MI DESVAN (Caro Fiumisel)

.... avellanas y azúcar! Quien no recuerda este anuncio! Y para quien no le suene de nada, es la fórmula de la crema de cacao, y yo me dije, porque no hacerla en casa... !Deliciosa! Animaos, vale la pena...

Necesitaremos

100 grs. avellanas tostadas sin sal
50 grs. azúcar
40 grs. mantequilla
100 grs. chocolate fondant (yo uso chocolate para postres de Mercadona)
100 cc. leche

Triturar hasta reducir a polvo las avellanas con el azucar.
En una olla al baño maria poner todos los ingredientes, y dejar fundir lentamente. Cuidado, no debe hervir nunca.
Todavía en caliente, poner en un tarro de cristal, dejar enfriar y guardar en nevera... !Desaparecerá!

Empecemos el lunes con buen blues.... Shemekia Copeland en directo, acústico, Beat UP Old Guitar

Ayer falleció a los 50 años víctima de un paro cardíaco. Me he quedado sin palabras. Si fue un mito en vida, ahora empieza la leyenda... D.E.P. un grande entre los grandes. Y unas líneas para Farrah Fawcett, fallecida el miércoles, que no pudo ganar su batalla al cáncer.

Mañana es la mágica noche de San Juan, en la noche más larga del año. Se encienden hogueras, que antaño tenían un doble significado, uno “dar más fuerza al sol”, que a partir de esos días, iba haciéndose más “débil” —los días se van haciendo más cortos hasta el solsticio de invierno—. y también "purificar" a las personas que contemplaban las hogueras.
Es una noche de fiesta, de coca, de petardos, de ruido, de calor, de color...

¿Os animais a preparar una sabrosa coca?

Necesitareis


400 grs. harina (es posible que admita más)
35 grs. de levadura panadería fresca (la compro en el Mercadona)
75 cc. leche tibia
2 huevos
ralladura limón
5 grs. sal
100 grs. almendra molida
60 grs. azucar
50 grs. mantequilla blanda

En una taza desleír la levadura con la leche tibia.
En un bol batir los huevos con el azúcar, añadir la sal y la ralladura de limón y y batir. Añadir la mantequilla blanda y seguir batiendo hasta que esté todo bien integrado. Añadir la levadura y la almendra molida. Mezclar e ir añadiendo harina. Tiene que quedar una masa manejable, que no se pegue a los dedos. Aconsejo no añadir los 400 grs. de harina de golpe, sino poco a poco. A veces admite menos y a veces admite más.
Poner la masa en un bol amplio, tapar con un paño y dejar levar mínimo dos horas, tiene que doblar su volumen.
Al cabo de ese tiempo, volver a amasar con cuidado. Sobre una hoja de papel vegetal poner la masa y con el rodillo, darle la típica forma ovalada. Intentad que quede lo más igualada posible, sin partes más gruesas que otras.
Poner en una bandeja de horno, cubrir con un trapo húmedo, y dejar 45 minutos.
Pasado ese tiempo, decorar al gusto: con crema catalana y piñones, con piñones y azúcar, con almendras laminadas y azúcar, con fruta confitada y piñones.... Para la crema yo uso un sobre de flan potax.






Dejar reposar 15 minutos, y hornear en horno precalentado a 160º unos 30 minutos, aunque aconsejo vigilar el horno, porque con mi horno se cocinó en 20 minutos y en otros a lo mejor necesita un poco más. Cuando le veais doradita, ya estará hecha. !A disfrutarla!

Empedrado típico de las calles de Granada. También los hay con forma de Granada. Me contó mi Loles que lo hacen con guijarros de río de diferentes colores, y es algo típico y artesanal de Granada, y que se está intentando que no se pierda.



Iglesia de Santa Ana



Fuente Plaza Nueva



Monumento a los Reyes Católicos

Yo en la estatua a los traductores... y un sol de injusticia...







Hace tanto calor, que cubren las calles principales con toldos....



Caballos enjaezados el Jueves de Corpus




Jueves de Corpus en Granada



Y se acabó la procesión del Corpus...

!Son deliciosos! Y fáciles, fáciles... (abstenerse devotas de la lechuga y la báscula como mi Pavoncia...)

150 grs. harina
50 grs. cacao en polvo puro Valor
100 grs. almendra molida
75 cc. aceite
150 cc. leche
3 huevos
200 grs. azúcar
5 grs. bicarbonato
5 grs. levadura (tipo Royal)

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Mezclar harina, bicarbonato y levadura, y tamizarlos en un bol. Añadir todos los demás ingredientes y batir.
Engrasar unos moldes individuales con mantequilla (yo usé los de la foto) y poner la masa.



Poner en el horno precalentado a 180º unos 20 minutos y 5 minutos más con el horno apagado.
Sacar del horno, desmoldar, dejar enfriar sobre rejilla y espolvorear con azúcar glass.

Aquí teneis unos videos del concierto que Rosa dió en su Granada, en su Corpus. Fue un concierto estupendo, lleno de buena música, de público entregado, ella se divirtió, nosotros nos divertimos, y Rosa liberó sin cortarlo todo ese blues y ese rock que le corren por las venas. Magnífico y mágico concierto.

MIRAME



FEVER

Esta foto está tomada justo antes de entrar al restaurante Azafrán. Cené de maravilla y en muy buena compañía (Isa, Angelitas, Loles...)




y estas eran las vistas que teníamos cenando. Todo un lujo



Y así estaba la Caseta Municipal una hora antes de que empezara el concierto de Rosa. Mañana pondré videos, que conciertazo!

Llegué ayer a medianoche, cargadita de música, amigos, buenos momentos, descanso, relax, marcha... y calor, tremendo y apabullante calor, que combinado con los cambios radicales de temperaturas entre el día y la noche y los aires acondicionados, me ha dejado como regalo una tremenda afonía y dolor de garganta. Pero que me quiten lo bailado... No os puedo subir ninguna foto de mi Loles, snif snif, me lo ha prohibido, pero os subiré fotos de Granada y alguna del conciertazo. Ha sido una semana mágica, estupenda, maravillosa... ahora queda la fase dos, vuelta a la realidad, lavadoras, la compra, aterrizar... Poquito a poco!

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Ya lo tengo todo preparadito... A primera hora ya he sacado la tarjeta de embarque (momento pánico, la impresora se negaba a funcionar, pero nada que un "cariñoso golpecito" no solucione....). Llevo toda la mañana peleándome con la maleta, esto me lo llevo o no, esto... si, pero donde lo meto... Peazo maleta, dios quiera que aguanten las cremalleras, jajajaja, espero que me dejen subirla al avión, porque no tengo intención de facturar, que la vuelta a Barcelona es a las tantas de la noche y no quiero pasearme por el aeropuerto a la caza y captura del equipaje.
Mi Loles no ha conseguido acabar las obras del baño a tiempo, o sea que nos vamos a un hotel. Estaremos más cómodas y más tranquilas. Me llevo el mini ordenador portátil, a ver si consigo alguna wifi por ahí para entrar a echar un vistazo o poder actualizar los blogs de Rosa.
Y muchas ganas de pasármelo bien, de disfrutar del conciertazo de Rosa, de estar con mi Loles, con mi Tata, con mi Trinica... de disfrutar de Granada, me encanta como huele, su ritmo, como se come, el tapeo, el mirador de San Nicolás, el paseo de los tristes, TODO. Es de mis ciudades preferidas.
"Graná", allá voy!!!

Buena música para empezar el fin de semana!

* La curiosa película se proyectó en el panel durante más de una hora
* Agentes de Policía taparon la pantalla con unos folios pegados con celofán

José Luis Cabrero | Zamora
Actualizado domingo 31/05/2009 19:18 horas




Una película "porno", esa era la peculiar información que presentaba el pasado miércoles la pantalla digital de una de las torres que sirven para controlar el préstamo de bicicletas en Zamora.

La película, en color aunque con un audio muy deficiente, estuvo durante más de una hora proyectándose en la pantalla del punto de información y control ante la atónita mirada de algunos vecinos, de varios policías municipales, y del concejal de Izquierda Unida en la capital, Francisco Guarido, que acudió a la zona alertado por un vecino.

La película, asegura el concejal, se veía con una "insospechada nitidez", a pesar de tratarse de una pantalla que apenas tiene otra función que controlar el alquiler de bicicletas.

Durante tan peculiar proyección se sucedieron todo tipo de anécdotas delante del punto de alquiler de bicicletas. Se da la circunstancia que el primer agente de la Policía Municipal en llegar, alertada por el concejal de IU, fue una mujer, que apenas pudo reprimir la risa para transmitir a sus superiores la veracidad de lo denunciado por Guarido.

Después fueron llegando más agentes y vecinos. Algunos se escandalizaban, otros simplemente se quedaron a ver el "espectáculo". Entre las situaciones más hilarantes, la protagonizada por dos mujeres de avanzada edad que reconociendo en Guarido a un concejal de IU le recriminaron a gritos su condición de responsable institucional, como si hubiera sido el propio concejal el encargado de tan curiosa sesión cinematográfica.

Ante la imposibilidad de frenar la proyección, los policías municipales pusieron fin al espectáculo colocando un par de folios pegados con papel celofán sobre la pantalla.

Para Guarido, aunque la situación no pasa de ser una anécdota, sí es cierto que pone de manifiesto la fragilidad del sistema informático que controla estos puntos de préstamo de bicicletas, por lo que ha pedido que la empresa concesionaria refuerce las medidas de seguridad.

!Que ganas tengo ya! Dentro de una semana a estas horas estaré en Granada. En la habitación pequeña ya tengo la maleta abierta, la miro, soy consciente de que ahí no me va a caber todo pero a presión lo voy a meter, voy preparando las cámaras, los cargadores, los regalos para mi Loles, haciendo las últimas compras.... !Granada, que voy!