ALICE COOPER EN CONCIERTO EN BARCELONA - 23 NOVIEMBRE 2010 - FOTOS GRACIAS A MI HIJA
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CHOCOPAN
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Lunes frío, muy frío y desapacible, de los que no apetece asomar la nariz fuera de casa, día para meterse en la cocina, amasar y hornear, y que mejor que este maravilloso pan con chocolate, una manera diferente de presentarlo, y aunque parezca trabajoso es sencillo y el resultado encantará a niños y mayores.
¿Vamos a ello?
125 cc. de leche
25 grs. mantequilla a temperatura ambiente
250 grs de harina de fuerza (yo uso la orgánica (strong organic) del Lidl)
12 grs levadura fresca de panaderia (yo la compro en el Mercadona)
1/2 cucharada de sal
50 grs. de azúcar
20 grs. de cacao puro Valor
Colocamos en la cubeta de la panificadora, y en este orden, la leche, la mantequilla, la sal, el azucar, la harina y la levadura. Programa amasado durante 15 minutos. Si la masa queda muy pegajosa o muy líquida podemos ir añadiendo algo más de harina poco a poco.
Pasados los 15 minutos, sacamos, la pesamos, y la dividimos en dos partes iguales.
Untamos un poco con aceite dos recipientes. Ponemos la mitad de la masa en uno, tapamos con papel film y la otra mitad de la masa la ponemos otra vez en la cubeta de la panificadora con los 20 grs. de cacao. Amasamos otros 15 minutos, sacamos y ponemos en el otro recipiente. Tapamos los dos con papel film y dejamos subir hasta que doblen su volumen.
Cuando ya hayan subido, las estiramos con el rodillo, formando un rectángulo y ponemos la masa de chocolate sobre la masa blanca
Enrollamos y dejamos reposar tapado más o menos una hora.
Pasado ese tiempo, pintamos con huevo batido, e introducimos en el horno precalentado a 180º unos 25 minutos.
Y aqui tenemos nuestro Chocopan!
FOTOS VISITA PAPA BENEDICTO XVI - BARCELONA - 7 NOVIEMBRE 2010
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FOTOS REALIZADAS POR UN BUEN AMIGO DE MI HIJA
FRIO, NAVIDAD, FOTOS PAPA, ALICE COOPER....
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Si, de todo un poco! Frío, ya llegó el frío, y no me gusta nada... Tecleando con las manos heladas, el del butano desaparecido, y aqui como las abuelas, tapadita con una manta, vamos, mi imagen por los suelos, jajajajaja
La semana, potente. Arrancó el viernes, cuando mi calentador decidió dejar de funcionar y mi hija empezar a trabajar en telepizza. Hasta el martes no vinieron a arreglármelo, así que mi hija llegando de trabajar a las once de la noche y calentando agua en ollas para ducharnos, y con estos fríos, una experiencia que no me hacía falta vivir para sentirme realizada, jajajajaja. Se me rompe una de las varillas de mis gafas y por lo menos en 15 días no tendrán la nueva, asi que gafas apañadas con celo y sobrevive como puedas, o sea, "mu malamente", y así va avanzando la semana, quien dijo miedo....
La operación navidad sigue su curso, ya tengo dos regalos para dos de mis amigas, ya me faltan menos, que estos urgen porque hay que enviarlos por correo y tardan lo suyo. No cuento lo que son, que hay ojos y orejas por todos lados, y sigue adelante la operación felicitación navideña via photoshop, este año no compro ni uno.
Y por fin, por fin me entendí con mi china y tengo los vasos de colores de los que mi cuñado se encaprichó y mi hermana me dio el chivatazo para navidad. Lo que ha costado, pero al fin los tengo en casa.
Y en otro post os dejo las fotos de la visita del papa que os dije que hizo un buen amigo de mi hija y con mucha maña.
Hoy le he hecho una sesión de fotos a nuestra gata, que ya os subiré. En cuanto mis rodillas y yo nos hagamos al frío, saldré otra vez con mi cámara y os "torturaré" con mis fotos!
Y también las que mi hija hizo en el concierto de Alice Cooper el martes, el regalo que yo le hice por su cumple, y según me dijo, se lo pasó de lujo!!!!! Lo cual me hizo mucha ilusión, como es obvio...
EN ESTADO ZEN
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Estoy taaaaaaaaaan relajada, taaaaaaaaaaan a gusto, que no tengo ganas ni de teclear.
Mi madre y mi hermana ya han empezado la campaña "ya mismo es navidad, hay que empezar a pensar en los regalos". O sea, tu que tienes tiempo, tu que tienes ocurrencias para todo, tu que encuentras de todo... a eso súmale a ti que te va bien andar, y así estoy yo, de tienda en tienda, husmeando, buscando, encontrando ese detalle por aquí, ese catálogo por allá, horas andando, pero a que negarlo, y ahora que no me leen, jajajajajja...... !me encanta!
Y ya estoy liada también con mi "fotochop" preparando las felicitaciones de Navidad, este año estoy viendo de preparar alguna con fotos que he hecho y haré, a ver si consigo sacar algo que me convenza.
Y hoy mi hija se ha puesto cocinillas y le ha salido un risotto de calabaza y zanahoria absolutamente delicioso, pero que bueno.... os dejo foto, habla por sí sola.
Y mañana a la óptica, se me ha caído una varilla de las gafas, es tan incómodo. Mi hija me ha hecho un apaño con celo, pero vamos, como es lógico eso es un areglillo para unas horas.
Y por la tarde a la caza y captura de la segunda parte del regalo navideño de mi cuñado que se me está resistiendo muy mucho... y eso no se lo consiento, jajajaja, ese regalo cae, vamos, si ó si!
FOTOS, TELEPIZZA, PASEOS.... Y EN EL AIRE OLOR A NAVIDAD
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Todo junto, si... Empieza a asomar su nariz el invierno, ya se onta el frío, pero yo sigo con mis caminatas. Es un gustazo. Y siempre con mi cámara en el bolsillo. Estas son las fotos que hice el sábado pasado en el Parc Cervantes. En primavera tengo que volver, cuando los rosales estén totalmente florecidos, porque será precioso, pero así y todo el parque me gustó
Y mi hija ya es "telepizzera", ya tiene su segundo trabajo. Pocas horas al mes, las que ella puede cubrir, pero nunca sobran unos ingresos extras. Ayer le dieron su uniforme, y mañana mismo empieza. Y está muy contenta con su Coro, con el que empezó hace apenas 15 días, como dice ella, a ver si encuentro un hueco para dormir entre tantas cosas!
Y mi madre y mi hermana, a quienes les gusta tenerlo todo bien organizado (yo soy más caótica), ya andan con los regalos de navidad, pensando, tramando, liando... y la verdad es divertido, los secretitos, las pullas, el descubrir que quiere cada cual, buscar algo útil y no demasiado caro, el hacer fondo común y llegar a ese regalo tan deseado por alguno de nosotros, así que en eso andamos y claro, como tengo el sambenito de tener la habilidad de encontrar lo que nadie encuentra, tengo una lista de "busca esto" "busca lo otro" cada vez más larga. Así que ahora mismo, un buen desayuno, mis zapatones... !y a la calle!
UNAS RISAS PARA EMPEZAR EL LUNES.....
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FRAGMENTO DEL LIBRO DE PABLO MOTOS....que razón tiene!!
1-¿Por qué el pan de molde es cuadrado, si el chope, salami, mortadela...son redondos?¿Quién tiene la culpa de esto, los tranchetes?
2-Por qué, cuando te duele una herida, siempre llega alguien que te dice:¿Te duele? Eso es que se está curando...Que me imagino a Jesucristo con los clavos, y la Virgen : ¿Te duele? Fenomenal, en tres días vas a estar como nuevo....
3-¿Por qué en las películas de miedo siempre aparece una puerta cerrada de la que sale mucha luz por las rendijas? ¿Qué hacen los espíritus ahí detrás, fotocopias?
4-Por qué cuando yo compré el piso, a mí no me dieron la canica que tienen los demás vecinos (pero todos) y que se les cae o la echan a rodar a partir de las doce de la noche?
5-Por qué cuando llegamos a lo alto de una montaña nos ponemos las manos en la cadera?
6-Por qué abrimos la boca cada vez que miramos al techo?
7-Por qué nos da por ir a la nevera cada cuarto de hora si siempre hay lo mismo?
8-¿Por qué si nunca usamos las páginas amarillas,cuando las ves en el portal te pones contentísimo y, de hecho, piensas en cogerlas todas?
9-¿Por qué cuando nos sonamos los mocos abrimos el pañuelo y miramos lo que hemos echado?¿Qué esperamos encontrar? ¿Berberechos?
10-¿Por qué cuando nos cuelgan el teléfono nos quedamos mirándolo como si el teléfono tuviera la culpa?
11-¿Por qué cuando nos llaman al móvil sentimos la necesidad irrefrenable de ponernos a andar de un lado a otro?
12-¿Por qué cuando estamos en un lugar alto nos obsesionamos con ver nuestra casa?'Mira, mira ahí, al lado del edificio rojo...'
.
13-¿Por qué cuando echamos una carta al buzón no podemos evitar mirar por la ranura e investigar qué hay dentro? ¿Qué esperamos encontrar?¿Un cartero enano?
14-¿Y por qué abrimos los ojos cuando estamos a oscuras?¿Qué creemos?¿Que tenemos superpoderes?.
15-¿Por qué nos da tanta vergüenza quedarnos en calcetines cuando vamos a una zapatería?¿Por qué en cuanto nos traen el calzado que hemos pedido nos lo ponemos a toda leche?
16-¿Por qué hay tanta gente que cuando como un helado de cucurucho, a la mitad, muerden el piquito de abajo? Si saben que por ahí les va a chorrear!!!
17-¿Por qué nos hace tanta gracia que se nos quede la marca del reloj cuando nos ponemos morenos y se lo decimos al de al lado? Mira, se me ha quedado la marca, parece que llevo reloj, pero no'
18-¿Porqué cuando un aparato eléctrico no funciona no se nos ocurre otra cosa que apretar con más fuerza el botón de encendido?
19-¿Por qué cuando alguien se va a poner gotitas en los ojos abrela boca de esa manera tan extraña?¡Es colirio, no tequila!!!!!!
20-¿Por qué cuando cogemos una caja de medicamentos, por muchas vueltas que le demos, siempre la abrimos por el lado que no es y aparece el prospecto, ahí, doblado?
21-Por qué cuando vas de viaje te sientes culpable si no visitas los museos?
22-Por qué cuando nos enfadamos nos cruzamos de brazos?¿Qué ganamos con ello?
23-¿Y por qué elegimos siempre las bodas para dar a conocer a nuestros padres que fumamos?
24-¿Y por qué cuando tenemos miedo nos metemos debajo de las sábanas? ¿Creemos que así un cuchillo no atraviesa la sábana?
25-¿Por qué has mirado al techo al leer la sexta pregunta?
DIA MUNDIAL DE LA DIABETES
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Hoy es el Día Mundial de la Diabetes. Todo mi apoyo a los millones de enfermos y todo mi amor a mi hijo, que con 19 años hace ya doce que vive con ella y sus consecuencias a todos los niveles.
PASTEL CON DIBUJOS
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El pastel es un poco laborioso, pero mucho más sencillo de lo que parece. Os lo voy a explicar paso a paso, porque vale la pena!
Empezamos!
PARA EL NOMBRE, O LOS DIBUJOS - PASTA DE CHOCOLATE
* 15 grs. mantequilla
* 15 grs. azucar
* 1/2 clara huevo (yo batí ligeramente una clara, la pesé, y fuí retirando hasta que quedó la mitad)
* 10 grs. harina
* 10 grs. cacao puro (yo uso Valor)
Con un tenedor mezclar la mantequilla con el azúcar. Añadir la media clara, la harina y el cacao. Mezclar todo bien. Poner en manga pastelera con boquilla fina.
Preparar una bandeja de horno. Cubrir con un hoja de papel de hornear. Si vas a escribir un nombre, hacerlo antes con un lápiz, y darle la vuelta a la hoja. Una vez lo hayas escrito, o los dibujos, a la nevera, o mejor al congelador, que esté bien bien frío.
Para el BIZCOCHO en el que se verán los dibujos o el nombre
3 huevos - 100 grs. azúcar - 100 grs. harina
Batir los huevos con el azúcar muy esponjosos, hasta que doblen el volumen. Añadir la harina tamizada con cuidado para que no se bajen los huevos. Extender esta masa sobre la hoja con los dibujos, que quede bien lisa. Hornear unos 7 minutos con el horno ya caliente a 170ºC - Cuidado, cuando los bordes empiezan a dorarse, pinchar con cuidado con un palillo y si sale limpio, sacar el bizcocho. Si se cocina demasiado quedará duro y no podrá usarse. Dejar enfriar.
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BIZCOCHO PARA PASTEL
* 200 grs. chocolate negro
* 150 grs. mantequilla temperatura ambiente
* 100 grs. azúcar
* 4 huevos
* 200 grs. almendras en polvo
Fundir el chocolate con la mantequilla. Mezclar bien y reservar la crema.
Batir los huevos con el azúcar hata que espumen, doblen volumen y marquen relieve.
Añadir poco a poco y mezclando con cuidado la crema de chocolate y después las almendras en cuatro veces, con cuidado. Poner la masa en un molde redonde engrasado y enharinado. Hornear con el horno precalentado a 180º unos 25 minutos.
Templar, desmoldar y dejar enfriar. Dividir el bizcocho en dos círculos.
En el mismo molde, poner en el fondo un círculo. Despegar cuidadosamente el bizcocho con los nombres del papel, retirar los bordes más tostados, y cortar a la altura del molde. Rellenar el círculo interior del molde con el bizcocho con los dibujos o con el nombre, apoyándolo en el círculo de chocolate que hemos puesto en la base. Con una manga pastelera rellenar el hueco con nata o trufa, al gusto (yo lo rellené con nata con trocitos de chocolate). Se puede rellenar de nata con fresas, eso al gusto de cada cual. Cubrir con el otro bizcocho apretando ligeramente. Poner en la nevera varias horas. Antes de servir espolvorear con una mezcla de azúcar glass y cacao puro.
!!!!!!!!!!!FELICITA!!!!!!!!!!
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!!!FELICITA!!!! !!!FELICIDAD!!!
Si, me siento feliz, feliz... Ayer fue un día redondo redondo... En menos de 15 días he perdido ya cuatro kilos, y sin grandes sacrificios ni pasando hambre canina, solo soltando lastre, alejándome de situaciones que me generaban ansiedad y angustia, lo que ha hecho que controle la ansiedad, y me sea más fácil controlar lo que como, y con ayuda que me guía en las comidas, siempre basándose en lo que se come en mi casa. Además puse en marcha el matriarcado familiar y mis hijos recibirán por navidad cada uno el regalo que hace tiempo deseaban, fondo común, y en lugar de regalar tontería por aquí tontería por allá, hemos unidos esfuerzos, y reto conseguido y además tengo un trabajito que me aporta unos ingresos chiquititos, pero por algo se empieza, y lo de andar cada vez más y más lejos, y como remate la gente que me quiere por supuesto, y mucha gente conocida y gente inesperada han entendido y respetado una decisión, que he tomado complicada y difícil, pero necesaria, pues era una situación que me ahogaba y me he sentido apoyada, nada presionada, y se alegran por mí, ya tocaba me dicen... los demás me importan un puñetero bledo, o en un contudente italiano !me ne frega! jajajajajaja, así que... !!FELICITÀ!! Os dejo la canción de Romina y Albano, siiiiiiii, ñoña y edulcorada pero quien de mi generación no la ha cantado... !y posteriores!
Estoy zen total, relajada y tranquila....
Estoy zen total, relajada y tranquila....
CALLEJEANDO....
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Ayer me tocó ir de médicos (me han cogido un cariño.....), y como hacia un día precioso, frío, pero soleado y sin una nube, y mis rodillas empiezan a portarse bien, opté por salir con mucho tiempo, coger mi cámara e ir andando callejeando por mi barrio. Ahí por done me metiera, aparecía el Tibidabo, su basilica, el parque de atracciones, la Torre de Collserola, y esas calles sin tráfico. Casi una hora andando, que me sentó de lujo. Os dejo algunas fotos que hice.
Y un buen amigo de mi hija se acercó a la Sagrada Familia. Es un artista con la cámara, y os subiré algunas fotos que me ha pasado de la visita del Papa.
BROWNIE Y AMIGOS
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Que maravilloso es sentirte arropada, apoyada, querida, mimada y protegida por tus amigos en momentos difíciles. Para todos vosotros, este brownnie, pura delicia de chocolate y almendra. !Os quiero!
150 grs chocolate negro
180 grs. mantequilla
200 grs. azúcar
3 huevos
150 grs harina mezclada y tamizada con una cucharadita de levadura Royal y una pizquita de sal
100 grs. harina almendra
Un molde cuadrado de 20x20
Engrasar el molde y espolvorearlo con cacao
Fundir el chocolate cortado a trozos. Añadirle la mantequilla y dejar que se funda con el calor del chocolate. Una vez fundida, añadir el azúcar y mezclar bien. Añadir los huevos uno a uno. Añadir un huevo, mezclar bien, y así los tres. Añadir la harina con la levadura y la sal y mezclar pero sin marear mucho la masa, mal mezclado. Añadir las almendras, mezclar todo y poner en el molde.
Cocer a 180ºC unos 20/30 minutos, ya sabeis que depende del horno. Pinchad con una aguja, y sacad cuando salga limpia.
¿QUIEN ESTÁ AHÍ? LA FALSA VERDAD DE LAS AUDIENCIAS
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GRACIAS A ESPOILER
Hacía mucho que quería ver una investigación seria, novedosa y clarísima sobre la medición de audiencia de SOFRES en España. La acaba de dirigir Alejandro Pérez Blanco, con producción de nuestro amigo Sergio Barrejón. Y hoy aparece —en exclusiva- para Espoiler. ¡Gracias, Sergio!
Son casi diez minutos. No hace falta más. Todas las preguntas que alguna vez nos hicimos (respecto de las personas que tienen audímetros y representan al total de la población) son respondidas. Veremos por primera vez un aparato, sabremos cuál es la ridícula concepción corporativa sobre lo que se llama rating, o share.
"¿Quién esta ahí?" nos acerca, por primera vez como espectadores, a conocer porqué la televisión abierta es tan espantosa. Lo es, principalmente, porque está mal construida. ¿Cuatro mil personas, elegidas al tuntún, puede representar los gustos de cuarenta millones? Solamente lo creen tres grupos: los dueños de las teles, SOFRES, y los anunciantes.
Nosotros no.
Basta de palabras. Apaguen las luces y miren la película:
PERSPECTIVA, CAMBIO DE RUMBO, ILUSIONES....
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Ante todo !gracias! a quien dejo una tarjeta de de cumpleaños a mi hija. Bonito detalle.
Y si, estoy poniendo en perspectiva algunos aspectos de mi vida. Poniendo distancia, recuperando mi tiempo, mi tranquilidad, reordenando mi espacio, alejándome de grouppies histéricos, de peleas de patio de colegio, de niñatos y niñatas con demasiado tiempo libre y mucha obsesión. Y me siento cada vez mejor, y más feliz y tranquila liberándome de unas obligaciones que me impuse yo y que a día de hoy nada me aportan, al contrario, demasiadas veces solo tristeza y malos ratos.
Y hablando de cosas más alegres, los panellets quedaron buenísimos y en la fiesta de la castanyada nos lo pasamos francamente bien. Y el lunes que fue festivo, nos dedicamos a dejar pasar las horas y recuperar fuerzas.
Mis rodillas van cada vez mejor, y como el tiempo sigue casi primaveral, me pongo mis zapatones cómodos y salgo a comprar en plan paseo, sin prisas, tranquilamente, si tardo una hora, bien, si tardo dos también. Que mis rodillas se quejan, me siento en algún banco y me espero. Me pongo mis cascos y voy escuchando de todo, pero de todo, desde Barbra pasando por Adriano Celentano, Leona Lewis o canciones sueltas de todo tipo, música italiana de los 60/70, los grandes como Mahalia, Ray Charles, Arehta.... la lista es interminable.
Hoy me he planteado un grandísimo reto que no se si voy a conseguir: bajar a pie hasta el centro de mi ciudad. Y yo vivo arriba de todo. O sea, de la montaña bajar al mar... Voy a intentarlo, pero sin frustraciones. Si llego a la mitad, bienvenido sea. Si llego al final, increíble!
Vamos a ello!!
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