MI DESVAN (Caro Fiumisel)

La comida entra también por la vista. En lugar de presentar el tomate con mozzarella como siempre, ¿que tal está "deconstrucción"?

Es tan sencillo como en un plato poner orégano (o albahaca, al gusto) y un chorrito de buen aceite de oliva.

Cortar el tomate a rodajas, sin quitarle el corazón, y cortar a rodajas finas la mozzarella.
Cortar un poco el culín del tomate para que se aguante bien derecho. Alternar una rodaja de tomate y una de mozzarrella, manteniendo la forma del tomate. Cada rodaja de mozzarella aliñarla con un poquito de orégano o alhabaca y un poquitito de aceite. Una vez montado el tomate, aliñarlo con un poco de aceite.

Y ya tenéis listos estos divertidos tomates.

No os lo había puesto porque yo que pensaba que no se podía subir, y está en todos lados y como videoclip oficial, y no subido por Vale... así que lo subo a mi blog personal. Para mí no es de las mejores canciones del disco, pero el videoclip asi en blanco y negro, y con esos primeros planos, me gusta mucho.