MI DESVAN (Caro Fiumisel): 20 feb 2014

CREMA DE CHOCOLATE Y MANDARINAS

jueves, febrero 20, 2014 by Marta

Es una receta muy fácil y muy adictiva, para 4 vasos necesitaremos

150 grs. de nata para montar
125 grs. de chocolate negro
40 grs. de mantequilla

PARA EL CRUJIENTE que le pondremos por encima

30 grs. de azúcar
30 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
30 grs. de almendra molida
20 grs. de maizena
5 grs. de cacao puro sin azúcar

1 mandarina pelada en gajos

Precalentar el horno a 180º

Cubrir la bandeja del horno con papel vegetal

Ponemos en un bol los ingredientes del crujiente y los frotamos con las manos hasta que queden con un aspecto de migas.
Lo repartimos sobre la bandeja del horno cubierta de papel y hornear unos 15 minutos (ya sabeis que cada horno es un mundo) o hasta que empiecen a tostarse. Lo dejamos enfriar.

En un bol ponemos el chocolate troceado y le echamos por encima la nata que habremos calentado hasta hervir. Remover hasta derretirlo. Llenamos los cuatro vasos y dejamos enfriar fuera de la nevera.

Colocamos los gajos de mandarina bien limpios (2 o 3 por vaso según el tamaño) y desmigamos un poco de crujiente por encima.

SE ACABA OTRO CURSO, "MARDITO" 2014, ITALIANAS SIN PAPELES, NECESITO DORMIR...

jueves, febrero 20, 2014 by Marta

Y mañana acabo el curso... y si, lo echaré de menos. Como ya comenté, al principio pensé... ais donde me he metido, porque claro, al principio el plan fue "aprender a abrir carpetas en word" o "navegar por internet" y eso lo tengo más que superado. Ahora me doy de collejas. Pepa, la profe, ha sido la caña... Me manejo con eso que yo tenia en el ordenador llamado Access y que estaba en el Office y no tenía ni la más remota idea de para que servía... ¡y ahora me encanta! y lo disfruto, tengo un nivel más que aceptable de Excel y te hago unas presentaciones en Power Point la mar de apañadas. Por no hablar del Word. Ando buscando ejercicios por internet para no perder lo aprendido. Soy así de masoca jajajajjaj

Aquí es donde he pasado casi todo el día desde mediados de enero.

Pena que la cuestión "trabajar" sigue en el aire. Porque sigo estando entre dos fuegos, y obviamente lo de un trabajo estable en este país es una utopía. Pero yo sigo con mi carpe diem. Hoy es hoy. Mañana queda lejos.

Y somos italianas, pero sin DNI... si, aún seguimos con papeleo, pero llegará, llegará.... Pero el paso más importante ya está dado. ¡Por fin! Yo en plan cachondeo digo que somos unas sin papeles. Mejor tomárselo con buen humor....

Y si... "mardito" 2014, que a día de hoy solo me está trayendo malas noticias. Mi hermana, a la que operan dentro de poco, de mis amigas, de familia... preocupaciones que me quitan el sueño. Así que entre que a mi me cuesta dormir y todo lo que me ronda la cabeza, ando arrastrada. Amén de la magnífica contribución de mis vecinos, que el domingo a las nueve de la mañana tuvieron a bien despertarme con su magnífica colección de gritos, carreras y demás surtido. Es desesperante.... Necesito dormir. Ya... Y mucho....

Os subo ahora un receta, mientras miro con cochina envidia a mi gata... Quien pudiera....