329 a 1384.

Al contrario que la Catedral de Barcelona, asociada a la monarquía, la nobleza y el alto clero, Santa María del Mar era una parroquía construída para pertenecer a los feligreses de la zona del puerto y el barrio de La Ribera, que fueron quienes aportaron unos su esfuerzo y otros el dinero para sus construcción, en especial los descargadores del muelles, llamados bastaixos (galafates), quienes llevaban las enormes piedras para la construcción de la iglesia desde la cantera real de la montaña de Montjuïc y desde las playas donde estaba los barcos que las habían traido hasta Barcelona, hasta la misma plaza del Borne, cargándolas a sus espaldas una a una. En la puerta principal de Santa María del Mar se les hace un homenaje.

Una vez dentro de la Iglesia, y acompañados por un guía, se puede subir arriba de todo, a las terrazas. Es como subir al cielo.... Impresionante!!!!

Se accede por una estrecha escalera de caracol, yo con paciencia... poquito a poco.... pero como hay dos paradas intermedias, no se hace demasiado pesado.

En la primera etapa, se puede ver el largo corredor que la circunda, justo donde está el impresionante rosetón, que sustituyó al original de 1329, destruído por el terremoto de 1428,que cayó a la plaza y mató a 30 personas al salir de misa. El actual se construyó treinta años después. También la actual plaza, antiguo cementerio, ya que antes estaban pegados a las iglesias. Empieza a dar vértigo la altura!!

Y llegamos casi arriba de todo, se pueden ver los contrafuertes, y el sistema de ventilación de la catedral. Cuando llueve, se tapa para que no entre agua. Las vistas y la altura ya son considerables.

Y por estas escaleras subimos arriba de todo

Y llegamos, a las terrazas con una magnifica vista de Barcelona. El suelo no es plano, si no que dibuja la forma de las bóvedas .

El descenso fue costoso, pero valió la pena.... Una magnífica guía, aprendí cosas, una vistas de las que te dejan sin respiración, una experiencia inolvidable. Subí al cielo.... Os dejo con un poquito del barrio de La Ribera

ECUADOR ABRE LA RESERVA DE YASUNÍ A LAS PETROLERAS ANTE LA FALTA DE APOYO

sábado, agosto 17, 2013 by Marta

Hay noticias que merecerían ocupar portadas, y esta es una de ellas, porque puede significar un gran impacto para todos.... A mi me ha producido, cabreo, preocupación, tristeza...

Las petroleras podrán entrar en el Parque de Yasuní, una joya medioambiental del Ecuador amazónico que fue declarada reserva mundial de la biosfera por la ONU en 2008. La decisión, tomada por el presidente del país Luis Correa, se ha adoptado ante la falta de apoyo de la comunidad internacional. El Plan del Buen Vivir o Sumak Kawsay, en lengua kichwa, que el presidente de Ecuador cita en cada discurso, incluía el compromiso de respetar el medioambiente y no tocar las reservas de crudo que hay en los campos petroleros del Yasuní. A cambio, Ecuador pedía un fondo internacional de 2.700 millones para compensar la pérdida de ingresos y gratificar el papel de sumidero de CO2 del parque nacional.

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BARCELONA MOLL DE DRASSANES - PUERTO - AGOSTO 2013

martes, agosto 13, 2013 by Marta

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FERRAGOSTO.... DESCONEXIÓN....

sábado, agosto 10, 2013 by Marta

Pronto empieza la segunda quincena de agosto, ferragosto en Italia, y es como estar en el limbo, es un notiempo, es un estar pero no estar... Es como si todo se paralizara, todo queda en suspenso, como darle a un interruptor... on, off....

Mis páginas web favoritas no actualizan, las tiendas cerradas por vacaciones, no hay pan, localizar una farmacia es una expedición al sahara profundo, mi médico ha desaparecido, la programación de las cadenas de televisión es para llorar, las series quedan en suspenso, la ciudad colapsada por obras, turistas rojo rabioso inundan como una marea insaciable monumentos, calles, los grandes centros comerciales, las principales avenidas, el sol funde el asfalto, apenas hay sitio en la playa para poner la toalla, mi familia se ha ido, a mi ordenador le ha dado por reiniciarse si le tengo mucho rato en marcha (está en modo vacaciones....), mis amigos andan por ahí desparramados, bendito verano .... tiempo necesario de parada, descanso...

Pero aún es posible encontrar remansos de paz, aún no descubiertos por las hordas invasoras, donde desconectar, donde tumbarse con un buen libro, agua fresca y cargar pilas... Mimeticèmonos con agosto, estar pero no estar.... dejar pasar las horas.... no pensar, sin prisas, sin agobios... me gusta el verano...